موسم الفيضانات في دونج ثاب، في الحقول تكون المياه حمراء اللون بسبب الطمي لجمع المنتجات، وفي سوق الريف توجد العديد من الأسماك العذبة.

عندما تأتي مياه الفيضانات وتغمر الحقول بالمياه، تصبح أسواق الأسماك في المناطق الحدودية لمقاطعة دونج ثاب أكثر ازدحامًا من أي وقت مضى.

زاوية من سوق السمك ثونج فوك، منطقة هونغ نغو، مقاطعة دونغ ثاب في الصباح الباكر.

حوالي الساعة 6:30 صباحًا، في سوق ثونغ فوك - أحد أكبر أسواق الأسماك العذبة في منطقة هونغ نجو الحدودية، بدأ السوق يعج بأصوات الضحك والدعوات والمساومات بين المشترين والبائعين.

المنتجات هنا هي في الغالب المأكولات البحرية التي يصطادها الصيادون في الحقول المغمورة بالمياه في حوض نهر هونغ نجو والمناطق المجاورة.

السيدة نجوين ثي هوا (مواليد ١٩٦٩) - بائعة في سوق ثونغ فوك - ابتسمت ابتسامةً مشرقةً، وهي تُقدّم للزبائن بحماسٍ صينية سمك لينه القافز: "اشتروا سمك لينه صغيرًا لتشويهه بالملح. سمك لينه في بداية الموسم لذيذٌ جدًا، ونضمن أنه طازج، وإن لم يكن لذيذًا، فلن نطلب منكم ثمنه". بعد الدعوة، ارتسمت ابتسامةٌ لطيفة، وعيناهما تنتظران المشتري ليُساوم.

بالإضافة إلى الأسماك العذبة، يحتوي سوق ثونج فوك في منطقة هونغ نجو (مقاطعة دونج ثاب) أيضًا على العديد من أنواع الخضروات والقواقع العذبة للبيع.

بعد صيد الأسماك، يقوم الصيادون بنقل الأسماك العذبة والأسماك المتخصصة إلى أسواق الحدود في دونج ثاب للاستهلاك.

وقالت السيدة هوا إن موسم الفيضانات هو الوقت الذي ينتظره الناس في المنطقة الواقعة أعلى النهر أكثر من غيره، لأنه خلال هذا الموسم، تكون الروبيان والأسماك في المياه العذبة وفيرة، وتكون الأنشطة التجارية أكثر نشاطًا، وبفضل ذلك يكون الدخل أفضل من المعتاد أيضًا.

في المتوسط، تبيع السيدة هوا ما بين 10 و12 كيلوغرامًا من أنواع مختلفة من أسماك المياه العذبة يوميًا، محققةً دخلًا يتراوح بين 80,000 و150,000 دونج فيتنامي لكل جلسة. بالنسبة لها، يُعد هذا دخلًا جيدًا يُعين أسرتها على تغطية نفقاتها اليومية.

بالإضافة إلى السيدة هوا، يضم سوق ثونغ فوك أكثر من 10 تجار صغار متخصصين في بيع الأسماك العذبة وغيرها من تخصصات موسم الفيضانات.

تتميز المنتجات البرونزية المعروضة في سوق ثونغ فوك أيضًا بتنوعها الغني مثل: أسماك لينه، وسمك السلور، والأسماك الكبيرة، والروبيان الطويل، والروبيان ذو الأرجل الخضراء، والقواقع، وفئران الحقل... إلى الخضروات النموذجية لموسم الفيضان مثل: زنبق الماء، والسيسبان، والسبانخ المائي...

السيدة هوينه ثي فونج (الغلاف الأيسر) والسيدة هوينه ثي نجا تعرضان صيد الأسماك الذي اصطادتاه للتو.

وقال العديد من التجار الصغار إن المد هذا العام جاء متأخرا عن المعتاد، لذلك لم يكن هناك الكثير من الأسماك كما كان الحال في نفس الفترة من السنوات السابقة.

لذلك، ارتفعت أسعار العديد من أنواع الأسماك بشكل طفيف بنحو 10,000-15,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالفترة نفسها من السنوات السابقة. على وجه التحديد، يبلغ سعر سمك اللوتش 250,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ وسمك السلور والسكاد حوالي 150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، والروبيان 150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ ويتراوح سعر القواقع بين 60,000 و80,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ وسمك الفأر الحقلي بين 100,000 و110,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وبشكل خاص، فإن صيد سمك لينه هذا العام أعلى من نفس الفترة من السنوات السابقة، لذا فإن السعر أيضًا "أقل" من 100,000 إلى 120,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام (بعد التنظيف).

قالت السيدة هوينه ثي فونغ، المقيمة في بلدية ثونغ فوك 1 (مقاطعة هونغ نجو، مقاطعة دونغ ثاب): "هذا العام، تأخر وصول مياه الفيضان، فقلّت الأسماك مقارنةً بالسنوات السابقة. كل صباح، نذهب أنا وزوجي إلى الحقول مبكرًا. شعور سحب الشبكة ورؤية أسماك اللينه تقفز هنا وهناك يُشعرني بالبهجة. على الرغم من صعوبة العمل، إلا أنني أشعر بالدفء كلما أحضرت السمك إلى السوق لبيعه ورؤية الزبائن السعداء يشترونه."

يبلغ سعر الموسم الأول من سمك الأنشوجة في أسواق الحدود بمنطقة هونغ نجو بمقاطعة دونغ ثاب حوالي 220 ألف إلى 250 ألف دونج للكيلوغرام.

السيدة تران ثي ثوي، ابنة دلتا ميكونج، سافرت عبر العديد من المناطق، لكن سوق ثونج فوك للأسماك كان دائمًا محطة مألوفة.

قالت السيدة ثوي: "في كل مرة أمرّ بها هنا على متن مركب، أتوقف للذهاب إلى سوق ثونغ فوك لشراء أسماك المياه العذبة والخضراوات لأطبخها لعائلتي. تُحب عائلتي حقًا سمك لينه المطهو ​​ببطء مع حساء الملح الخفيف والحامض مع سمك لينه ونبات المجد الصباحي البري. في كل مرة أطهو فيها هذه الأطباق، تُحبها عائلتي بأكملها. إن الشعور بالقدرة على إعداد أطباق ريفية بمكونات طازجة أمر رائع حقًا."

لا يعد سوق السمك مجرد مكان للبيع والشراء، بل يحمل أيضًا قصصًا عن معيشة الناس في المنطقة الواقعة أعلى النهر، ويحمل قيمًا ثقافية مرتبطة بأهل الغرب...

المصدر: https://danviet.vn/mua-nuoc-noi-dong-thap-ngoai-dong-nuoc-do-phu-sa-bat-san-vat-tren-cho-que-la-liet-ca-dong-20241101234205728.htm