نساء من عرقية موونغ ين لاب يقللن من الفقر باستخدام الكركم

ساعد إنشاء جمعية إنتاج واختيار نشا الكركم كمنتج ناشئ العديد من نساء عرقية مونغ في بلدة ين لاب، مقاطعة ين لاب، على النجاة من الفقر والتمتع بحياة رغيدة. وقد أظهر التوجه الصحيح لتطوير المنتجات الزراعية المحلية لتلبية طلب السوق نتائج إيجابية، مما يفتح آفاقًا جديدة في المناطق الريفية الفقيرة.

تم اختيار نشا الكركم كمنتج مبتدئ من قبل نساء عرقية موونغ في ين لاب.

في السوق الحالية، يُعد الكركم من المنتجات ذات الطلب المرتفع جدًا. وهو أيضًا محصول شائع لدى الأقليات العرقية. لا يتطلب الكركم عمليات تقنية عالية، ولا يؤثر على مساحة وإنتاجية المحاصيل الزراعية التقليدية، إذ يُمكن زراعة الكركم مع محاصيل أخرى كالذرة والفول السوداني وغيرها. في الآونة الأخيرة، تشهد زراعة الكركم وتجارة منتجاته المصنعة نموًا قويًا في منطقة ين لاب. ومع ذلك، فإن هذا النشاط محدود النطاق في الغالب، ولا يزال إنتاج المنتجات مجزأً. في الوقت نفسه، لا تزال مساحة الأراضي الزراعية في المنطقة المناسبة لزراعة الكركم كبيرة. بعد دراسة ومسح دقيقين، قرر اتحاد نساء ين لاب اختيار نموذج إنتاج نشا الكركم وتصنيع منتجاته في منطقة ميت كمشروع ناشئ في إطار المشروع الثامن من البرنامج الوطني للتنمية الاجتماعية والاقتصادية للأقليات العرقية والمناطق الجبلية للفترة 2021-2030.

عضو في تعاونية معالجة الكركم الطازج

تأسست جمعية جيانج ثوي لإنتاج الأغذية الآمنة من نشا الكركم عام ٢٠١٧، وتضم خمسة أعضاء من الأقليات العرقية في المنطقة. بعد شراء الكركم من المنازل، قامت المجموعة بتصنيع نشا الكركم وعرضت المنتج على الوكلاء، مما أدى إلى طرحه في السوق. بفضل التربة المناسبة، تتميز نباتات الكركم في أراضي ين لاب بجودة عالية ولون جميل. وبفضل عملية المعالجة النظيفة والخالية من المواد الكيميائية، لاقى المنتج رواجًا سريعًا في السوق. كما دعم اتحاد نساء ين لاب مشاركة المنتج في المعارض الزراعية، ليصل إلى العملاء من جميع أنحاء البلاد.

يُعدّ موسما يناير وفبراير من كل عام من التقويم الشمسي أفضل موسم للكركم، لذا تُركّز النساء على الحصاد لإنتاج النشا وتجميعه. يبلغ متوسط الإنتاج السنوي حاليًا 5-6 أطنان. تُنتج كل 10 كيلوغرامات من الكركم الطازج 5-6 أونصات من النشا عالي الجودة. يبلغ سعر منتجات نشا الكركم الأحمر 500,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر نشا الكركم الأصفر 400,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

قالت السيدة دينه ثي بيتش ثوي، إحدى أعضاء المجموعة التعاونية: "الكركم، سواءً على شكل حبوب أو مسحوق، مفيد للمعدة والقولون، ويُجمّل البشرة، ويُثري الدم. يُفضّل الأشخاص ذوو الدم الدهني والنساء بعد الولادة نشا الكركم من جيانج ثوي. في البداية، كان أعضاء المجموعة يصنعون حبوب الكركم يدويًا، الأمر الذي استغرق وقتًا طويلًا، ولم يكن العرض كافيًا لتلبية الطلب، لذا استثمروا في شراء آلة لصنع حبوب الكركم، مما زاد الإنتاجية وحسّن الجودة والتصميم. وقد علمت العديد من الشركات والصيدليات في المنطقة بالمنتج، وتعاونت لتوفيره للعملاء."

ساهم نموذج إنتاج نشا الكركم في زيادة دخل نساء المجموعة، ومنهن امرأتان تمكنتا من النجاة من الفقر. كما أن بعض نساء عرقية مونغ، اللواتي يعملن (250,000 دونج فيتنامي يوميًا)، يحصلن على دخل إضافي يُحسّن حياتهن. فبالإضافة إلى الوقت الذي يقضينه في إنتاج الكركم، لا تزال نساء المجموعة يشاركن في الزراعة أو التجارة.

قالت الرفيقة نجوين ثي كيم ثانه، رئيسة اتحاد نساء ين لاب: "يمتلك اتحاد نساء ين لاب نماذج اقتصادية عديدة لدعم أعضائه وأبناء قومية موونغ في الحد من الفقر. ومن بينها إنتاج نشا الكركم، وهو مثال نموذجي. وفي الفترة المقبلة، ولتحقيق تنمية مستدامة طويلة الأمد، سيواصل الاتحاد دعمه للجمعية لطرح منتجاتها في السوق عبر منصات التواصل الاجتماعي، ومنصات التجارة الإلكترونية، والمعارض داخل المقاطعة وخارجها. وفي الوقت نفسه، سيدعم الاتحاد السكان لتغيير هيكل المحاصيل لزراعة الكركم بكثافة في مناطق مستدامة، مما يحقق دخلًا أعلى".

أن خي

المصدر: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm