تهدف صناعة المأكولات البحرية إلى تصدير أكثر من 10 مليار دولار أمريكي.

Nuôi thủy, hải sản trên mặt biển là hướng phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam - Ảnh: VGP/Đỗ Hương — تربية الأحياء المائية وتربية المأكولات البحرية على سطح البحر هي اتجاه التنمية المستدامة لصناعة المأكولات البحرية في فيتنام - الصورة: VGP/Do Huong

الصعوبات تحيط بصناعة المأكولات البحرية

وفقًا لإحصاءات جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، بلغت صادرات البلاد من المأكولات البحرية في الأشهر الخمسة الأولى من العام ما يقرب من 3.6 مليار دولار أمريكي، بزيادة 6٪ عن نفس الفترة من عام 2023. ومن بين المنتجات الرئيسية، سجلت قيمة صادرات الحبار والأخطبوط والأسماك الأخرى (أسماك البحر والأسماك العذبة) انخفاضًا مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، بانخفاض قدره 1٪ و3٪ على التوالي.

في الوقت نفسه، شهدت صادرات الروبيان والبنغاسيوس زيادة طفيفة، بنسبة 7% و4% على التوالي. وشهدت منتجات السلطعون أكبر نمو (بنسبة 84%)، كما شهدت صادرات التونة زيادة إيجابية (22%)، وصادرات المحار بنسبة 13%.

من بين أكبر خمس أسواق للمأكولات البحرية الفيتنامية، تُعدّ الولايات المتحدة السوق الأكثر نموًا، بزيادة قدرها 7% في الأشهر الأربعة الأولى من العام. وشهدت الصادرات إلى كوريا الجنوبية زيادة طفيفة بنسبة 2%. وكانت الصادرات إلى الصين واليابان والاتحاد الأوروبي مماثلة تقريبًا لنفس الفترة من العام الماضي.

أشارت السيدة نجوين ثي ثو ساك، رئيسة جمعية VASEP، إلى أنه بالإضافة إلى التحديات الجيوسياسية والاقتصادية العالمية، تواجه صناعة المأكولات البحرية الفيتنامية نقصًا في المواد الخام اللازمة لتربية الأحياء المائية والصيد الطبيعي. تتأثر صناعة تربية الأحياء المائية بعملية التحضر، لذا تُشكل التقلبات في تخطيط استخدام الأراضي للإنتاج في العديد من المناطق، وعدم انتظام تخطيط استخدام الأراضي، تحدياتٍ رئيسيةً للشركات ومزارعي المأكولات البحرية على حدٍ سواء.

علاوةً على ذلك، يُعدّ تغير المناخ من أكثر القضايا البيئية إلحاحًا اليوم، إذ يؤثر سلبًا على تربية الأحياء المائية. وتحديدًا، أثّر ارتفاع درجات الحرارة لفترات طويلة على قدرة الكائنات الحية على التكيف مع النمو والتطور، مما قلّل من مقاومتها، وزاد من خطر الإصابة بالأمراض، مما أدى إلى ضعف كفاءة الزراعة.

تواجه مصادر المأكولات البحرية المستغلة صعوبات أيضًا مع تزايد نضوب الموارد، وعدم كفاية الإنتاج لتلبية الطلب، مما يستدعي توفير إمدادات إضافية من خلال الواردات. ومع ذلك، فإن لوائح السوق الأوروبية واللوائح الفيتنامية الجديدة المتعلقة بالصيد غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه تزيد من صعوبة الحصول على المواد الخام.

كما أقرّ السيد ترونغ دينه هوي، الأمين العام لاتحاد صادرات المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، بأن صادرات المأكولات البحرية في النصف الثاني من هذا العام ستظل تواجه صعوبات وتحديات كبيرة. وتتمثل التحديات التي تواجه صناعة الروبيان في ضرائب مكافحة الدعم والإغراق في السوق الأمريكية. ولا تزال تكلفة الروبيان الخام في فيتنام أعلى بكثير من تكلفة الدول المنتجة الرئيسية الأخرى مثل الهند والإكوادور وتايلاند.

على سبيل المثال، فإن سعر الجمبري ذو الأرجل البيضاء الذي يبلغ 70 قطعة/كجم في البرك الفيتنامية هذا العام أعلى بحوالي 15000 - 20000 دونج/كجم من الجمبري من نفس الحجم من تايلاند، وأعلى بحوالي 20000 - 30000 دونج/كجم من الجمبري الهندي وأعلى بحوالي 30000 - 35000 دونج/كجم من الجمبري الإكوادوري.

تتمثل التحديات التي تواجه صناعة أسماك البانغاسيوس في استمرار انخفاض أسعار التصدير، واستهلاك سوق الاتحاد الأوروبي البطيء والصعوبة، وعدم استقرار السوق الصينية، وقلق السوق الأمريكية بشأن دعوى مكافحة الإغراق التي تدخل مرحلة المراجعة الإدارية العشرين. في غضون ذلك، لا يزال الصيد غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه يُشكل عبئًا على شركات المأكولات البحرية.

