الأسمدة العضوية تُنعش تلال الشاي المتدهورة

سماد "تاي نجوين إيفان" طبيعي المصدر، ويمكن رشه على أوراق النباتات أو ريّه في مزارع الشاي. يُحلل المبيدات الحشرية، ويُحسّن التربة ويُزيل سمومها.

تدهورت العديد من مناطق زراعة الشاي في وسط البلاد، وأصبحت في حالة تدهور بسبب نقص الترميم المناسب. الصورة: كوانغ لينه.

باعتبارها المنطقة الرائدة في إنتاج الشاي في البلاد من حيث المساحة والإنتاج وقيمة الدخل للهكتار، تسعى مقاطعة تاي نجوين إلى مواصلة الابتكار وتحسين جودة منتجاتها، مؤكدةً مكانتها كـ"أفضل مصدر للشاي". وتركز بشكل خاص على تطوير منتجات شاي تُلبي المعايير العضوية.

ومع ذلك، فإن إحدى المشاكل الصعبة في تطوير مناطق الشاي العضوي في مقاطعة تاي نجوين هي انخفاض العناصر الغذائية في التربة.

حلول لأراضي الشاي المتدهورة

زُرعت جميع مناطق زراعة الشاي في وسط المقاطعة بالبذور منذ سنوات عديدة، وهي الآن في نهاية دورة استغلالها. يستخدم المزارعون أنواعًا مختلفة من الشاي في نفس المنطقة. خلال عملية الزراعة، يركز الناس فقط على الاستغلال ولا يُولون اهتمامًا للاستثمار المكثف. لا تُعتنى العديد من المناطق جيدًا وتُحصد بشكل غير صحيح، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاجية حقول الشاي يومًا بعد يوم.

مزارع الشاي طويلة الأمد لا تُجدَّد وفق إجراءات معقولة، ولا تُسمَّد أو تُسمَّد بكمية قليلة جدًا من الأسمدة العضوية، مما يُؤدي إلى زيادة حموضة التربة. إضافةً إلى ذلك، يُؤدي نقص نباتات تحسين التربة وأشجار الظل إلى تدهور حقول الشاي بسرعة.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، قام مركز التوسع الزراعي الإقليمي في تاي نجوين بالتنسيق مع شركة باخ دونج للزراعة الخضراء المحدودة لنشر نموذج لتطبيق الأسمدة المتخصصة لإزالة السموم وتحسين التربة، وتسريع عملية توازن النظام البيئي، وخلق الظروف لنمو الجذور على أشجار الشاي في التعاونيات والأسر في مقاطعة تاي نجوين.

نوع السماد العضوي العشبي المستخدم في النموذج هو سماد إيفان أوفسينسكي فولفوهيومات (المختصر إيفان)، والذي تستورده وتوزعه شركة باخ دونغ للزراعة الخضراء. المكونات الرئيسية لسماد إيفان تشمل حمض الهيوميك، وحمض الفولفيك، وpHH20... وهو نوع من الأسمدة متخصص في إزالة السموم من التربة وتحسينها، مما يُسرّع عملية استعادة توازن النظام البيئي.

التربة المستخدمة في سماد إيفان تتميز برخاوة واضحة. الصورة: كوانغ لينه.

وفقًا للسيد فو توان ثانه، رئيس مجلس إدارة شركة باخ دونغ للزراعة الخضراء المحدودة ومديرها، فإن سماد إيفان منتج عضوي 100%، يستخدم تقنية النانو. عند استخدامه، يمكن خلط سماد إيفان بكمية كبيرة من الماء لرشه على الأوراق أو ري التربة لزراعة الشاي، مما يُسهم في تحليل المبيدات الحشرية وتحسين التربة وتنقيتها.

سيتم تحويل المعادن الثقيلة المتبقية في التربة مثل الفوسفور والكلور والصوديوم والحديد والنحاس والمنجنيز، مما يقلل من الحموضة، ويحفز نمو جميع الكائنات الحية الدقيقة في التربة، ويساهم في استعادة مسامية التربة.

