احذر من ارتفاع نسبة الدهون في الدم بعد تيت، يجب على من تقل أعمارهم عن 50 عامًا معرفة هذا

GĐXH - معظم أطباق تيت غنية بالعناصر الغذائية والكوليسترول والكربوهيدرات وما إلى ذلك، والتي يمكن أن تزيد بسهولة من دهون الدم وتسبب خلل شحميات الدم إذا كنت تأكل دون سيطرة.

خلل شحميات الدم حالة شائعة جدًا لدى الكثيرين بعد الإصابة بمتلازمة تيت. خلل شحميات الدم هو ارتفاع في الكوليسترول، أو الدهون الثلاثية، أو الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)، أو انخفاض في الكوليسترول عالي الكثافة (HDL)، وينتج عن اتباع نظام غذائي غير صحي، وقلة النشاط البدني، والعوامل الوراثية، وبعض الأمراض الأخرى.

خلال تيت، تكون معظم أطباق تيت غنية بالعناصر الغذائية والكوليسترول والكربوهيدرات، وغيرها، مما قد يزيد بسهولة من دهون الدم. إضافةً إلى ذلك، يؤدي الإفراط في تناول الكحول، والسهر، وتناول الطعام في أوقات غير منتظمة، وغيرها، إلى تدهور وظائف الكبد، مما يؤثر سلبًا على استقلاب الكوليسترول. وهذا لا يزيد دهون الكبد فحسب، بل قد يؤدي أيضًا إلى اضطرابات في مكونات دهون الدم.

توضيح

إذا لم يُسيطر على ارتفاع نسبة الدهون في الدم في الوقت المناسب، فسيؤدي ذلك إلى تصلب الشرايين. مع مرور الوقت، تتفكك لويحات تصلب الشرايين، مُشكلةً جلطات دموية تنتشر في جميع أنحاء الجسم. إذا سدت الجلطات الدموية شرايين الدماغ، فإنها تُسبب السكتة الدماغية الإقفارية. وهذا هو النوع الأكثر شيوعًا من السكتات الدماغية، حيث يُمثل 75-85% من حالات السكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون للطقس البارد في الأيام الأولى من العام الجديد تأثير سلبي على الصحة، خاصةً لمن تزيد أعمارهم عن 50 عامًا. فارتفاع نسبة الدهون في الدم، مع انخفاض درجات الحرارة، يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتكوين جلطات دموية تُسبب احتشاء عضلة القلب، والسكتة الدماغية، وغيرها.

يجب على الأشخاص المصابين بخلل شحميات الدم أن يعرفوا هذا

- لا تفوت وجباتك ، وتجنب الشعور بالجوع أو الشبع. تناول وجبات متعددة، ويفضل 4-5 وجبات يوميًا. تناول الطعام ببطء وامضغه جيدًا، ولتسهيل عملية الهضم، لا تستلقِ مباشرةً بعد الأكل.

قلل من تناول الأطعمة المصنعة ، والدهنية، والمقلية. زد من تناولك للألياف والخضراوات الورقية والفواكه الطازجة. قلل من تناول النشويات السريعة (مثل الكعك والحلويات)، وأعطِ الأولوية للنشويات البطيئة (مثل الحبوب المصنعة النيئة). يُنصح بتكملة غذائك بالدهون الصحية، مثل المكسرات والأسماك وزيت الزيتون.

قلل من استهلاك الكحول والبيرة . لا تدخن أو تشرب المشروبات الغازية. اشرب كمية وفيرة من الماء، لترين على الأقل (6-8 أكواب) يوميًا. كما أن شرب الشاي والقهوة صباحًا يساعد على ضبط مستوى الدهون في الدم.

حافظ على ممارسة الرياضة اليومية بانتظام (يُنصح بممارسة تمارين خفيفة لمدة 30-60 دقيقة يوميًا). حافظ على دفء جسمك عند الخروج في الأماكن الباردة أو العاصفة. احرص على الحصول على قسط كافٍ من النوم وحافظ على استرخاء ذهنك.

