Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

يُعدّ طبقان فيتناميان من بين أفضل أطباق الفطر في العالم. ما هما الطبقان المشهوران؟

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt29/08/2024

[إعلان 1]

اللحوم الهلامية: طبق خاص من مهرجان تيت الفيتنامي

img

اللحوم الهلامية هي من التخصصات الفيتنامية في عيد التيت.

يُصنّف هلام اللحم في المرتبة 46، وقد قدّمته شركة "تيست أطلس" كطبق فيتنامي تقليدي، وغالبًا ما يُقدّم على طبق رأس السنة القمرية. لا يقتصر هذا الطبق على شهرته في الأعياد فحسب، بل يُعدّ خيارًا شائعًا أيضًا في الشتاء، ويعتقد الكثيرون أنه من الأطباق الخاصة بعيد "تيت" الفيتنامي.

يُحضّر اللحم الهلامي بطهي لحم الخنزير، وأقدامه، وجلده، وجزره، وفطره، وتوابله على نار هادئة، ثم يُترك ليبرد حتى يتماسك المزيج ويتحول إلى هلام. يُقدّم هذا الطبق عادةً مع البصل المخلل والأرز الساخن، مما يُضفي عليه نكهة غنية ولذيذة.

شوربة كرات اللحم المختلطة: طبق خاص يرمز إلى لم الشمل

كان بونغ ثاب كام، المعروف أيضًا باسم كان بي هيو، من الأطباق الفيتنامية التقليدية المميزة، ويحتل المرتبة الستين. يُطهى هذا الحساء من مرق عظم الخنزير، والمكون الرئيسي هو بونغ بي المصنوع من جلد الخنزير.

يتم أيضًا إضافة مكونات مثل الجزر والبصل وفطر شيتاكي وفطر أذن الخشب وكرات اللحم، مما يخلق نكهة غنية وجذابة.

غالبًا ما يُعتبر كانه بونج رمزًا للدفء وإعادة توحيد الأسرة في الثقافة الطهوية الفيتنامية.

img

شوربة كرات اللحم المختلطة

المكان الأول هو للأطباق الآسيوية.

وتنتمي المراكز الثلاثة الأولى في هذه القائمة إلى معكرونة رامين اليابانية، ولحم الضأن المشوي كوزو شيش من تركيا، وحساء توم يام الحار والحامض من تايلاند، على التوالي، مما يؤكد المكانة الفريدة التي تتمتع بها آسيا على خريطة المطبخ العالمي .

تأسس موقع Taste Atlas في عام 2015 في زغرب، كرواتيا، وهو موقع شهير يحتوي على خرائط للمأكولات العالمية التقليدية.

تحظى تصنيفات Taste Atlas دائمًا بتقدير كبير بفضل مشاركة خبراء الطعام والنقاد الرائدين، مما يضمن موثوقية ومكانة الأطباق المتميزة.


[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/hai-dac-san-viet-nam-nam-top-dac-san-tu-nam-ngon-nhat-the-gioi-do-la-hai-mon-quen-mat-nao-20240828070231803.htm

تعليق (0)

No data
No data
شاهد تشكيل طائرة متعددة الأدوار من طراز ياك-130 "قم بتشغيل دفعة الطاقة، وقم بالدور القتالي"
من A50 إلى A80 - عندما تصبح الوطنية هي الاتجاه
'الوردة الفولاذية' A80: من خطوات الفولاذ إلى الحياة اليومية الرائعة
80 عامًا من الاستقلال: هانوي تتألق باللون الأحمر، وتعيش مع التاريخ
يتألق المسرح على شكل حرف V الذي يبلغ ارتفاعه 26 مترًا بشكل ساطع خلال ليلة التدريب على "الوطن في القلب"
الزوار الدوليون إلى فيتنام يحطمون جميع الأرقام القياسية في الصيف
«الإكسسوارات الوطنية» تحتفل باليوم الوطني وتجذب الشباب
تؤدي حوالي 600 امرأة رقصة "أو داي" ويشكلن كتلًا على شكل العلم الوطني في ساحة ثورة أغسطس.
68 جنديًا شاركوا في العرض العسكري في روسيا يتدربون على ليلة الموسيقى "الوطن الأم في القلب"
ستُبهر طائرة "ياك-130" متعددة الأغراض سماء العاصمة في اليوم الوطني، 2 سبتمبر.

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج