مخاطر خفية من النبيذ ذو الأصل غير المعروف

[إعلان 1]

مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة 2024، أصبح شراء وبيع النبيذ المنقوع من النباتات، أو حتى من الحيوانات النادرة وأعضائها، أمرًا شائعًا. ورغم تحذيرات الخبراء الطبيين من الآثار الضارة لبعض أنواع النبيذ، لا يزال الكثيرون يشترونها للاستخدام أو كهدايا. وفي الآونة الأخيرة، سُجلت العديد من حالات التسمم والاستشفاء، بل وحتى الوفاة، نتيجة استخدام نبيذ منقوع من مصادر مجهولة.

بعض أنواع نبيذ الثعبان تُباع وتُقدم في أماكن عديدة. الصورة: بوي توان

"تم البيع بالكامل" خلال عطلة تيت

في مدينة هو تشي منه، ينشط شراء وبيع النبيذ المنقوع من الحيوانات وأعضائها، لا سيما قرب تيت. يُسوّق البائعون لبعض أنواع النبيذ المنقوع من الحيوانات، مُبالغين في وصفها بـ"الأدوية المعجزة" لعلاج العديد من الأمراض: زيادة الحيوية، وعلاج أمراض العظام والمفاصل، وتسكين الألم، وإطالة العمر... لم تُثبت فعاليتها الفعلية، ولكن لا يزال الكثيرون على استعداد لإنفاق مبالغ طائلة لشرائها للاستخدام أو كهدايا في تيت.

تظاهر السيد ب. س.، المقيم في المنطقة الثامنة (مدينة هو تشي منه)، بأنه يرغب في شراء نبيذ كهدية، فعرّفنا على أنواع النبيذ المصنوعة من أفاعي الكوبرا الملكية بأحجام مختلفة. على سبيل المثال، يبلغ سعر جرة نبيذ سعة 20 لترًا، وزنها 3 كيلوغرامات، 3.5 مليون دونج فيتنامي؛ وجرة نبيذ سعة 30 لترًا، وزنها كيلوغرام واحد، 4.5 مليون دونج فيتنامي. كما عرّفنا السيد ب. س. على أنواع أخرى عديدة من النبيذ المصنوع من حيوانات أخرى، مثل العقارب.

جميع أنواع النبيذ تُعتّق لمدة ثلاث سنوات أو أكثر، ويمكن شربها فورًا. هذه الأنواع مغذية جدًا، وتزيد من حيوية الرجال. أما بالنسبة لكبار السن، فإن شرب ثلاثة أكواب يوميًا يُساعد على تخفيف آلام العظام والمفاصل، ويُحسّن النوم..."، قال السيد بي سي.

حاليًا، يُباع ويُشترى النبيذ المُنقع في الحيوانات، والمنتجات المصنوعة من أعضاء الحيوانات البرية، بشكل علني عبر منصات التواصل الاجتماعي، ويشارك فيه العديد من البائعين والمشترين. في غضون ذلك، لا تزال السلطات تواجه صعوبات جمة في ضبط ومنع هذا النوع من التجارة.

عبر مواقع التواصل الاجتماعي، تواصلنا مع السيدة ين (التي عرّفت عن نفسها بأنها من سكان المنطقة ١٢ بمدينة هو تشي منه) للاستفسار عن إمكانية شراء النبيذ. أوضحت السيدة ين أنه لا يتوفر حاليًا سوى النبيذ المصنوع من حيوانات عمرها أقل من ستة أشهر. سعر نبيذ الكوبرا الملكي ٥ ملايين دونج/برطمان سعة ٣٠ لترًا، وسعر نبيذ فرس البحر مليوني دونج/برطمان سعة ٢٠ لترًا، وسعر نبيذ بلسم النمر والأعشاب الطبية ١٠ ملايين دونج/برطمان سعة ٢٠ لترًا... أما النبيذ المصنوع من حيوانات عمرها أكثر من ثلاث سنوات، فقد نفدت كمياته قبل ليلة رأس السنة.

قالت السيدة ين إنها تبيع عبر الإنترنت فقط لتجنب تفتيش السلطات. في حال موافقة المشتري على الشراء، يُغلّف المنتج ويُرسل بالبريد . ويمكن للعملاء التحقق من المنتج قبل الدفع.

