بدء مشروع من ريش الدجاج

[إعلان 1]

بعد فشله في جمع ريش الدجاج لبيعه، قام السيد نجوين ها ثين بالبحث عن طريقة لتحويله إلى سماد عضوي، مما أدى إلى تحقيق إيرادات بلغت 200 مليون دونج شهريًا.

في نهاية نوفمبر، كان لدى مصنع إنتاج الأسمدة العضوية من ريش الدجاج، التابع للسيد ثين، البالغ من العمر 31 عامًا، في منطقة التجمع الصناعي المخطط لها في بلدية دوي نغيا، مقاطعة دوي شوين، أربعة عمال يشغلون الآلات. صُمم المصنع بنظام مغلق، مع نظام لمعالجة الروائح.

تكبد نجوين ها ثين خسائر في الماضي، لكنه لم يستسلم، بل شرع في إنتاج سماد من ريش الدجاج. الصورة: داك ثانه — نجوين ها ثين بجوار كومة من ريش الدجاج الذي اشتراه حديثًا لإنتاج سماد عضوي. تصوير: *داك ثانه*

وُلِد السيد ثين في بلدية دوي فوك، مقاطعة دوي شوين، وبعد تخرجه من الصف الثاني عشر، تابع مسيرة عائلته التجارية بافتتاح متجر ملابس ومقهى بيرة في مدينة هوي آن. وفّرت له هذه الوظيفة دخلاً جيداً، لكنه لم يكن راضياً، ورغب في إيجاد طريقة جديدة لإدارة أعماله.

في عام ٢٠٢١، علم ثين أن كان ثو يشتري ريش الدجاج لتصديره إلى الصين، فأصبح المصدر الرئيسي لريش الدواجن في المنطقة الوسطى، فجففه وباعه بسعر ٨ ملايين دونج للطن. كان يبيع حوالي ١٥ طنًا من ريش الدجاج شهريًا. بعد ثلاثة أشهر، خفض التجار السعر إلى ٥ ملايين دونج للطن، ولم يعد هناك ربح، فتوقف عن العمل.

بسبب توقيعه عقدًا مع صاحب مسلخ دواجن، اضطر ثين لشراء ريش دجاج والبحث عن صاحب حديقة كمكوات في هوي آن لبيعه. يحتوي ريش الدجاج على البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والنحاس والنيتروجين، مما يُساعد النباتات على النمو بشكل جيد، وخاصة أشجار الكمكوات المعروضة للبيع خلال مهرجان تيت. مع ذلك، فإن وضع ريش الدجاج مباشرةً على الأرض يُسبب بكتيريا وعثًا وروائح كريهة.

وتساءل ثين "لماذا لا نحول ريش الدجاج إلى سماد عضوي، مما يحد من العيوب مقارنة بالتسميد المباشر؟".

لاختباره، جفف ريش الدجاج واستعان بميكانيكي لتصميم نظام تجفيف وطحن بقيمة تقارب 600 مليون دونج فيتنامي. لكن تجفيف ريش الدجاج بدرجات حرارة عالية كان يُنتج غازًا حيويًا كريه الرائحة، مما يؤثر على المنطقة المحيطة. بعد التجفيف والطحن، لم يكن من الممكن ضغط ريش الدجاج الحبيبي وتحويله إلى حبيبات.

ريش الدجاج الممزوج بنخالة الأرز وقشور الأرز والبروبيوتيك يُحوّل إلى سماد لمدة 30-50 يومًا، ثم يُجفف ويُوضع في مطحنة. الصورة: داك ثانه — يُخلط ريش الدجاج مع نخالة الأرز وقشوره والبروبيوتيك، ويُترك ليتحلل لمدة 30-50 يومًا، ثم يُجفف ويُوضع في مطحنة. الصورة: *داك ثانه*

لم يحصل ثين إلا على بعض قطع الآلة التي صنعها بنفسه، واضطر لبيع الباقي كخردة معدنية، فخسر حوالي 500 مليون دونج، أي رأس ماله بالكامل. نصحه أقاربه وأصدقاؤه بالتوقف عن ذلك، وتجنب الوقوع في الديون، لأن "السهل لن يأتيك".

لكن السيد ثين لم ييأس. أوضح قائلًا: "ما دمتُ قادرًا على التنفس، ما زال بإمكاني كسب عيشي. متجر الملابس والحانة لا يزالان يُدرّان دخلًا"، موضحًا أنه اقترض المال من البنك وأقاربه لمواصلة إنتاج السماد العضوي من ريش الدجاج.

عندما رأى السيد ثين المزارعين يخلطون السماد بقشور الأرز ومسحوق نخالة الأرز، ويتركونه يتحلل ثم يُخصّب النباتات، حاول أن يفعل الشيء نفسه. أخذ ريش الدجاج، وجففه، ثم خلطه بقشور الأرز ونخالة الأرز وأنواعًا مختلفة من البروبيوتيك. بعد تجارب عديدة بنسب مختلفة من قشور الأرز والنخالة وأنواع مختلفة من الخميرة، توصل أخيرًا إلى تركيبته الخاصة.

يُشكّل ريش الدجاج 70% من السماد، والباقي عبارة عن قشور الأرز ونخالة الأرز والبروبيوتيك، ممزوجةً وتُحوّل إلى سماد عضوي لمدة 30-50 يومًا. تُخفّض الرائحة بنسبة 80% مقارنةً بالتجفيف. يُترك خليط ريش الدجاج ليجف، ثم يُطحن في مطحنة دقيقة ويُضغط على شكل حبيبات. يُساعد سماد ريش الدجاج العضوي، المُختبر على النباتات، على نموّ النباتات بشكل جيد وإنتاجية ممتازة.

كما أن التسميد بريش الدجاج يُحفّز نمو ديدان الأرض ويُفكّك التربة. إذا وُضع هذا النوع على الأرض، فستبقى له رائحة تتلاشى بعد حوالي أربع ساعات. ولتسميد النباتات، يجب حفر التربة ونشر السماد ثم تغطيتها، كما قال السيد ثين.

يتراوح سعر حبيبات ريش الدجاج بين ١٠,٠٠٠ و٢٢,٠٠٠ دونج فيتنامي. الصورة: داك ثانه — تُباع حبيبات ريش الدجاج بسعر يتراوح بين ١٠,٠٠٠ و٢٢,٠٠٠ دونج للكيلوغرام. الصورة: *داك ثانه*

لأن المنشأة تقع في منطقة سكنية، فإنها تُصدر روائح كريهة، مما دفع الناس إلى تقديم شكاوى. اضطر السيد ثين إلى نقل المنشأة إلى بلدية دوي نغيا، حيث يُخطط لبناء مجمع صناعي، وهي بعيدة عن المنطقة السكنية. استثمر أكثر من 2.5 مليار دونج في المنشأة الجديدة، المُجهزة بنظام بيت حديدي مُموج مغلق، يُعالج الروائح الكريهة بالكربون المُنشط.

ابتداءً من أغسطس 2023، سيعمل المرفق بثبات، حيث يشتري حوالي 1.7 طن من ريش الدواجن يوميًا من أكثر من 30 مسلخًا في دا نانغ وكوانغ نام. بعد الحضانة والإنتاج، سيُنتج كل طن من الريش الطازج حوالي 400 كيلوغرام من السماد العضوي.

تبيع المنشأة شهريًا حوالي 30 طنًا من سماد ريش الدجاج العضوي إلى المحافظات الوسطى والجنوبية، بسعر يتراوح بين 10,000 و22,000 دونج للكيلوغرام، بإيرادات تبلغ 200 مليون دونج. بعد خصم المصروفات، يكسب ثين حوالي 30 مليون دونج شهريًا. كما توفر المنشأة فرص عمل لأربعة أشخاص، براتب شهري يتراوح بين 5 و7 ملايين دونج.

قال ثين: "أتمنى توسيع نطاق الإنتاج، لكن المنشأة حاليًا مستأجرة لفترة قصيرة فقط. نأمل أن تستأجر الحكومة الأرض لفترة طويلة عند إنشاء المنطقة الصناعية مستقبلًا".

قالت السيدة لي ثانه نغا، صاحبة مزرعة "أولد بريك كيلن" في بلدية دوي فينه، مقاطعة دوي شوين، إنها اشترت سماد ريش الدجاج من السيد ثين لاختباره على حوض خضار، وقارنته بحوض خضار آخر استخدم السماد. وكانت النتيجة أن حوض الخضراوات الذي استخدم سماد ريش الدجاج كان أسرع في الإنبات، وخضراوات أكثر خضرة، وخاصةً أن تربته كانت أكثر مسامية من الحوض الآخر. وأضافت: "اشتريت سماد ريش الدجاج لتسميد 500 متر مربع من مساحة زراعة الخضراوات. سعره مناسب، وهو سماد جيد للنباتات والتربة على حد سواء".

تزرع السيدة نغا حاليًا هكتارين من الأرز البنفسجي، وتخطط في الموسم القادم لاستخدام سماد ريش الدجاج العضوي في جزء من الأرض كعنصر تحكم في الحقل باستخدام السماد العضوي. إذا كان مناسبًا للأرز، فستستبدله بالسماد العضوي. ولأن السماد العضوي يجب شراؤه ثم تحويله إلى سماد عضوي، فإن ذلك يتطلب جهدًا كبيرًا.

داك ثانه

[إعلان 2]
رابط المصدر