تطوير منتجات OCOP من منتجات قرية الحرف اليدوية

حرير ما تشاو يحصل على جائزة OCOP من فئة 4 نجوم.

في كوانج نام ، تم تطوير منتجات OCOP من المنتجات الحرفية، من قرى الحرف اليدوية مثل Ma Chau Silk، و Thanh Ha ceramicy، و Tam Thanh fish sauce، و Cua Khe...

منتجات قرية الحرف اليدوية - لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به

حتى الآن، تمتلك كوانغ نام 24 منتجًا من فئة 3 نجوم من منتجات OCOP، مُطوّرة من منتجات الحرف اليدوية وقرى الحرف. مع 400 منتج من منتجات OCOP، و40 قرية حرفية (باستثناء القرى الحرفية غير المعترف بها)، توجد العديد من منتجات الحرف اليدوية المتطورة (مثل الخشب الفني، والفخار الفني...)، إلا أن هذا العدد ليس كبيرًا، ولا يوجد أي منتج يحظى بتصنيف عالٍ.

إلى جانب عدم مشاركة العديد من المنتجين في القرى الحرفية في برنامج OCOP، هناك سبب آخر، وهو أنه إذا نُفِّذت العملية بشكل صحيح واعتمد الاختيار بدقة على المعايير، فإن منتجات OCOP ستلبي بالفعل العديد من المتطلبات العالية، فليس من السهل الحصول على منتجات من فئة 4 و5 نجوم. وهذا يُظهر بشكل غير مباشر أيضًا أنه لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به من أجل بقاء المنتجات الحرفية والقرى الحرفية في المقاطعة ومنافستها وتطورها.

في البداية، حظيت منتجات OCOP عمومًا، والمنتجات المُطوّرة من المهن والقرى الحرفية، بثقة المستهلكين وجذبت اهتمامهم؛ وخاصةً المنتجات الغذائية، التي تُعتبر موثوقة لجودتها وسلامتها الغذائية، مقارنةً بالمنتجات المماثلة التي لا تنتمي إلى OCOP. وقد اشتهرت بعض المنتجات، مثل بخور القرفة، وبخور العود (ها لام)، ونودلز الكسافا (كوي سون)، وأوشحة ما تشاو الحريرية، وصلصة سمك كوا خي، وغيرها، في أماكن عديدة.

ومع ذلك، للحصول على هوية مثل عندما نتحدث عن نودلز كوانج، الجميع يعرف أنها من تخصصات كوانج نام (وليس كوانج نجاي، كوانج بينه ...)، لحم العجل المشوي سوف يذكر الناس بكاو مونج، ليس بالأمر السهل؛ بالإضافة إلى كونه طعامًا شهيًا فريدًا من نوعه، فإنه يتطلب أيضًا وقتًا طويلاً لبناء علامة تجارية.

من ناحية أخرى، تتداخل منتجات OCOP بين المحليات في المحافظة وبين المحافظات في المنطقة بشكل كبير والخصائص الإقليمية ليست واضحة حقًا، وهو ما يشكل أيضًا قيدًا على توسيع السوق وخلق بصمات إقليمية في السوق.

تطوير المنتجات - التركيز على تطوير القرية الحرفية

كل قرية حرفية معروفة لدى المستهلكين بشكل أو بآخر. وإذا بِيعَ المنتج نفسه في أماكن متعددة، فسيُعطي المشترون الأولوية لشرائه في القرية الحرفية. وبالمثل، تحظى منتجات OCOP بثقة أكبر لدى المستهلكين مقارنةً بالمنتجات المماثلة التي لا تنتمي إلى OCOP.

من نقاط الضعف أن القرية الحرفية بحد ذاتها ليست الجهة المسؤولة عن تنظيم الإنتاج والتجارة، بل هي متعددة التخصصات، ومنتجات القرية الحرفية ليست موحدة لتلبية الطلب. لذلك، فإن استكمال وتطوير منتجات القرية الحرفية إلى منتجات OCOP، والاستفادة من مزايا كل طرف كما ذكرنا سابقًا، سيعود بالنفع على الطرفين، مما يُسهم في تعزيز سمعة القرية الحرفية ومنتجاتها.

يمكن القول إنه في ظل ظروف الصيانة الصعبة للغاية، توقفت العديد من القرى الحرفية عن إنتاج المنتجات، واضطرت إلى شراء منتجات مماثلة من أماكن أخرى لبيعها. إن وجود تعاونيات ومشاريع (يشارك فيها أصحاب المنشآت الحرفية) لتطوير منتجات القرى الحرفية إلى منتجات OCOP، يُعد حلاً فعالاً لإحياء القرى الحرفية وتطويرها.

الحاجة إلى آلية سياسية لدعم مواضيع الترويج للسوق

قال السيد لو مون، نائب المدير السابق لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في كوانج نام، إن ليس كل المنتجات من قرى الحرف اليدوية تحتاج/ينبغي أن تصبح منتجات OCOP.

يعود اختيار المنتج/القرية الحرفية إلى مالك المنتج، وتطبيق دورة OCOP مبدأٌ يجب الالتزام به دائمًا. ينبغي على الدولة مواصلة تطبيق آليات وسياسات الحوافز والدعم، لا سيما مساعدة مالكي OCOP على تعزيز التجارة، بما في ذلك في الأسواق الخارجية.

ربط العرض والطلب من خلال المعارض والفعاليات لتكريم وترويج وتقديم منتجات OCOP الفريدة المرتبطة بالثقافة المحلية والإقليمية والوطنية والدولية بالإضافة إلى دعم التطوير القوي للتجارة الإلكترونية.

وتحتاج الحكومة أيضًا إلى تعزيز الإدارة والإشراف لضمان تقييم منتجات OCOP وتصنيفها وفقًا لمعايير كل مستوى نجمي، فضلاً عن الكشف الفوري عن المنتجات التي لا تلبي مستوى النجوم الممنوح وإلغاء الاعتراف بها.

تعزيز وتشجيع المؤسسات الإنتاجية والتجارية الصغيرة على الارتباط والتعاون لتشكيل التعاونيات/المجموعات، والمساهمة برأس المال لإنشاء شركات مساهمة لتحسين القدرة على الإنتاج وإدارة الأعمال والقدرة التنافسية في السوق.

ليني (مكتوب)

المصدر: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-san-pham-lang-nghe-3140969.html