مطعم يجذب الزبائن "الخائفين من السمنة" بأعواد الخيزران المشوية الحارة الفريدة من نوعها

الصين - أصبح مطعم شواء في مقاطعة هونان مشهورًا فجأة بعد أن ابتكر رئيس الطهاة فيه أعواد الخيزران المشوية الحارة وأضافها إلى قائمة الطعام.

وقال الشيف ما إنه ابتكر هذا الطبق الفريد خصيصًا للفتيات الصغيرات اللاتي يرغبن في تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل ولكنهن يخشين زيادة الوزن.

تُغطى أسياخ الخيزران بطبقة من التوابل الممزوجة بالبصل الأخضر ومسحوق الفلفل الحار، ثم تُشوى. وبفضل ذلك، يستطيع رواد المطعم تذوّق نكهة اللحم المشوي دون القلق بشأن زيادة الوزن، كما شارك الشيف.

تُباع كل حصة من 50 سيخًا حارًا من الخيزران بعشرة يوانات (أكثر من 35 ألف دونج فيتنامي). الصورة: صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست

منذ إطلاق هذا الطبق الفريد، شهدت مبيعات المطعم ارتفاعًا هائلاً، حيث تجاوزت مبيعاته 100 حصة يوميًا، مع زيادة في عدد الزبائن بنسبة 30%. وبعد خصم التكاليف، تحقق كل حصة ربحًا يتراوح بين 4 و5 يوانات (حوالي 17,000 دونج فيتنامي).

قال أحد الزبائن: "أستمتع بتناول أسياخ الخيزران أثناء اتباعي حمية غذائية لإنقاص الوزن. أحيانًا، أضيف الخردل لإضفاء نكهة مميزة."

وردًا على المخاوف بشأن قدرة المطعم على إعادة استخدام أعواد الخيزران، تعهد السيد ما بأن تكون جميع الأعواد قابلة للاستخدام مرة واحدة، وقال إنه يخطط لتطوير أطباق إبداعية أخرى لجذب المزيد من رواد المطعم.

وبعد انتشار مقطع الفيديو الذي تم تصويره في المطعم على نطاق واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي، أعرب بعض الأشخاص عن غضبهم، قائلين إن هذا ليس طبقًا، وبدلاً من الذهاب إلى المطعم، يمكنهم البقاء في المنزل و"الاستمتاع" بحزمة توابل المعكرونة لتوفير المال.