أكدت السيدة ين: "النبيذ المستخدم في النقع هو نبيذ أرز فاخر مُحضّر منزليًا، وليس مخلوطًا، لذا فهو آمن للشرب. عند نقعه مع حيوانات نادرة لفترة كافية، يكون مفيدًا جدًا للصحة، وخاصة لكبار السن الذين يعانون من أمراض العظام والمفاصل، كما أنه يُعالج الأرق، ويُعزز حيوية الرجال".

كيفية استخدام الكحول بأمان؟

أفاد الدكتور سي كي آي آي تران شوان لينه، رئيس قسم الطب الباطني وأمراض الجهاز الهضمي في مستشفى جيا دينه الشعبي، أن المستشفى استقبل مؤخرًا العديد من حالات المرضى الذين دخلوا المستشفى بسبب فشل الكبد وفشل الكلى وتلف البنكرياس... بسبب شرب الكحول المنقوع في الحيوانات برغبة في علاج آلام الجهاز العضلي الهيكلي، وتعزيز الوظيفة الجنسية، والعجز الجنسي... إن التحقق من أصل الحيوانات ونوعية النبيذ الأبيض المستخدم في "إنتاج" الكحول المنقوع هو قضية رئيسية تحتاج إلى الاهتمام.

بالنسبة للحيوانات آكلة اللحوم الحية، مثل الثعابين والنمور والدببة والطيور، وغيرها، يحتوي فراؤها وأعضاؤها الداخلية على العديد من البكتيريا والطفيليات. إذا لم تتم معالجة أو تنظيف الفراء والأعضاء الداخلية بشكل صحيح، فسيزيد ذلك من خطر الإصابة بالطفيليات والبكتيريا الخطيرة المسببة للأمراض لدى البشر. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن تركيز الكحول المستخدم في نقع الحيوانات يجب أن يتراوح بين 40 و550 لتدمير جميع البروتين في الحيوان. إذا كان تركيز الكحول منخفضًا جدًا، فسيكون من الصعب تحلل البروتين في الحيوان، مما يزيد من خطر العدوى والتسمم لدى المستخدمين.

لا يمكننا إنكار آثار النبيذ المُنكّه بالحيوانات تمامًا، ولكن الإفراط في شربه لفترة طويلة وعدم استخدامه بشكل صحيح يُلحق ضررًا بالغًا بصحتك. بالنسبة للنبيذ، يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية 20 مل. يُنصح الأشخاص المصابون بأمراض الكبد (التهاب الكبد الوبائي ب، سرطان الكبد، تليف الكبد، فشل الكبد، إلخ)، والبنكرياس، وأمراض الكلى، ومرضى السكري بالامتناع تمامًا عن تناول الكحول، وفقًا للدكتور تران شوان لينه.

وفقًا لمعلومات الدكتور هوانغ فان كوانغ، رئيس قسم العناية المركزة ومكافحة السموم في مستشفى ثونغ نهات (مدينة هو تشي منه)، تُستخدم بعض الشركات نبيذًا أبيض رديء الجودة لإنتاج النبيذ، مما يُسبب العديد من حالات التسمم الكحولي المؤسفة. يعود سبب التسمم الكحولي إلى تناول الكحول المحتوي على الميثانول، وهو مُصنّع من الخشب ورخيص الثمن؛ بينما لا يحتوي كحول الإيثانول على مواد سامة، وهو آمن، ويُنتج أساسًا من الأرز، ولكنه أغلى ثمنًا. لتجنب التسمم الكحولي، يجب على الناس توخي الحذر والامتناع تمامًا عن استخدام الكحول مجهول المصدر.

تشير إحصاءات وزارة الصحة إلى أن حالات التسمم بالكحول المنقوع في الحيوانات تُشكل أكثر من 10%. هذه تحذيرات لمن يشربون الكحول المنقوع من مصدر مجهول. للحد من استخدام الكحول المنقوع من مصدر مجهول، يجب على الجهات المعنية توعية الناس على نطاق واسع. تعزيز الرقابة والتفتيش، والقضاء التام على الكحول رديء الجودة، والكحول المنقوع في الحيوانات دون فحص ومصدر واضح.

بوي توان - كيم هوين

[إعلان 2]
مصدر