4 أشياء يشيد بها السياح الغربيون في فيتنام

[إعلان 1]

خلص سائح أسترالي إلى أنه لاحظ أن الشعب الفيتنامي يتفوق في أربعة أشياء بعد زيارته لفيتنام في أبريل.

جيمس بوث، المقيم في تسمانيا، أستراليا، زار فيتنام لمدة أسبوع في أبريل. قبل وصوله، لم يكن يعرف سوى ثلاث مدن شهيرة: خليج ها لونغ، وهانوي ، ومدينة هو تشي منه. بعد أسبوع، أدرك بوث أن فيتنام "لديها الكثير لتقدمه"، وأن السكان المحليين يتمتعون بمهارات معيشية ممتازة.

جرّب جيمس بوث أقدام الدجاج عند وصوله إلى فيتنام، وهو أمر لم يسبق له تجربته في أستراليا. الصورة: Escape — جرّب جيمس بوث أقدام الدجاج عند وصوله إلى فيتنام، وهو أمر لم يسبق له تجربته في أستراليا. الصورة: *Escape*

يقود

في سيدني، يُطلق السائقون أبواق سياراتهم تعبيرًا عن غضبهم الشديد من الآخرين. يُطلق بوث على هذا "النفخ السام" لأنه دائمًا ما يكون مصحوبًا بالغضب. أما في فيتنام، فقد تعلم أن النفخ لا يعني الغضب، بل هو مجرد وسيلة لقول "أنا هنا" أو "ابتعد".

كثيرًا ما يردد الأستراليون عبارات مبتذلة مثل "لا توجد قواعد مرور في جنوب شرق آسيا"، ويتصرفون كما لو أن نظام النقل لدينا أفضل. لكنني وجدتُ أن تعلم القيادة في فيتنام سيساعدك في الواقع على أن تصبح سائقًا أكثر درايةً ودقةً، كما قال السائح.

حركة المرور في فيتنام. صورة: Escape — حركة المرور في فيتنام. صورة: *Escape*

أكل وشرب

كان بوث معتادًا على تناول صدور الدجاج في طفولته. لذلك عندما جاء إلى فيتنام وتعرّف على أقدام الدجاج، شعر بالغثيان. لكن بوث جرّبها مع ذلك وأدرك أن الطبق "ليس سيئًا كما توقعت".

أقدام الدجاج مثالٌ واحدٌ على إبداع الفيتناميين في تحضير الطعام، ما يجعلهم يُهدرون طعامًا أقل من الأستراليين. ومن الأطباق الأخرى التي أثارت إعجاب بوث أيضًا إبداعهم في الطهي، تحضير ثعبان البحر، وأمعاء الأسماك، والقواقع البحرية، وآذان الخنازير، وتحويلها إلى أطباق شهية.

يُقدّر بوث أيضًا شراء الفيتناميين للأطعمة الطازجة التي تُباع في الأسواق المحلية بدلًا من الأطعمة المجمدة في المتاجر الكبرى. كما أن أسعار الطعام في الأسواق أقل.

تناول السائح ثلاث وجبات يوميًا لأن الطعام كان طازجًا ومغذيًا. بعد الرحلة، وبفضل النظام الغذائي الفيتنامي، شعر بوث بتحسن وصحة أفضل من أي وقت مضى.

قيلولة

بينما يشتكي الأستراليون غالبًا من عدم راحة مقاعد درجة الأعمال، يمكن للفيتناميين الاسترخاء في أي مكان، من مقاعد الدراجات النارية إلى مقاعد الكنائس والأراجيح. أكثر المقاعد إثارة للإعجاب هي في فو كوك، حيث تنتشر الأراجيح في كل مكان.

قهوة البيض

"بداية رائعة وحلوة ليومٍ رائع" هي الكلمات التي يستخدمها بوث لوصف قهوة البيض، وهي مشروبٌ يتكون من القهوة السوداء والحليب المكثف وصفار البيض المخفوق. لا يُشيد بوث بمذاقه اللذيذ فحسب، بل حاز هذا المشروب على تقدير الصحافة الأجنبية مراتٍ عديدة كأحد أفضل أنواع القهوة في العالم .

آنه مينه (حسب الهروب )

[إعلان 2]
رابط المصدر