هل يجب علي شرب الشاي الطازج طوال الليل؟

الفوائد الصحية للشاي الطازج

الشاي الطازج مشروبٌ يعشقه الكثيرون. ونقلت صحيفة "ثانه نين" عن الطبيب المتخصص هوينه تان فو، المحاضر في قسم الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه، قوله إن أوراق الشاي الأخضر طعامٌ ومشروبٌ شائعٌ في العديد من الثقافات، وله فوائد صحيةٌ مهمة، مثل حماية صحة الدماغ والقلب والعظام، بالإضافة إلى تحسين جمال البشرة.

وفيما يلي الفوائد الصحية المحددة للشاي الطازج:

قد يقلل من التهاب المفاصل

إذا كنت ترغب في تخفيف الالتهاب، فأضف أوراق الشاي الطازجة إلى قائمة مشترياتك. في دراسة أجريت على الفئران، أظهرت الفئران المصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي (RA) التي أُعطيت مستخلص أوراق الشاي الطازج أعراضًا أقل حدة من الفئران المصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي التي شربت الماء العادي.

وعلى الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر، إلا أن العلماء يشيرون إلى أن مستخلص الشاي الأخضر الطازج قد يكون مفيدًا عند استخدامه جنبًا إلى جنب مع علاجات التهاب المفاصل الروماتويدي التقليدية.

قد يخفض مستويات السكر في الدم

يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 من ارتفاع نسبة السكر في الدم (فرط سكر الدم) بسبب مقاومة الأنسولين، حيث لا تستطيع الخلايا والعضلات والكبد امتصاص الجلوكوز بشكل فعال لتوفير الطاقة للجسم.

هل يجوز شرب الشاي الطازج وتركه طوال الليل هو أمر يثير قلق الكثير من الناس.

وفقا للجمعية الأمريكية للسكري، فإن مرض السكري غير الخاضع للسيطرة الجيدة يمكن أن يزيد من خطر حدوث مضاعفات مثل أمراض القلب وتلف الأعصاب وبتر الأطراف ومشاكل العين.

وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا 150 مل من الشاي الأخضر الطازج، ثلاث مرات يوميًا، لمدة أربعة أسابيع، تمكنوا من تقليل مقاومة الأنسولين. لذلك، يمكن أن يكون الشاي الأخضر الطازج جزءًا من نظام غذائي صحي لمرضى السكري من النوع الثاني.

يحارب أنواعًا معينة من السرطان

يحدث السرطان عندما تهاجم الجذور الحرة الخلايا السليمة في الجسم. يُعتقد أن الأطعمة والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الشاي الطازج، تساعد في منع هذه العملية، وخاصةً محتوى EGCG الموجود في أوراق الشاي الطازجة.

هل يجوز شرب الشاي الطازج المتروك طوال الليل؟

يعتاد الكثيرون على تحضير كمية كبيرة من الشاي الطازج، وإذا لم يشربوه كاملًا، يحتفظون به لليوم التالي. فهل يُمكن شرب الشاي الطازج المتبقي طوال الليل؟

وفقًا لصحيفة الصحة والحياة، الدكتورة لي ثي هونغ، بعد ثماني ساعات من ترك الشاي، تزداد المواد الضارة فيه، خاصةً في الطقس الحار ودرجات الحرارة المرتفعة، حيث تنمو البكتيريا بسهولة، وشربه ضار بالصحة. لذلك، يُنصح بعدم شرب الشاي بعد تركه طوال الليل.

ملاحظات عند شرب الشاي الطازج

بالإضافة إلى عدم شرب الشاي المتبقي طوال الليل، يوصي الدكتور هونغ أيضًا بالاهتمام بما يلي إذا كنت تشرب الشاي الطازج كل يوم:

يجب أن يكون تركيز الشاي مناسبًا.

إذا قمت بتحضير كمية قليلة جدًا من الشاي، فسوف يصبح بلا طعم وبلا طعم، ولكن لا يجب عليك شرب الشاي القوي جدًا بانتظام، لأنه مضر بصحتك.