تم تنفيذ النموذج في 24 أسرة بمساحة 5 هكتارات من الشاي المنتج وفقًا للمعايير العضوية الفيتنامية TCVN 11041 - 6:2018 أو المنتج وفقًا لمعايير VietGAP، والتحول إلى العضوي في مقاطعات داي تو وفو لونج ودونج هي.

يُستخدم سماد إيفان على أساس أسمدة الشاي التي لا تزال كل أسرة تستخدمها، مثل الأسمدة الميكروبية العضوية، والسماد العضوي المخمر، وسماد كيو لام 01، والسماد الدودي، وسماد النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم الاصطناعي... يعتمد وقت بدء استخدام سماد إيفان على حالة الشاي الحالية للأسرة المنتجة. على وجه التحديد، يبدأ الاستخدام الأول بعد 3-5 أيام من قطف الشاي، ثم الاستخدام الثاني بعد 5-7 أيام، ثم الاستخدام الثالث بعد 5-7 أيام، بكمية 0.5 لتر/مرة/1000 متر مربع.

وأظهرت المراقبة في 5 أسر أن إنتاج 3 دفعات باستخدام سماد إيفان مقارنة بالمجموعة الضابطة زاد بمعدل حوالي 16 - 39 كجم من براعم الشاي الطازجة / الدفعة.

تحسين التربة بشكل فعال

يستخدم السيد ماي فان نام، من قرية نون بيو، بلدية لا بانغ (مقاطعة داي تو، تاي نجوين)، سماد إيفان على مساحة 1000 متر مربع من شاي عائلته من إنتاج فيت جاب، وذلك بهدف التحول إلى الزراعة العضوية. بعد استخدام سماد إيفان العشبي لري نباتات الشاي (ابتداءً من مايو 2023) ولزراعة محصول الشاي الثالث، لاحظ السيد نام أن نباتات الشاي أصبحت في صحة جيدة، وأن أوراقها أصبحت خضراء وسميكة، وأن محصول البراعم كان أعلى.

على الرغم من أن سماد إيفان استُخدم لثلاثة محاصيل فقط، إلا أن تلال الشاي تغيرت بشكل واضح. فالتربة غنية بالدبال وفضفاضة، وجذور نباتات الشاي غنية بالألياف الجديدة. علاوة على ذلك، فإن نباتات الشاي قوية وصحية، مع وجود القليل من الطحالب أو الأشنة على جذع وسطح الأوراق القديمة، وبراعمها صفراء مخضرة، كما قال السيد نام.

وبحسب مركز التوسع الزراعي الإقليمي في تاي نجوين، أظهرت العينات المأخوذة من تربة الأسر المشاركة في نموذج الإنتاج العضوي باستخدام سماد إيفان أن كمية الزرنيخ والرصاص والكادميوم انخفضت ولم يتم الكشف عن بقايا المبيدات الحشرية بعد استخدام سماد إيفان.

بعد ما يقرب من 8 أشهر من التنفيذ، مع 3 حصادات، زاد إنتاج براعم الشاي الطازج بمعدل 16 - 39 كجم لكل حصاد على مساحة 1000 متر مربع.

صرحت السيدة نجو ثي لوين، المسؤولة الفنية في مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في تاي نجوين، بأن المحصول الأول الذي استخدم سماد إيفان قد نما جذورًا جديدة، وبحلول المحصول الثالث، نمت الجذور الجديدة بقوة. وهذا يُثبت قدرة النبات على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة واستقلاب العناصر الغذائية غير القابلة للهضم بكفاءة.

براعم الشاي العضوي في تعاونية شاي كي كوك سيف، خضراء مصفرة، لامعة، وقصيرة. الصورة: كوانغ لينه.

تستخدم شركة Khe Coc Safe Tea Cooperative (بلدية Tuc Tranh، مقاطعة Phu Luong، Thai Nguyen) حاليًا سماد Ivan للشاي العضوي في مقاطعة Phu Luong.

