ارتفاع حاد في صادرات الكاكاو والبستانيون يحققون أرباحًا عالية

بعد فترة طويلة من الركود، يُعيد البستانيون في دلتا ميكونغ إحياء حدائق الكاكاو الخاصة بهم، بفضل وفرة إنتاج حبوب الكاكاو وارتفاع أسعارها. جميع نماذج زراعة الكاكاو التجارية الحالية فعّالة للغاية، والبستانيون متحمسون للغاية.

منذ عام تقريبًا، تشهد أسعار حبوب الكاكاو ارتفاعًا تدريجيًا مع زيادة مشتريات شركات معالجة حبوب الكاكاو للتصدير. في الوقت الحالي، يتراوح سعر حبوب الكاكاو الطازجة في منطقة دلتا ميكونغ بين 15 و17 ألف دونج للكيلوغرام (حسب الجودة)، بينما يتجاوز سعر حبوب الكاكاو الجافة 230 ألف دونج للكيلوغرام، أي ما يزيد مرتين إلى ثلاث مرات عن سعرها قبل عامين.

السيد نجوين فان تشينه، بستاني في قرية فو هوا، بلدية فو توك، مقاطعة فينه لونغ ، يمتلك هكتارًا واحدًا من الأراضي التي كانت تُزرع فيها أنواع عديدة من أشجار الفاكهة، مثل الرامبوتان والجريب فروت واللونجان، لكن أسعارها كانت متقلبة. منذ عام ٢٠٢٠، تحول إلى زراعة أشجار الكاكاو المتخصصة، ويتمتع بدخل مستقر للغاية. على الرغم من أن أكثر من ٥٠٪ فقط من المساحة مخصصة للحصاد، إلا أن دخل عائلة السيد تشينه بلغ العام الماضي قرابة ٢٠٠ مليون دونج، في حين كانت تكاليف الرعاية والاستثمار منخفضة للغاية.

أزرع هذه الشجرة بإتقان، ولذيذة جدًا. إذا كانت شجرة الكاكاو تُنتج نفس المحصول والسعر الحاليين، فلا تُضاهيها أشجار اللونجان والرامبوتان. زراعتها سهلة جدًا، ويمكن لأي شخص لا يعرف كيفية زراعة الأشجار زراعتها. ثمار الكاكاو لذيذة جدًا، لذا أزرع الكاكاو فقط، وهو صحي جدًا،" قال السيد نجوين فان تشينه.

تُثمر أشجار الكاكاو على مدار العام، وتعتبر أقل تكلفة من بعض أشجار الفاكهة الأخرى.

وفقاً لمزارعي الكاكاو، يتميز هذا النوع من الأشجار بسهولة زراعته، فهو لا يفرض نفسه على التربة، وقليل الآفات، ويكفيه فقط منع ومكافحة حشرات البق التي تلتصق بالثمار، والفئران والسناجب التي تعضها وتدمرها. يبلغ متوسط إنتاجه أكثر من 20 طناً للهكتار. تتميز أشجار الكاكاو بقدرتها العالية على تحمل الملوحة، كما أن مياه الري التي تصل ملوحتها إلى بضعة أجزاء في الألف لا تزال تنمو جيداً.

السيد فو فان بان، في قرية فو مي، بلدية فو توك، مقاطعة فينه لونغ، هو رائد وقد شارك في أشجار الكاكاو لأكثر من 20 عامًا في المنطقة. حاليًا، تحتفظ عائلته بمساحة 1.5 هكتار من أشجار الكاكاو المزروعة في حديقة جوز الهند (والكاكاو هو المحصول الرئيسي منها)، وتطبق نموذج الإنتاج العضوي، مع إعطاء الأولوية لاستخدام الأسمدة الميكروبية وروث الماشية، وبالتالي فإن جودة الفاكهة جيدة جدًا. في كل عام، تحصد حديقته أكثر من 20 طنًا من الفاكهة، وتكسب أكثر من 300 مليون دونج. بالإضافة إلى ذلك، يشتري أيضًا ثمار الكاكاو الطازجة من الحدائق القريبة لفصل الحبوب ومعالجتها مسبقًا وتوريدها إلى شركات المعالجة إلى منتجات مثل مسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو ونبيذ الكاكاو وما إلى ذلك للتصدير. في الوقت الحالي، الطلب على حبوب الكاكاو من الشركات مرتفع للغاية، والحدائق غير كافية لتلبية طلب الإنتاج.

الكاكاو العضوي يحظى بشعبية كبيرة وينتج الفاكهة طوال العام.

بخصوص هذا النموذج، قال السيد فو فان بان: "أرى أن هذه الشجرة لا تحتاج إلى الكثير من الرش والعناية. لو كان الوضع على هذا النحو الآن، لما كانت أشجار الدوريان بجودة أشجار الكاكاو. هذا العام، يزرع المزارعون هنا الكثير. أرى أنه يمكن زراعة أي أرض، يمكنني زراعتها وتركها هناك، ومع ذلك تُثمر. الإنتاج مستقر جدًا منذ أن بعتها للشركة، حيث ترسل الشركة شاحنات إلى منزلي لنقل البضائع."

بفضل مزايا ارتفاع الأسعار وانخفاض التكلفة وسهولة الزراعة، يستثمر العديد من المزارعين في دلتا ميكونغ في توسيع حدائقهم عن طريق الزراعة المتداخلة مع أشجار الفاكهة الأخرى أو زراعة محصول واحد. وبشكل خاص، واتباعًا لتوصيات وتوجيهات القطاع المهني والشركات التي تشتري حبوب الكاكاو للتصدير، يطبق البستانيون نموذج زراعة الكاكاو العضوي والآمن بيولوجيًا. في الوقت الحالي، تشهد مناطق دلتا ميكونغ نموًا قويًا في حدائق الكاكاو، وهي فينه لونغ، ودونغ ثاب، وسوك ترانج . وتمتلك مقاطعة فينه لونغ وحدها مئات الهكتارات من أشجار الكاكاو المزروعة حديثًا. ومع ذلك، لا تزال مساحة الحصاد محدودة، مما يؤدي إلى "تجاوز الطلب للعرض".

صرحت السيدة دوان ثي تويت نهونغ، نائبة مدير شركة كاكاو ميكونغ المحدودة (ومقرها في بلدية سونغ لوك، مقاطعة فينه لونغ)، وهي شركة متخصصة في شراء حبوب الكاكاو الطازجة، بأن ارتفاع الطلب وانخفاض العرض أدى إلى ارتفاع حاد في أسعار الكاكاو العالمية . علاوة على ذلك، تتمتع فيتنام بمصدر لمواد الكاكاو النظيفة، ما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة لدى العملاء الدوليين.

منذ العام الماضي وحتى الآن، يشهد سعر الكاكاو ارتفاعًا مستمرًا. تضاعف سعر شراء حبوب الكاكاو الطازجة مقارنةً بالسابق، والمزارعون متحمسون للغاية. كما ارتفع السعر العالمي للكاكاو، فهناك طلب كبير ولكن العرض غير كافٍ. الوضع العالمي يُشير إلى نقص كبير في حبوب الكاكاو، وتحتاج إلى مواد خام نظيفة، كما هو الحال في فيتنام، فهم يُحبونها بشدة،" قالت السيدة دوان ثي تويت نهونغ.

يُعدّ ارتفاع أسعار حبوب الكاكاو، والطلب القوي عليها، وقوة صادراتها، مؤشرات إيجابية للقطاع الزراعي في دلتا ميكونغ. ومع ذلك، لكي يكون هذا المنتج الزراعي تنافسيًا وذا قيمة عالية، يتعين على المزارعين تطبيق وتكرار نماذج إنتاج آمنة وعضوية لجذب المزيد من الأسواق حول العالم.

المصدر: https://baolaocai.vn/xuat-khau-trai-ca-cao-tang-manh-nha-vuon-lai-cao-post879493.html