اكتشف الأطباق الشهية التي يجب تجربتها عند زيارة واشنطن العاصمة

واشنطن العاصمة ليست مركزًا سياسيًا فحسب، بل هي أيضًا ملتقى ثقافات طهي غنية ومتنوعة. بفضل تنوع سكانها وتأثيراتها من بلدان عديدة، يقدم المطبخ هنا نكهات فريدة وجديدة.

من طعام الشارع الريفي إلى التخصصات الشهيرة، يساهم كل طبق في الصورة الطهوية الفريدة لهذه المدينة الجميلة واشنطن العاصمة.

نصف تدخين

نصف المدخن هو نوع من هوت دوغ واشنطن العاصمة، وهو مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير، يُشوى عادةً على الفحم. يتميز هذا الطبق بنكهة حارة خفيفة، ويُقدم مع الخبز والبصل والجبن وصلصة الفلفل الحار الخاصة. غالبًا ما يُقدم نصف المدخن في أكشاك الوجبات السريعة، والمطاعم الصغيرة، وحتى في المطاعم الفاخرة. وهو من أطعمة الشوارع الشهيرة، ويجذب السكان المحليين والسياح بفضل نكهته الفريدة واللذيذة.

كعكة السلطعون

كعكة السلطعون هي كعكة لحم سلطعون أزرق شهيرة، وهي طبق مميز لا يُفوّت عند زيارة واشنطن العاصمة. يُخلط لحم السلطعون الطازج مع دقيق الخبز والتوابل وقليل من المايونيز، ثم يُقلى. يُقدّم هذا الطبق عادةً مع السلطة أو البطاطس المقلية أو الخبز. لا تُضفي كعكة السلطعون طعمًا حلوًا وعطريًا على لحم السلطعون الطازج فحسب، بل تُظهر أيضًا إبداع المطبخ المحلي.

فطائر التوت الأزرق والحنطة السوداء

فطائر التوت الأزرق والحنطة السوداء هي فطائر أمريكية الصنع مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء، ممزوجة بالتوت الأزرق الطازج. تُعد هذه الفطيرة طبقًا شائعًا للفطور، وغالبًا ما تُقدم مع شراب القيقب أو العسل أو القليل من الزبدة المذابة. يمتزج طعم التوت الأزرق الحامض قليلاً مع الطعم الغني لدقيق الحنطة السوداء، مما يُنتج طبقًا لذيذًا ومغذيًا. تُعد هذه الفطيرة خيارًا رائعًا للنباتيين أو الباحثين عن وجبة خفيفة.

صلصة مومبو

صلصة المومبو صلصة فريدة، شائعة في واشنطن العاصمة، تُقدم عادةً مع أجنحة الدجاج والبطاطس المقلية والعديد من الأطباق الأخرى. تتميز هذه الصلصة بلونها البرتقالي المحمر، وطعمها الحلو والحامض مع لمسة من التوابل، مما يضفي عليها لمسةً جديدةً وجذابةً. صلصة المومبو ليست جزءًا من مأكولات الشوارع فحسب، بل هي أيضًا رمزٌ للثقافة الطهوية في العاصمة الأمريكية، ويحبها السكان المحليون بشدة.

واشنطن العاصمة ليست مركزًا سياسيًا فحسب، بل هي أيضًا وجهةٌ شهيةٌ لعشاق الطعام، بتنوعها وثرائها من الأطباق التقليدية. من النقانق الحارة، والهوت دوغ السهل التحضير، إلى كعكات السلطعون العطرية، يتميز كل طبق بطابعه الفريد، مما يعكس الإبداع والثقافة المحلية. لا تفوتوا فرصة تجربة هذه الأطباق عند زيارة عاصمة الولايات المتحدة، لتستمتعوا بنكهات وحياة سكانها.

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-ngon-khong-the-bo-qua-khi-den-washington-dc-185240921135207731.htm