ماكدونالدز تؤكد أن برجر اللحم البقري ليس مصدر تلوث الإشريكية القولونية

في 27 أكتوبر/تشرين الأول، استبعدت شركة ماكدونالدز أن يكون لحم البقر المستخدم في برجر الربع باوندر هو مصدر تلوث بكتيريا الإشريكية القولونية، التي أدت إلى مقتل شخص واحد على الأقل وإصابة ما يقرب من 75 آخرين.

وجبة ماكدونالدز - صورة: CK

قالت وزارة الزراعة في ولاية كولورادو إن جميع عينات اللحوم المأخوذة من دفعات متعددة من فطائر لحم البقر الطازجة والمجمدة من ماركة ماكدونالدز جاءت نتائج اختبارها سلبية لبكتيريا الإشريكية القولونية.

وأكملت الوكالة أيضًا اختبار لحوم البقر ولا تخطط لإجراء المزيد من الاختبارات على عينات جديدة.

وفي بيان، قال سيزار بينا، كبير مسؤولي سلسلة التوريد في ماكدونالدز، إن جميع المنتجات الملوثة المرتبطة بتفشي الإشريكية القولونية تمت إزالتها من سلسلة التوريد ولم تعد تستخدم في جميع مطاعم الشركة.

ستستأنف ماكدونالدز توزيع المكونات الطازجة لمنتجها ربع باوندر، والذي من المتوقع أن يكون متاحًا في جميع المطاعم الأسبوع المقبل.

ومع ذلك، ستقدم مطاعم ماكدونالدز المتضررة البرجر بدون البصل.

تُقتل بكتيريا الإشريكية القولونية الموجودة في لحم البقر بالطهي الجيد. يُقدم لحم الكوارتر باوند مع شرائح البصل النيء، والذي يُشتبه أيضًا في كونه مصدرًا للتلوث.

وكانت مطاعم ماكدونالدز في 13 ولاية متضررة قد أزالت مؤقتًا برجر كوارتر باوندر من قوائم الطعام الخاصة بها، على الرغم من أن عناصر أخرى، بما في ذلك برجر لحم البقر الآخر، ظلت متاحة.

وقالت سلسلة الوجبات السريعة إن أولويتها القصوى هي "خدمة العملاء بأمان" وإن المكونات المتأثرة "من المرجح جدًا" أن تدخل سلسلة التوريد الخاصة بها.

المصدر: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm