ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

رغم انخفاض أسعار الخضراوات الورقية مقارنةً بما كانت عليه قبل شهر تقريبًا، إلا أنها لا تزال مرتفعةً ومبيعاتها جيدة. وقد شجع هذا المزارعين في ها تينه على زيادة إنتاجهم لتلبية احتياجات السوق.

تظل أسعار الخضروات الخضراء في الأسواق مرتفعة للغاية.

وفقًا للسجلات، ظلت أسعار الخضراوات الورقية في الأسواق مرتفعة لعدة أشهر. بعض الأنواع الرئيسية، مثل: يتراوح سعر باقة الخردل بين 7000 و10000 دونج فيتنامي؛ باقة الأقحوان بين 7000 و10000 دونج فيتنامي؛ الطماطم 25000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ سبانخ مالابار 15000 دونج فيتنامي للباقة؛ البصل الأخضر 25000 دونج للكيلوغرام... انخفضت أسعار هذه الخضراوات بشكل طفيف بفضل الطقس المشمس الأخير، حيث ازداد العرض، ولكنه لا يزال مرتفعًا.

قالت السيدة لي ثي هوا، بائعة خضراوات في سوق مدينة ها تينه: "في بداية الموسم، وبسبب الأمطار الغزيرة في مناطق الإنتاج، كان العرض محدودًا. ارتفعت أسعار بعض الخضراوات الشتوية الرئيسية، مثل: الملفوف 20,000 دونج للحزمة؛ والطماطم 30,000 دونج للكيلوغرام؛ والبصل الأخضر 30,000 دونج للكيلوغرام. حاليًا، أصبحت مصادر الخضراوات أكثر وفرة، لذا انخفض السعر، ولكن ليس بشكل ملحوظ."

أصبح ارتفاع أسعار الخضراوات الورقية على المدى الطويل دافعًا قويًا للمزارعين المحليين لزيادة إنتاجهم لتلبية طلب السوق. في موسم شتاء وربيع 2024، تُزرع في منطقة إنتاج الخضراوات والجذور والفواكه المركزة في قرية كويت تيان، بلدية دونغ مون (مدينة ها تينه)، بشكل رئيسي الكرنب الأبيض والملفوف والقرنبيط والفجل. وللاستفادة من هذا الموسم، يُزرع أيضًا خضراوات قصيرة الأجل مثل الخردل والأقحوان والبصل والكزبرة.

قالت السيدة تران ثي هاي، من قرية كويت تين: "عائلتي لديها ساو واحد، ولأن الخضراوات الشتوية الخضراء غالية الثمن، أبذل جهدًا كبيرًا كل عام لتغطية المنطقة. بالإضافة إلى الكرنب والملفوف اللذين يحتاجان إلى ثلاثة أشهر من العناية، أزرع خضراوات قصيرة الأجل مثل الخردل والكزبرة... لبيعها بانتظام. في هذا الوقت، لديّ يوميًا خضراوات أحصدها وأعرضها في السوق، ويتراوح سعر باقة الكرنب بين 7000 و10000 دونج فيتنامي. وفي الوقت نفسه، أعتني أيضًا بالكرنب والملفوف استعدادًا لسوق تيت القادم."

ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

السيدة تران ثي هاي، من قرية كويت تيان، بلدية دونج مون، تحصد الخضروات استعدادًا لبيعها في السوق.

وفقاً للمزارعين، يكون الطقس في بداية فصل الشتاء مناسباً جداً للزراعة والإنتاج، ولكن في الآونة الأخيرة، هطلت أمطار غزيرة، مما اضطر المزارعين لتغطية كامل المساحة بالبلاستيك، لتجنب سحق المحاصيل ومنع أضرار الفئران. في مدينة ها تينه، على الرغم من صغر مساحة الإنتاج الزراعي ، إلا أنها منطقة حضرية مركزية، لذا فإن سوق الاستهلاك جيد جداً، ويباع بأسعار جيدة. وخاصةً بالنسبة للخضراوات والدرنات والفواكه المنتجة وفق معايير فيت جاب والعمليات العضوية، فإن البستانيين غالباً ما ينفدون من السوق بسبب ارتفاع الطلب.

قال السيد نجوين تين جياب، رئيس تعاونية ثانه سين الشبابية: "تمتلك التعاونية 5000 ^{متر مربع من} الصوبات الزراعية لإنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه وفقًا للمعايير العضوية. تُستورد المنتجات بشكل رئيسي إلى متاجر المنتجات الزراعية في المدينة والمقاطعة. حاليًا، نحصد الطماطم (سعرها 30,000-35,000 دونج للكيلوغرام)، والخيار (30,000 دونج للكيلوغرام)، والملفوف (45,000 دونج للكيلوغرام)، بأسعار أعلى من المنتجات المماثلة في السوق، والتي تتراوح بين 10,000 و20,000 دونج للكيلوغرام، ولكنها لا تزال تلقى استحسانًا من المستهلكين، حتى خلال موسم الأمطار، حيث تندر الخضراوات الخضراء، ولا تكفي المنتجات لتلبية الطلب".

ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

في كثير من الأحيان، يقوم الناس في قرية هونغ دونغ (بلدة دوك ثو) بالتناوب في زراعة المحاصيل وإنتاج الخضروات الشتوية.

الطقس الجيد يجعل الجو في حقول الخضروات في المناطق الأخرى أكثر نشاطا.

قالت السيدة لي ثي لي، مُنتجة خضراوات في قرية هونغ دونغ (بلدة دوك ثو): "تزرع عائلتي 300 متر مربع من هذا المحصول بأنواع ^{مُختلفة} ، مثل: الكرنب الحلو، والأعشاب، والخس... خضراوات قصيرة الأجل، ودورة زراعية سريعة، ما يُتيح لنا دخلًا مُنتظمًا. أعتني بالخضراوات لبيعها في سوق تيت، وإذا كان الطقس مُناسبًا، وبعد خصم النفقات، ستجني عائلتي ما بين 7 و9 ملايين دونج فيتنامي من محصول خضراوات تيت لهذا العام".

ارتفاع أسعار الخضروات، ومزارعو ها تينه يستغلون ذلك لزيادة مساحة الإنتاج

يبذل مزارعو دوك تو عناية إضافية بمناطق زراعة الخضروات الخاصة بهم استعدادًا لسوق رأس السنة القمرية الجديدة.

وبحسب المزارعين، فمن الآن وحتى رأس السنة القمرية الجديدة، ستكون كمية الخضروات الخضراء أكثر وفرة، وقد يكون السعر "أكثر ليونة"، ولكن بفضل سوق رأس السنة القمرية الجديدة، سيظل الاستهلاك مضمونًا حتى يتمكن المزارعون من الاطمئنان إلى استمرار المحصول.

الثلاثاء أنه

مصدر