تساعد هذه الفاكهة على إطالة العمر، وهي جيدة حتى في قشرتها، ويمكن استخدامها في صنع العديد من الأطباق الجذابة والمغذية للغاية.

لطالما عُرف الرمان بأنه من أكثر الفواكه فائدة للصحة. يحتوي الرمان على فيتامينات ومعادن أساسية تُساعد على إطالة العمر. تُحفز مستويات فيتامين ج العالية إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يُساعدها على العمل بفعالية أكبر ضد مُسببات الأمراض مثل البكتيريا والفيروسات. كما يحتوي الرمان على مُضادات أكسدة أخرى، مثل البوليفينول والفلافونويد، والتي تُساعد أيضًا على تقوية جهاز المناعة.

وفقًا للدكتور دونغ نغوك فان (مستشفى ميدلاتيك العام)، قد يواجه مرضى ارتفاع ضغط الدم مخاطر صحية عديدة، وخاصةً السكتة الدماغية، لذا يُنصح بالإكثار من تناول الرمان. فهذه الفاكهة تساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي، لاحتوائها على مكونات تُعيق نشاط الإنزيم المُحوِّل للأنجيوتنسين في المصل.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات أن تناول الرمان أو عصيره يُحسّن الذاكرة، ويُعزز القدرة على التعلم، والتركيز لدى الشباب والكبار. كما يُعتبر الرمان فاكهةً تُساعد على الوقاية من الشيخوخة المبكرة. يلعب فيتامين ج في الرمان دورًا هامًا في إنتاج الكولاجين، مما يُساعد على تماسك البشرة ومرونتها.

لا يقتصر الأمر على تناول بذور الرمان مباشرةً، بل يُعدّ أيضًا مكونًا أساسيًا في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية. حتى قشوره مفيدة جدًا للصحة، ويمكن للجميع الرجوع إليها.

بعض الأطباق اللذيذة من الرمان تساعد على تحسين الصحة وتجميل البشرة

سلطة الرمان: هذا الطبق سهل التحضير. يتميز بنكهة الفواكه الطازجة، ويمكن تحضيره نباتيًا أو بإضافة بروتين حيواني، وكلاهما لذيذ.

أرز مقلي بالرمان: بالإضافة إلى استخدامه كمشروب، يُستخدم الرمان أيضًا كمكوّن في الأرز المقلي، وهو لذيذٌ جدًا وفريدٌ من نوعه. يتميز هذا الطبق بنكهته المألوفة، ولكنه مختلفٌ بعض الشيء بفضل إضافة بذور الرمان إليه. إذا كنت ترغب في تغيير وجبة عائلتك، يمكنك تجربة هذا الطبق اللذيذ، سهل التحضير والمغذي.

عصير الرمان: أبسط طريقة هي عصر الرمان. صبّ العصير الناتج في كوب، وأضف إليه بعض مكعبات الثلج، لتحصل على كوب لذيذ ومغذٍّ، مفيد للبشرة والصحة. يُثبّط عصير الرمان البكتيريا في تجويف الفم، ويُساعد في الوقاية من أمراض اللثة، ويُزيل البلاك عن الأسنان.

* ماء قشر الرمان: ليس البذور فقط، بل يمكنكِ أيضًا استخدام قشر الرمان لتحضير مشروب. شرب ماء قشر الرمان يوميًا يُساعد على تقوية العظام والمفاصل، والوقاية من هشاشة العظام، ونقص الكالسيوم. إذا كنتِ تعانين من آلام المفاصل والظهر والرقبة والكتفين بشكل متكرر، فننصحكِ أيضًا بتجربة ماء قشر الرمان. يحتوي قشر الرمان أيضًا على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، لا تقل أهمية عن البذور. شرب عصير الرمان يوميًا يُساعدكِ على زيادة جمالكِ، والحصول على بشرة أكثر بياضًا ونعومة، والحفاظ على شبابكِ لفترة أطول، كما تُساعد الإنزيمات على تكسير الكولاجين وتعزيز نمو الخلايا. ما عليكِ سوى تجفيف القشر وغلي الماء لشربه.

* إجاص مسلوق في عصير الرمان. يتميز هذا الطبق بمزيج متناغم ودقيق من حموضة الرمان الخفيفة وحلاوة الإجاص. بنصف رمانة فقط، إجاص واحدة، قليل من عصير الليمون والقرفة، يمكنكِ تحضير هذا الطبق بسهولة. اغلي الرمان في الماء لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لون الماء إلى الأحمر، ثم أطفئ النار، واستخدمي مصفاة لتصفية الماء والتخلص من اللب. بعد ذلك، اخلطي عصير الرمان مع عصير الليمون، ثم اسكبيه فوق الإجاص المقشر، واخبزيه لمدة 10 دقائق تقريبًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giup-keo-dai-tuoi-tho-tot-ngay-ca-o-phan-vo-dem-lam-nhieu-mon-an-cuc-ky-hut-mat-va-bo-duong-172240929231129281.htm