التزم بدقة بوصفة الطبيب وتعليماته إذا كنت بحاجة إلى تناول دواء. راجع الطبيب فورًا إذا شعرت بأي انزعاج، أو افحص مستوى الدهون في دمك بانتظام لتعديل نظامك الغذائي وفقًا لذلك.

4 أطباق تيت لذيذة يجب على الأشخاص المصابين بخلل شحميات الدم الحد منها

توضيح

كعكة تشونغ، كعكة تيت

بان تشونغ وبان تيت ليسا طعامًا مناسبًا لمرضى اضطراب شحميات الدم. هذان النوعان من الكعك غنيان بالعناصر الغذائية والنشويات والدهون. وفقًا لخبراء التغذية، تحتوي قطعة بان تشونغ التي تزن حوالي كيلوغرام واحد على ما يصل إلى 1810 سعرات حرارية. هذه الكمية من السعرات الحرارية تعادل 10 أوعية من الأرز الأبيض و5 أوعية من حساء الفو.

لذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم بتناول 100 غرام فقط من بان تشونغ أو بان تيت يوميًا. يُنصح بتناوله على الإفطار أو الغداء، وتجنب تناوله مساءً لأن الطاقة غير المُحرَّرة ستتحول إلى دهون ثلاثية، مما يؤدي إلى ارتفاع مؤشر الدهون في الدم.

طعام مقلي

أطباق تيت التقليدية، مثل لفائف الربيع المقلية والبطاطس المقلية، قد تحتوي جميعها على دهون متحولة غير صحية، مما يزيد من الكوليسترول السيئ (LDL) ويخفض الكوليسترول الجيد (HDL). لذلك، يُنصح الأشخاص المصابون بخلل شحميات الدم بطهي الطعام بالبخار أو السلق للحفاظ على نكهته الطبيعية ولصحتهم. إذا كنت من محبي الأطعمة المقلية، فاستخدم طريقة طهي صحية أكثر، مثل استخدام المقلاة الهوائية أو الفرن، للحصول على طعام مقرمش ولذيذ بدون زيت أو دهون.

الأطعمة المصنعة

لحم الخنزير، والسجق، واللحوم الباردة... من الأطعمة المصنعة الشائعة خلال رأس السنة القمرية الجديدة. تحتوي هذه الأطباق على الكثير من البروتين والدهون المشبعة، والدهون المتحولة، وهي ضارة لمن يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على مواد حافظة وإضافات تُضفي عليها قرمشة... وهي ضارة بالصحة. يجب على من يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم ألا يتناولوا أكثر من 100 غرام من هذه الأطعمة يوميًا.

حلوى تيت والمربى

جميع هذه الأطعمة غنية بالسكريات والطاقة. عند تناول كميات كبيرة من الحلويات، يُحوّل الجسم الطاقة الزائدة من السكر إلى طاقة مخزنة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم. لذلك، من الضروري الحد من تناول الحلويات والمربيات للتحكم في مستوى الدهون في الدم، وتقليل خطر زيادة الوزن، والوقاية من أمراض مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

من هم المعرضون لخطر الإصابة بخلل شحميات الدم؟

وفقا لخبراء التغذية، إذا كنت تعاني من إحدى الحالات التالية، فإن خطر إصابتك بخلل شحميات الدم سيكون أعلى من المعتاد:

مرضى السكري: يُسهم ارتفاع سكر الدم في زيادة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وانخفاض كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL). كما يُلحق ارتفاع سكر الدم الضرر ببطانة الأوعية الدموية.

- أفراد الأسرة الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية قبل سن الخمسين لدى الرجال أو الستين لدى النساء؛

- التاريخ العائلي للحالات الطبية المرتبطة بالدهون في الدم؛

- اتباع نظام غذائي غير علمي، وتناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة من المنتجات الحيوانية والدهون المتحولة الموجودة في البسكويت والأشخاص الذين يدخنون بانتظام.

- الأشخاص الذين يعانون من السمنة، والأشخاص الذين لديهم محيط خصر كبير، والأشخاص الذين يمارسون القليل من التمارين الرياضية...

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/canh-giac-voi-roi-loan-mo-mau-sau-tet-u50-nhat-dinh-phai-biet-dieu-nay-172250202084357304.htm