الاستهلاك هذا الأسبوع (13-19 يناير 2025): البطيخ الذهبي، الجريب فروت المحظوظ... "نفد"

الاستهلاك خلال الأسبوع من 13 يناير إلى 19 يناير 2025، المنتجات الزراعية المألوفة مثل الجريب فروت والبطيخ... ذات الأشكال الفريدة لعيد رأس السنة "نفدت" على الرغم من أن سعر البيع كان أغلى بعشر مرات من المنتجات العادية.

فاكهة التنين غالية الثمن

ينشغل مزارعو الفاكهة في مقاطعة فينه فوك هذه الأيام بالتحضير للعام القمري الجديد 2025. هذا العام، انخفض إنتاج بعض الفاكهة بسبب تأثير العاصفة رقم 3 (ياغي)، إلا أن قيمة المنتجات الزراعية ارتفعت، لذا يتوقع المزارعون محصولًا وفيرًا في رأس السنة القمرية الجديدة.

بفضل نظام إضاءة LED والري بالتنقيط الآلي، تُزرع فاكهة التنين خارج موسمها على مساحة تقارب هكتارًا واحدًا. في موسم تيت هذا، زوّدت عائلة السيد تران كوانغ كونغ، من قرية تام فو، التابعة لبلدية فان تروك (لاب ثاتش)، السوق بأكثر من طنين من فاكهة التنين.

قال السيد كونغ بحماس: "سعر فاكهة التنين خلال تيت أعلى من العام الماضي. هذا العام، لا تزال إنتاجية فاكهة التنين في البلدية مستقرة، ويشتريها التجار من الحديقة بسعر يتراوح بين 30,000 و35,000 دونج للكيلوغرام".

تُعدّ فاكهة التنين محصولًا رئيسيًا، وقد حققت قيمة اقتصادية عالية لسكان بلدية فان تروك في السنوات الأخيرة. حاليًا، تتجاوز المساحة الإجمالية المزروعة بفاكهة التنين في البلدية 80 هكتارًا. وبفضل تطبيق العلوم والتكنولوجيا لإنتاج فاكهة التنين خارج موسمها بكفاءة اقتصادية عالية، أصبحت البلدية بأكملها حاليًا تضم ​​حوالي 15 هكتارًا من فاكهة التنين خارج موسمها.

قرع بطيخ، سبيكة ذهب، فوز كبير

هذا العام، الفواكه المألوفة مثل الجريب فروت وجوز الهند والبطيخ،... ولكن بفضل الإبداع، يتم "تحويل" هذه المنتجات الزراعية إلى عناصر عبادة تيت بأشكال جميلة، مما يساعد على زيادة قيمتها عشرات المرات.

حاليًا، يحظى البطيخ المُشكَّل بتقدير كبير. على سبيل المثال، يُباع البطيخ الأصفر بسعر يتراوح بين 250,000 و350,000 دونج للثمرة، بينما يتراوح سعر البطيخ الذهبي بين 550,000 و650,000 دونج للثمرة، بينما يتراوح سعر البطيخ الأسود المنقوش بين 200,000 و250,000 دونج للثمرة. يتم طلب هذه المنتجات بشكل رئيسي وسيتم توصيلها إلى العملاء القريبين من رأس السنة.

كشف السيد تونغ قائلاً: "حاليًا، أصبح نقش البطيخ الأسود أسهل إنتاجًا، إذ يُجرى بعد الحصاد باستخدام آلة ليزر، ما يجعله جميلًا ومتناسقًا من الناحية الجمالية. هذا العام، زادت الشركة إنتاجها بنسبة 50%، من 4000 ثمرة إلى 6000 ثمرة".

في سوق المزارعين هوانغ هوا تام (منطقة بينه ثانه، مدينة هو تشي منه )، أسعار فاكهة زينة رأس السنة مرتفعة جدًا للعملاء الذين يطلبونها مسبقًا. على سبيل المثال، يبلغ سعر ثمرة الجريب فروت القرع المحفورة حوالي 950,000 دونج، بينما يبلغ سعر ثمرة الجريب فروت المربعة المحفورة حوالي 950,000 دونج، بينما يبلغ سعر ثمرة الجريب فروت الأحمر للملك 390,000 دونج.

انخفض سعر الدوريان بشكل حاد فجأة

ورغم أن محصول الحصاد ليس كبيرا، إلا أن أسعار الدوريان في مقاطعة تيان جيانج شهدت في الأيام الأخيرة تحولا مفاجئا وانخفضت بشكل حاد.

بعد فترة من ملامسة وتجاوز مستوى 200 ألف دونج للكيلوغرام، انعكست أسعار الدوريان فجأة وانخفضت بشكل حاد في الأيام القليلة الماضية.

تم تسجيل ذلك في 17 يناير، في منطقة كاي لاي، حيث قامت العديد من المستودعات الزراعية بشراء دوريان مونثونغ (التايلاندي) من النوع أ بأسعار تتراوح من 100000 - 110000 دونج/كجم (2.7 صندوق، من 1.9 - 5.2 كجم)، والنوع ب بسعر 80000 - 90000 دونج/كجم (2.5 صندوق، من 1.7 - 5.6 كجم).

يبلغ سعر الدوريان من النوع "أ" (Ri 6) حوالي 75,000 دونج فيتنامي/كجم (2.7 صندوق، من 1.9 إلى 5 كجم)، بينما يبلغ سعر النوع "ب" حوالي 55,000 دونج فيتنامي/كجم (2.5 صندوق، من 1.7 إلى 5.5 كجم). ووفقًا للسجلات، انخفضت أسعار الدوريان بنحو النصف مقارنةً بما كانت عليه قبل شهر تقريبًا.

وفقًا لإحدى شركات الدوريان في بلدية نجو هيب، مقاطعة كاي لاي، فقد أوقفت الشركة مؤقتًا شراء البضائع في الأيام الأخيرة. ومن المتوقع أن تستأنف الشركة عمليات الشراء بعد رأس السنة القمرية الجديدة 2025. ووفقًا لصاحب هذه الشركة، فإن سعر الدوريان منخفض حاليًا، لكن تصدير البضائع محفوف بالمخاطر أيضًا.

وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية لبلدية نجو هيب، انخفض سعر الدوريان في البلدة بشكل حاد. وتحديدًا، يبلغ سعر الدوريان 6 ري حاليًا حوالي 74,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ورغم قلة محصول الدوريان، إلا أن السعر انخفض بشكل حاد. وبعد حلول العام القمري الجديد 2025، سيحصد المزارعون الدوريان بكميات كبيرة.

وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية لبلدية تان فونغ، مقاطعة كاي لاي، انخفض سعر الدوريان في المنطقة بشكل حاد ومفاجئ خلال الأيام الثلاثة أو الأربعة الماضية. حاليًا، يُباع الدوريان التايلاندي في المستودعات بسعر حوالي 120,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر 6 ري من الدوريان حوالي 60,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويُرجّح أن يكون سبب الانخفاض المفاجئ في أسعار الدوريان هو تأثير وضع التصدير.

انخفض سعر الدوريان بشكل حاد، مما أثار قلق المزارعين. صحيح أن محصول الدوريان ليس وفيرًا، لكن سعره انخفض بشكل حاد. حاليًا، توقفت بعض بساتين الدوريان في المنطقة عن البيع، كما أضاف رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تان فونغ.

جريب فروت صغير محظوظ يجذب الزبائن

عادةً ما يكون الجريب فروت من الفواكه الأساسية في طبق الفواكه الخمس وعلى مذبح العائلة خلال تيت. ومع ذلك، وعلى عكس الجريب فروت العادي، ظهرت هذا العام في سوق تيت عام ٢٠٢٥ حبات جريب فروت صغيرة على شكل سبائك ذهبية. تزن كل حبة جريب فروت صغيرة من ١٠٠ إلى ٢٠٠ غرام فقط، وتحمل كل حبة جريب فروت ذهبية صغيرة نقشًا لكلمة "تاي لوك" على قشرتها، مما يجذب الزبائن بفضل شكلها الفريد. ومن المعروف أن هذه الفاكهة الفريدة تُباع في حديقة بمقاطعة بن تري.

أشار السيد هوينه هوي كانغ، وهو بستاني في بن تري، إلى أنه لإنتاج ثمار الجريب فروت الصغيرة هذه، كان عليه البدء في تشكيلها عندما أثمرت، بحجم الإبهام فقط. فالثمار الصغيرة تُصعّب وضعها في القالب، وتكون أكثر عرضة للتلف أو النمو بشكل غير متساوٍ. ومع ذلك، وبفضل سنوات خبرته الطويلة، نجح هذا العام بنسبة ثمار بلغت حوالي 70%، وهي نسبة أعلى من التجارب السابقة.

قال السيد خانج إن سعر قطعة الجريب فروت الصغيرة الذهبية الواحدة يبلغ 300,000 دونج فيتنامي، وقد نفدت من الزبائن فور طرحها في الأسواق. وأضاف البستاني: "هذا النوع من الجريب فروت مناسب لصينية فاكهة تيت نظرًا لصغر حجمه وسهولة عرضه، كما أنه يرمز إلى الثروة والحظ السعيد".

أزهار دالات "تتساقط" والبستانيون يتكبدون خسائر فادحة

بالقرب من تيت، انخفضت بشكل حاد أنواع الزهور الرئيسية في مدينة دا لات والمناطق المجاورة مثل لاك دونج، ودون دونج، ودوك ترونج (لام دونج)، مما تسبب في خسائر فادحة للبستانيين.

في الفترة من 19 يناير إلى 20 ديسمبر، ساد الهدوء على غير العادة سوق الزهور المقطوفة في مقاطعة لام دونغ. انخفضت أسعار معظم أنواع الزهور بشكل حاد، رغم أن هذا كان موسم ذروة استهلاك الزهور للزينة، وللعبادة في 23 ديسمبر، وللعرض في رأس السنة.

قال السيد داو فان توان، تاجر أزهار تيت في الحي السابع بمدينة دا لات، إن سعر باقة الأقحوان الشبكية الجديدة، ذات الجودة العالية، يبلغ حاليًا حوالي 17,000 دونج، بينما يبلغ سعر باقة الأقحوان العنقودي 7,000 دونج فقط. وهذا السعر أقل بكثير من متوسط ​​أسعارها في الموسم، مما يُسبب خسائر فادحة لمزارعي الزهور.

قال السيد داو فان توان: "يبلغ سعر كل ألف متر مربع من زهرة الأقحوان لمهرجان تيت حوالي 110 ملايين دونج. وبسعر البيع الحالي، يخسر المزارعون ما بين 30 و40 مليون دونج لكل ألف متر مربع!".

وبالمثل، تشهد منطقة دوك ترونغ، أكبر منطقة لزراعة الزنبق في البلاد، حالة من الهدوء. على طول الطريق السريع ٢٠، مرورًا ببلدية هيب آن، لا تتجاوز الشاحنات المبردة القادمة من المحافظات الوسطى لشراء الزهور ثلث عددها في العام الماضي. وقد انخفض عدد القادمين إلى المنطقة لشراء الزنبق بالجملة لبيعه في عيد تيت انخفاضًا حادًا، مما أثار قلق المزارعين الذين يزرعون هذا النوع من الزهور.

في محصول زهور تيت هذا العام، في بلدية هيب آن، مقاطعة دوك ترونغ وحدها، زرع الناس ما يقرب من 200 هكتار من زهور الزنبق، و10 هكتارات من زهور الأقحوان، و8 هكتارات من الزهور الأخرى.

قال صاحب مستودع لشراء الزهور في قرية دينه آن، بلدية هيب آن، منطقة دوك ترونغ، إن أجود أنواع زهور الزنبق في 19 يناير بيعت فقط مقابل 1800 دونج للنبات، أي أكثر من 50% من السعر خلال رأس السنة القمرية الجديدة 2024. وبهذا السعر، يخسر المزارعون حوالي 15 مليون دونج لكل 100 زهرة من زهور الزنبق.

ويأمل مزارعو الزهور في لام دونج أن تتطور أسعار الزهور في الأيام المقبلة في اتجاه أكثر إيجابية.

وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة لام دونغ، تبلغ مساحة الزهور المزروعة لسوق رأس السنة القمرية الجديدة لعام 2025 في المنطقة حوالي 3800 هكتار. ويُقدر إنتاج أزهار التيت المزروعة في أوعية بحوالي 7 ملايين أصيص، بينما يبلغ عدد أزهار القطف الموردة للسوق خلال فترة مهرجان تيت حوالي 1.5 مليار فرع. وتتركز هذه المنطقة بشكل رئيسي في مدينة دا لات، ومقاطعات دون دونغ، ودوك ترونغ، ولاك دونغ، ومقاطعة لام ها.

حسب الاستهلاك

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung-trong-tuan-13-1-19-1-2025-dua-vang-ho-lo-buoi-tai-loc-chay-hang/20250120081611498