يحتوي الشاي القوي على نسبة عالية من الكافيين. شربه بانتظام يزيد من مستويات الدهون الثلاثية في الدم، مما يسبب تصلب الشرايين وآلام القلب.

بعض الأحماض الموجودة في الشاي القوي تسبب ترسب البروتين والفيتامينات، وتعيق إفراز العصارة المعدية، وتحفز المعدة والغشاء المخاطي المعوي، مما يسبب اختلال التوازن في وظيفة المعدة والأمعاء، مما يسبب سوء الهضم والإمساك، وليس مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة المعدة والأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لبعض الأحماض الموجودة في الشاي أن تتحد مع بعض المواد الموجودة في الطعام لتكوين رواسب غير قابلة للذوبان، مما يؤثر على امتصاص الجسم للحديد، مما قد يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد على المدى الطويل.

لا تشرب الشاي بعد شرب الكحول.

بعد شرب الكحول، يتسارع نبض القلب، مما يُثير الذهن، وللشاي تأثير مُحفّز للجهاز العصبي المركزي. شرب الشاي بعد الكحول يُشبه "إشعال النار".

في الوقت نفسه، تُؤثر القلوية الموجودة في الشاي سلبًا على قدرة الكلى على إعادة الامتصاص. إذا شربتَ الشاي مباشرةً بعد شرب الكحول، فإن السموم غير المهضومة الموجودة فيه ستتسرب إلى الكلى، مما يُلحق الضرر بوظائفها.

لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من الإمساك أن يشربوا الكثير من الشاي.

يحتوي الشاي على الكثير من الأحماض التي لا تقلل من تقلصات الأمعاء فحسب، بل تتسبب أيضًا في ترسب البروتين والببتيدات والحديد والأيونات المعدنية، مما يجعل البراز جافًا ويسبب الإمساك أو يجعل الإمساك أسوأ للأشخاص الذين يعانون منه بالفعل.

تجدر الإشارة إلى أنه كلما تم نقع أوراق الشاي لفترة أطول، يتم إطلاق المزيد من التانين، وهو أمر أكثر ضررًا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.

استخدمي 70-80% من الماء المغلي لنقع الشاي، ولا تغطيه.

إن القيام بذلك يمكن أن يحافظ على النكهة الجيدة للشاي، ولن يجعل الماء الثاني والثالث باهتًا، ويمكن أيضًا تجنب درجات الحرارة العالية التي تدمر المكونات المفيدة في الشاي.

لا ينبغي شرب الشاي مرة واحدة.

هناك أشخاص يشربون الشاي وغالباً ما يشربونه دفعة واحدة قبل أن يصبوا عليه المزيد من الماء المغلي، مما يؤثر على نكهة الكوب الثاني أو الثالث.

الطريقة الأفضل هي: عندما يتبقى ثلث الماء تقريبًا، أضف المزيد من الماء المغلي. بعد شرب ثلثي الماء، أضف المزيد من الماء المغلي لنقعه.

لا ينبغي تحضير الشاي عدة مرات.

عادةً، يكفي نقعه ٣-٤ مرات فقط. في المرة الأولى، يُذيب الشاي ٣٠٪ من المواد القابلة للذوبان فيه، وفي الثانية ٥٠٪، وفي الثالثة ١٠٪، وفي الرابعة ٥٪ فقط.

كما يقول المثل: "الماء الأول مُر، والثاني مُغذٍّ، والثالث نقي، والرابع عديم الطعم". إذا رُكّب إبريق الشاي عدة مرات، ستذوب بعض المواد الضارة الموجودة في أوراق الشاي في ماء الشاي، وهو أمرٌ مُضرٌّ بالصحة.

نأمل أن تجد، بفضل المعلومات المذكورة أعلاه، إجابةً لسؤال "هل يُمكن شرب الشاي الطازج طوال الليل؟". استخدم الشاي الطازج بالطريقة الصحيحة للحصول على أفضل الفوائد الصحية.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html