مع اقتراب رأس السنة القمرية، ترتفع أسعار المطاعم وصالونات تصفيف الشعر.

مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، بدأت العديد من المطاعم ومحلات البقالة ومحلات الحلاقة بزيادة الأسعار قليلاً.

رفعت السيدة نجا سعر طبق المعكرونة الحلزونية بمقدار 5000 دونج لأن المكونات زادت في وقت أبكر من كل عام - صورة: AN VI

بعض المطاعم لا تزيد أسعارها إلا قليلاً بسبب ارتفاع أسعار مكوناتها، بينما ترفع مطاعم أخرى أسعارها باستمرار. وحسب العديد من البائعين، في حوالي الخامس عشر من الشهر القمري، تزيد المطاعم أسعارها "بشكل مطرد".

ارتفاع الأسعار وشيك

أثناء التجول في سوق جا في شارع نجوين كيم، الدائرة 9، منطقة فو نهوان، مدينة هوشي منه، بدأت بعض المطاعم في زيادة الأسعار قليلاً عندما يكون عيد تيت على بعد أكثر من نصف شهر فقط.

على سبيل المثال، في ركن حساء الشعيرية لدى السيدة نغا، ارتفعت أسعار بعض الأطباق المدرجة في القائمة بشكل طفيف منذ ١٠ ديسمبر ٢٠٢٤. وتحديدًا، بقيت أسعار حساء الشعيرية، وحساء الشعيرية، ونودلز أرز السلطعون عند ٢٥,٠٠٠ دونج للطبق، بينما ارتفع سعر حساء الشعيرية مع القواقع بمقدار ٥,٠٠٠ دونج ليصل إلى ٤٠,٠٠٠ دونج للطبق.

وقالت السيدة نجا إن أسعار المكونات فقط هي التي سترتفع، في حين أن أسعار المواد التي لا تزال تباع بأسعارها العادية ستبقى كما هي.

"عادةً حوالي اليوم العشرين من التقويم القمري، أقوم بزيادة السعر بمقدار 5000 دونج في جميع المجالات، وبعد رأس السنة القمرية حوالي اليوم العاشر، أبيعه مرة أخرى بسعره الطبيعي"، شاركت السيدة نجا.

تبيع السيدة نغا منتجاتها هنا منذ زمن طويل، خاصةً لزبائنها الدائمين من سكان المنطقة، لذا فهي تسعى دائمًا لبيع منتجاتها بأقل سعر ممكن، مستغلةً الكمية لتحقيق الربح. وحسب قولها، لا يستغرب الزبائن ارتفاع الأسعار، فهي ترفعها سنويًا بشكل طفيف قرب رأس السنة.

هذا العام فقط، وبسبب الارتفاع المفاجئ والمبكر لسعر الحلزون، فوجئتُ واضطررتُ إلى زيادة سعر طبق الشعيرية مع الحلزون بمقدار 5000 دونج. في كل عام، يرتفع سعر جميع الأطباق تمامًا في العشرين من التقويم القمري، كما قالت.

زاد سعر مطعم السيد دينه النباتي بشكل مطرد من 2000 إلى 3000 دونج - الصورة: AN VI

كما قامت العديد من المطاعم في شارع فام فان دونج برفع أسعارها في نفس الوقت.

في متجر المعكرونة النباتية، ارتفع سعر صندوق المعكرونة النباتية، الذي كان يبلغ عادة 15 ألف دونج، إلى 17 ألف دونج منذ 10 يناير. كما ارتفعت أسعار الأطباق الأخرى في القائمة أيضًا بمقدار 2000 - 3000 دونج.

وفقًا للسيد دينه، صاحب المطعم، فقد ارتفع السعر منذ حوالي ثلاثة أيام. وأوضح أن الزيادة طفيفة وستستمر حتى بعد عيد تيت ولن تزيد أكثر.

حتى لو زدناها، فلن يكون الربح كبيرًا. ولأنني أبيع للمارة، فليس لديّ زبائن دائمون كثيرون، لذا سأزيدها قليلًا لمواكبة ارتفاع أسعار الخضراوات خلال عيد تيت، كما أوضح السيد دينه.

لم ترفع العديد من الأماكن أسعارها، بل بدأت بتقليل كمية المكونات في طعامها. على سبيل المثال، قامت عربة السندويشات الخاصة بالسيدة تران ثي ماي (47 ​​عامًا، تعيش في مدينة ثو دوك) في شارع فام فان دونغ بتقليل كمية اللحوم مقارنةً بالمعتاد.

بدلاً من زيادة الأسعار، اختارت السيدة ماي تقليل كمية المواد الخام - صورة: AN VI

وأوضحت السيدة ماي أنه من الصعب جدًا زيادة سعر الخبز، فهناك سعران ثابتان فقط: 10 آلاف دونج و15 ألف دونج.

بدلًا من ذلك، قلّلتُ كمية اللحم في الرغيف قليلًا وأخبرتُ الزبائن، وكان الجميع تقريبًا راضين. كان ذلك أقل إحراجًا من رفع السعر. هذه المنطقة مخصصة بشكل رئيسي للطلاب، ورفع السعر سيكون مؤسفًا لهم، كما أضافت السيدة ماي.

زيادة الأسعار قسراً

نُشرت قائمة أسعار صالون حلاقة السيد نجوين فان ثانه في شارع خا فان كان (مدينة ثو دوك) بأسعار جديدة لبعض الخدمات. على سبيل المثال، يتراوح سعر خدمة تجعيد الشعر في الصالون بين 230,000 و280,000 دونج، بينما يتراوح السعر القديم بين 180,000 و250,000 دونج.

الخدمات التي تحظى بشعبية كبيرة بين المستخدمين خلال تيت مثل صبغ الشعر، وتقويم الجانب... كلها زادت بمقدار 30,000 - 50,000 دونج.

أفاد السيد ثانه بأنه تم تعديل السعر قبل أسبوع تقريبًا عندما لاحظ زيادة ملحوظة في عدد الزبائن الذين يقصون شعرهم خلال رأس السنة القمرية الجديدة. ومع ذلك، أكد أن السعر لم يُرفع نظرًا لكثرة الزبائن ورغبتهم في زيادة الأرباح.

اشتريتُ الصبغة في بداية ديسمبر، ولم يمضِ على توفرها سوى أقل من نصف شهر، وكادت أن تنفد. من الصعب جدًا الحصول على البضاعة الآن، فمعظمها نفدت. أحيانًا، عندما ينفد هذا اللون أو ذاك، نضطر إلى طلبها من زبائننا الذهاب إلى صالونات شعر أخرى لشرائها ومزجها. وشراؤها بهذه الطريقة مكلف للغاية، لذا نضطر إلى رفع السعر، كما أوضح ثانه.

تم زيادة سعر قص الشعر في محل السيد ثانه في شارع خا فان كان - الصورة: AN VI

وقال ثانه إنه لخدمة موسم الذروة، اضطر إلى "التوسل" للموظفين للعودة إلى منازلهم في وقت لاحق وتقاضي أجور أعلى منهم.

لا أستطيع القيام بكل شيء بمفردي، عليّ الاحتفاظ بموظفَين حتى الثامن والعشرين من تيت. وابتداءً من العشرين من تيت، سأرفع رواتب الموظفين، فلا أستطيع إجبارهم على العمل بالسعر القديم. بصراحة، رفع الأسعار لن يزيدنا ثراءً، فالوضع يفرض علينا رفعها،" قال ثانه.

وبحسب السيدة نجا، التي تبيع حساء الشعيرية مع حساء السلطعون في سوق جا، إذا أمكن السيطرة على أسعار المواد الغذائية، فإن أصحاب المطاعم مثلها على استعداد لعدم زيادة الأسعار.

قالت السيدة نغا: "تشهد أسعار المواد الخام، وخاصةً الخضراوات واللحوم، ارتفاعًا سريعًا مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة. يحدث هذا كل عام. كثير من الناس لا يعلمون بذلك لأنهم لا يضطرون للذهاب إلى السوق مبكرًا ومتأخرًا يوميًا، لذا يلوموننا على ارتفاع الأسعار".

يعتقد السيد دينه أن الأمر لا بأس به بالنسبة للمتاجر التي تمتلك منشآت خاصة مثل متجره. أما إذا استأجروا محلًا تجاريًا، فعلى البائع دفع تكاليف أيام تيت السبعة، حتى مع قلة الزبائن في تلك الأيام، وعادةً ما تكون المتاجر مغلقة مؤقتًا.

المصدر: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm