5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الذين لا يرغبون في السفر لمسافات طويلة

شارع نجو كسا فو كويون

لطالما كان شارع نجو زا وجهةً مألوفةً لعشاق الفو. ومن الأطباق التي أكسبت هذا الشارع شهرته بلا شك طبق فو كون. مزيجه المثالي من نودلز الفو الكبيرة، ولحم البقر المقلي، والأعشاب، وصلصة التغميس، وصلصة السمك الحلوة والحامضة، يُسحر العديد من رواد المطعم من أول مرة يتذوقونه.

عند السير على طول شارع Ngu Xa، يمكن للرواد العثور بسهولة على المتاجر التي تبيع هذا الطبق "المتزايد" بالقرب من بعضها البعض ومزدحمة دائمًا.

بعض العناوين المقترحة: لفائف فو تشين ثانغ، لفائف فو هونغ بن، لفائف فو هونغ ماي...

5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الذين لا يرغبون في السفر بعيدًا الصورة 1

5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الكسالى للسفر لمسافات طويلة صورة 2

يمكن للزوار العثور على العديد من أنواع الفو الأخرى بتنويعات مبتكرة، مثل المعكرونة المقلية، والبيض المقلي، والصلصات الحامضة، وغيرها، على طول شارع نجو كسا. (الصورة: نينهيتينغ، ujunhs_)

شارع سلطة بحيرة هوان كيم

يقع شارع بحيرة هوان كيم في قلب بحيرة هوان كيم، وقد اشتهر منذ زمن طويل بسلطة لحم البقر ولحم البقر المجفف. كل من زار هانوي زاره مرة واحدة على الأقل واستمتع بالطبق الذي يحمل اسم هذا الشارع.

طبق سلطة كامل هو مزيج مثالي من مكونات لحم البقر المتنوعة، مثل وتر البقر، وكبد البقر، والطحال... والبابايا المبشورة التي لا غنى عنها. تُمزج جميعها مع صلصة السمك الحلوة والحامضة لتحفيز براعم التذوق.

على الرغم من أن طول هذا الشارع لا يتجاوز 50 مترًا، إلا أنه دائمًا ما يكون مزدحمًا بالسياح و"ممتلئًا" دائمًا.

إنه ليس عنوانًا مألوفًا للذواقة فحسب، بل ارتبط هذا المكان منذ فترة طويلة بذكريات أجيال عديدة من سكان هانوي عند ذكر طبق السلطة "الشهير".

بعض العناوين المقترحة: سلطة لونغ في دونج، سلطة لحم البقر المجفف ثانه هاي، سلطة هاي سينه...

5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الذين لا يرغبون في السفر بعيدًا الصورة 3

يُعرف هذا الشارع بأنه أقصر شارع في العاصمة، وهو دائمًا مزدحم بالزوار المحليين والأجانب الراغبين في تجربة سلطة لحم البقر المجفف الشهيرة. (الصورة: Duongvux_)

شارع هو نهاي ستيك

في هانوي، ليس من الصعب على السياح العثور على أماكن تبيع شرائح اللحم بأنواعها المختلفة، من أكشاك الأرصفة إلى المطاعم الفاخرة. ومع ذلك، فإن أكثر الأماكن جذبًا للرواد للاستمتاع بهذا الطبق هو شارع هو نهاي، حيث تتقارب المتاجر. وهذا ما ساهم في شهرة هذا الشارع كأشهر شارع لحوم في العاصمة. يتميز الطبق بمظهره الجذاب بفضل تناغم ألوان مكوناته اللذيذة، مثل لحم البقر والبطاطس والطماطم والبيض المسلوق والباتيه والخيار والبصل الأخضر، ويُقدم مع الخبز. كما أن جوهر طبق اللحم هو الصلصة البنية الناعمة، المعطرة بالفلفل، والمُسكبة فوقه.

النقطة الإيجابية في المطاعم الموجودة في شارع Hoe Nhai هي أن السعر معقول جدًا لجزء من شريحة اللحم، ويقدم الموظفون الخدمة بسرعة بحيث تكون كل وجبة ساخنة ولذيذة دائمًا.

5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الذين لا يرغبون في السفر بعيدًا الصورة 4

5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الكسالى للسفر بعيدًا صورة 5

في كل مساء، يصبح شارع هو نهاي أكثر ازدحامًا من أي وقت مضى، ويجذب العديد من رواد المطعم بصوته الحار ورائحة كل قطعة لحم مميزة. (الصورة: Numb2192، hiinaamyy)

بعض العناوين المقترحة: شريحة لحم رقم 3 هوي نهاي، شريحة لحم رقم 5 هوي نهاي، شريحة لحم رقم 20أ هوي نهاي...

أقدام دجاج مشوية شارع لي فان فوك

عند الحديث عن منطقة الطهي المناسبة للتجمع والجلوس والشرب مع الأصدقاء في هانوي، لا يمكن للزوار تجاهل شارع لي فان فوك.

يعرف الكثيرون هذا المكان باسم "شارع أقدام الدجاج المشوية"، فبمجرد دخوله، ينجذب كل من يزوره إلى رائحة الشواء المدخنة والزكية. والميزة المشتركة بين جميع مطاعم هذا المكان هي أن أقدام الدجاج تُتبل بنكهات غنية، ممزوجة بالعديد من التوابل والعسل، ثم تُشوى مباشرة على موقد الفحم. يجذب طبق أقدام الدجاج المشوي الأنظار بفضل لحمه الحلو والطري، وجلده المقرمش المغطى بصلصة حلوة وحامضة خاصة، ومتبلة بالفلفل الحار.

كل قدم دجاج مشوية هنا تأتي مع طبق من السبانخ المائية المقرمشة الحلوة والحامضة لتخفيف الشعور بالشبع. بالإضافة إلى أقدام الدجاج المشوية، من الأطباق الشهيرة الأخرى هنا الأضلاع المشوية، والمعدة المشوية، وخبز العسل، وغيرها.

في حوالي الساعة الثامنة مساء، تصبح محلات بيع أقدام الدجاج المشوية في هذا الشارع مزدحمة بالزبائن، وخاصة في الأيام الباردة.

5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الكسالى للسفر بعيدًا صورة 6

5 شوارع جنة الطهي للأشخاص الذين لا يرغبون في السفر بعيدًا صورة 7

يُعرف "شارع أقدام الدجاج المشوي" بأنه مكان اجتماع مسائي مألوف للشباب في هانوي (الصورة: هاهايداي)

شارع فونغ هونغ هوتبوت

على طول شارع فونج هونج، يمكن للزوار العثور على مجموعة كاملة من أطباق الوعاء الساخن من الوعاء الساخن المشوي، الوعاء الساخن التايلاندي، وعاء الضفدع الساخن، الوعاء الساخن المختلط... بأسعار "معقولة" إلى حد ما، تتراوح من 250،000 إلى 300،000 دونج/الوعاء.

بفضل موقعه الملائم بجوار المركز، يجذب هذا الحي دائمًا العديد من مجموعات المتناولين للتجمع.

علاوة على ذلك، فإن معظم المطاعم في "شارع الأطباق الساخنة" هذا تظل مفتوحة حتى وقت متأخر من الليل لتلبية احتياجات العديد من رواد المطاعم.

بعض العناوين المقترحة: هوتبوت فو فونج، هوتبوت فونج نهي، هوتبوت هاو هاو، هوتبوت ثوي المشوي...