تسببت الصراعات في البحر الأحمر في ارتفاع أسعار الشحن، كما أدت الصراعات التجارية بين البلدان إلى تعطيل تدفقات تجارة المأكولات البحرية، كما خلقت المخزونات الكبيرة في أسواق الاستيراد تحديات كبيرة لصادرات المأكولات البحرية في نهاية العام.

يتم فتح العديد من الفرص

وأشارت جمعية المصدرين في البرازيل إلى أنه رغم العديد من الصعوبات، فإن صادرات المأكولات البحرية لا تزال تنمو بنسبة 6% في الأشهر الخمسة الأولى من العام، وهي نتيجة مشجعة على طريق التعافي وتطوير الصناعة.

تتوقع VASEP أن تصل صادرات المأكولات البحرية في النصف الأول من عام 2024 إلى 4.4 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 6٪ عن نفس الفترة من عام 2023. ومن بينها، ستصل صادرات الروبيان إلى 1.65 مليار دولار أمريكي؛ وستصل صادرات البنغاسيوس إلى 910 مليون دولار أمريكي؛ وستصل صادرات التونة إلى 457 مليون دولار أمريكي؛ وستصل صادرات الحبار والأخطبوط إلى 294 مليون دولار أمريكي؛ وستصل صادرات السلطعون إلى 119 مليون دولار أمريكي؛ وستصل صادرات المحار إلى ما يقرب من 74 مليون دولار أمريكي.

لا تزال الفرص الكبيرة لصادرات المأكولات البحرية إيجابية للغاية، كما يراها قادة VASEP. وتتجلى هذه الفرصة بشكل خاص في صناعة الروبيان. أولاً، يواجه الروبيان الإكوادوري تحديات كبيرة، بما في ذلك زيادة عمليات التفتيش ورفض الجمارك الصينية وضع علامات على الكبريتيت، ورسوم جديدة لمكافحة الدعم في الولايات المتحدة. يواجه الروبيان الهندي خطر المنع من دخول الولايات المتحدة بعد أن أصبح مصنع رئيسي لإنتاج وتصدير الروبيان في البلاد محور سلسلة من الادعاءات المتعلقة بتزوير وثائق، وشحن روبيان ملوث بالمضادات الحيوية عمدًا إلى الولايات المتحدة، وإساءة معاملة العمال.

من المزايا الكبيرة الأخرى للمأكولات البحرية الفيتنامية الطلب المتزايد على المنتجات ذات القيمة المضافة. في المعارض الدولية للمأكولات البحرية في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي هذا العام، حظيت المنتجات ذات القيمة المضافة باهتمام خاص من العملاء. كما تتميز فيتنام بمستوى عالٍ من معالجة المأكولات البحرية ذات القيمة المضافة والعمالة الماهرة.

وفقًا للسيد أونغ هانغ فان، نائب المدير العام لشركة ترونغ جيانغ للمأكولات البحرية المساهمة، بمقاطعة دونغ ثاب ، فإنّ ارتفاع أسعار سمك البانغاسيوس الخام سيستمرّ طالما استمرّ الطلب عليه. وقد بدأت الصين، أكبر سوق لسمك البانغاسيوس الفيتنامي، بشراء منتجات عالية الجودة.

يتوقع السيد فان أن يرتفع سعر تصدير سمك البنغاسيوس بنسبة 5-10% من الآن وحتى نهاية العام. لذلك، ينبغي على شركات تصدير سمك البنغاسيوس عدم التسرع في توقيع عقود تصدير بأسعار منخفضة، بل مراقبة وضع السوق عن كثب بهدوء لبيعه بأسعار أفضل.

وفقًا للسيدة نجوين ثي ثو ساك، لتحقيق هدف التصدير البالغ 10 مليارات دولار أمريكي هذا العام، يتعين على شركات المأكولات البحرية تكييف خططها التشغيلية وتعديلها بما يتناسب مع ظروف السوق. وعلى وجه الخصوص، يتعين على الشركات تنويع أسواق التصدير لتجنب الاعتماد على سوق واحد، مع زيادة الصادرات إلى أسواق جديدة، بهدف توسيع السوق المحلية وتعزيز نموها.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الشركات إلى الترويج لصور المنتجات للمستهلكين، وبناء صورة والتعرف على المأكولات البحرية الفيتنامية، وفي الوقت نفسه تحديث المعلومات من الأسواق، وتقييم الوضع بشكل صحيح، وبالتالي الحصول على الاستجابة الأكثر ملاءمة وفي الوقت المناسب.

وفقًا لصحيفة الحكومة الإلكترونية

مصدر