الزوار الأستراليون مفتونون بمدينة هوي

وقال تروي نانكيرفيس من سيدني إن مدينة هوي تستحق أن تكون الوجهة الأولى التي يجب زيارتها عند القدوم إلى فيتنام.

وقال تروي نانكيرفيس، وهو سائح عاد لتوه إلى سيدني بعد رحلة استغرقت عشرة أيام إلى فيتنام: "بغض النظر عن تايلاند أو بالي، فإن فيتنام هي الوجهة التي يتدفق إليها السياح الأستراليون".

في رحلته الأولى إلى فيتنام، أنفق تروي ما يقارب 2000 دولار أمريكي على جولة سياحية شملت معظم الوجبات والإقامة. بدأ رحلته في هانوي ، وزار هوي آن، ودلتا نهر ميكونغ، ومدينة هو تشي منه. كما كشفت شركة السياحة أن هذه الجولة هي الأكثر مبيعًا في أستراليا حاليًا.

من بين أشهر الوجهات في فيتنام، كان تروي أكثر من تحدث عن هوي، حيث استقل قطارًا ليليًا لمدة 14 ساعة. اشترى السائح تذكرة من هانوي، وهي كابينة نوم لستة أشخاص مقابل 500,000 دونج فيتنامي. بعد فترة من ركوب القطار، بدأ تروي يعتاد على اهتزاز القطار وصرير عجلاته. انغمس في مشاهدة المناظر الطبيعية الخلابة على جانبي الطريق من خلال النافذة الزجاجية.

سائح أسترالي يلتقط صورة أمام القلعة الإمبراطورية. تصوير: تروي نانكرفيس

لم ينم تروي ومجموعته من السياح الدوليين إلا لبضع ساعات. عند وصولهم إلى هوي، استقلوا حافلة إلى منزل أحد السكان المحليين لتناول الغداء.

فاجأت رائحة الليمون والنعناع تروي وهو يدخل منزلًا صغيرًا في وسط فيتنام. أمامه قدر كبير من حساء اليقطين يُطهى على موقد كهربائي. على يساره وقفت دانج ثي هاو، امرأة في منتصف العمر، تُلفّ لفائف الربيع.

ذكّر المشهد أمام عيني تروي بمشهد فيلم "هوك" ، عندما كان الأولاد التائهون يستعدون لتناول وليمة من وحي خيالهم، لكن الفرق كان أن وجبته كانت حقيقية. كما أن طريقة تقديم الأطباق جعلت السائح يشعر بكرم المضيف واهتمامه.

أشاد السياح الدوليون بالطعام الفيتنامي ووصفوه بأنه طازج ولذيذ، وخفيف، وألذ من الطعام الأوروبي والأمريكي. دُعيت المجموعة بحساء اليقطين، وسلطة الجاك فروت، ولفائف الربيع، ولحم الخنزير المطهو ​​ببطء، والتوفو، ولحم الخنزير المفروم المطبوخ مع الطماطم، وحساء الطماطم مع المأكولات البحرية، والأناناس، وبراعم الفاصوليا، والفواكه كحلوى. قال تروي: "كاد اللحم أن يذوب في فمي. استطعت تذوق الزنجبيل والثوم الطازجين". تحت شمس هوي الصيفية الحارة، شربت المجموعة بيرة باردة لتبريد أجسامهم. نصحهم دوي، المرشد السياحي الفيتنامي، بقرع الكؤوس والهتاف "واحد، اثنان، ثلاثة هتافات" مثل السكان المحليين. وتبعتهم المجموعة بحماس.

كان جد دانج ثي هاو الأكبر يطبخ للعائلة المالكة الفيتنامية. والآن، أستطيع تذوق تلك الوصفات، كما قال تروي.

علّق تروي على أن هوي تُشبه بالي وتايلاند، حيث أن أفضل طريقة لاستكشافها هي ركوب الدراجة النارية والتجول بها. سعر استئجار الدراجة النارية 150,000 دونج فيتنامي يوميًا. زار السائح ضريح تو دوك، وقلعة هوي، ومعبد ثين مو. هوي مدينة عريقة، لكنها تضم ​​أيضًا العديد من الحانات والمطاعم والشوارع النابضة بالحياة ليلًا. شبّه تروي المشهد بـ"نسخة أقل ازدحامًا من بانكوك أو مدينة هو تشي منه". أنهى زيارته لهوي بوشم جديد تمامًا، وتعلم لعبة شد الحبل مع السكان المحليين.

تروي يركب دراجة نارية لاستكشاف هوي. تصوير: تروي نانكرفيس

يقول تروي إن ثقافة هوي الملكية تمنحها مكانة مهمة في التاريخ الفيتنامي. بصفتها عاصمة سلالة نجوين، كانت هوي المركز الثقافي والسياسي والديني للبلاد من أوائل القرن التاسع عشر حتى عام ١٩٤٥. وتضم المدينة خمسة مواقع مدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي. يقول تروي: "إذا قضيت بضعة أيام في الاستكشاف، ستجد نهر العطور يتدفق عبر المدينة، يزخر بالمقابر والمعابد، وجميعها قائمة منذ قرون". يُعد مزيج الأساطير والتاريخ والمأكولات الشهية، الذي يسود العاصمة القديمة هوي، أحد أبرز ما يجعل تروي "يُحب هذا المكان تحديدًا وفيتنام عمومًا".

"يجب أن أعترف بأن تايلاند وكمبوديا وبالي أكثر شهرة ولكن فيتنام لديها ثقافتها الخاصة ونكهتها وتاريخها الفريد"، قال تروي.

أطباق تروي التي استمتع بها عند زيارته لهوي. تصوير: تروي نانكيرفيس

تروي ليس الأسترالي الوحيد الذي اختار فيتنام وجهته المفضلة. فوفقًا لبيانات مجموعة إنتربيد، الشركة الرائدة في مجال التجارة الإلكترونية والخدمات الرقمية في جنوب شرق آسيا، من المتوقع أن يرتفع عدد الزوار الدوليين إلى فيتنام بنسبة 166% مقارنةً بعام 2022. ويمثل الزوار الأستراليون 43% منهم، يليهم الزوار من المملكة المتحدة (24%)، والولايات المتحدة الأمريكية، ونيوزيلندا (11%).

قال تروي: "فيتنام بمثابة مغامرة كبيرة. لا أطيق الانتظار للعودة إلى هنا لاستكشاف المزيد".

آنه مينه (وفقا للأخبار )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/khach-australia-bi-me-hoac-boi-hue-4642702.html