يُساعد استخدام سماد إيفان على تقصير مدة الحصاد بعد كل محصول. وبشكل خاص، تنمو الجذور الرئيسية والليفية بقوة. وتتميز البراعم بسماكة موحدة. بعد الحصاد، لاحظنا أن ماء الشاي يتميز بلونه الأصفر المخضر الصافي، ورائحة طبيعية قوية، وطعمه الغني والقابض قليلاً..."، هذا ما أشار إليه السيد تو فان خين، مدير تعاونية شاي كي كوك سيف.

أرسلت شركة كي كوك التعاونية للشاي الآمن عينات من منتجات الشاي المُستخدمة سماد إيفان إلى شريكها في ألمانيا ليتمكن عملاؤها هناك من تجربة المنتج. وصرح رئيس شركة كي كوك التعاونية للشاي الآمن بأن شريكها في ألمانيا يُقدّر جودة منتجات الشاي العضوي المُستخدمة سماد إيفان، ووعد بزيارة فيتنام لتفقد منطقة الإنتاج واستيراد المنتج.

بفضل الكفاءة البيئية التي يوفرها سماد إيفان، صرّح السيد ها ترونغ توان، مدير مركز الإرشاد الزراعي في مقاطعة تاي نجوين، بأنّ استخدام سماد إيفان في إنتاج الشاي يُمكن أن يُقلّل تدريجيًا من استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، ويُغني عنها تمامًا عند استخدامه على المدى الطويل. وبالتالي، يُساهم في توازن النظام البيئي لمنطقة الإنتاج، ويُساعد على تفتيت التربة، ومنع التعرية، وتكوين نظام جذري قوي.

يأمل المزارعون أن تواصل شركة باخ دونغ للزراعة الخضراء المحدودة تطبيق سياسات تفضيلية للأفراد عند شراء المنتجات، وذلك لتعزيز الإنتاج العضوي المحلي. الصورة: كوانغ لينه.

دعوة للشركات لإنتاج الشاي العضوي

في مواجهة الطلب المتزايد على المنتجات النظيفة والآمنة وأسلوب الحياة الأخضر بين المستهلكين والسوق، فإن التحول إلى الزراعة العضوية من خلال تطبيق الأسمدة المتخصصة لإزالة السموم وتحسين التربة على نباتات الشاي هو اتجاه لا مفر منه.

لذلك، لا بد من إيجاد حلول ومشاركة جميع المستويات والقطاعات لدعم بناء العلامة التجارية وترويج المنتجات، بما يعزز قيمة وجودة منتجات الشاي. ومن هنا، ترسيخ مكانة "الشاي الأول الشهير".

وفقًا للسيد نغوين تا، رئيس إدارة زراعة ووقاية النباتات في مقاطعة تاي نغوين، فإن الأسمدة العضوية، بالإضافة إلى المبيدات الحشرية البيولوجية، تُعدّ من أهم أولويات القطاع الزراعي في مقاطعة تاي نغوين. وأضاف السيد تا أن المقاطعة تُرحّب دائمًا بالمنتجات، وتدعو الشركات التي تُنتج وتتاجر في الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية العشبية إلى الاستثمار وتطوير الإنتاج وتوزيع المنتجات.

حاليًا، أنشأت مقاطعة تاي نجوين منطقة واسعة لإنتاج براعم الشاي الطازج، تبلغ مساحتها الإجمالية حوالي 22,500 هكتار، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ 125 قنطارًا للهكتار. يبلغ إنتاج براعم الشاي الطازج حوالي 252 ألف طن، ويبلغ متوسط ​​قيمة المنتجات المُحصّلة 270 مليون دونج للهكتار.

بالإضافة إلى أشجار الشاي، في منطقة فو بينه (تاي نجوين)، قام مركز الخدمات الزراعية بالمنطقة بالتنسيق مع السلطات لاختيار 460 أسرة في 8 بلديات لاستخدام سماد إيفان على 50 هكتارًا من الأرز، من يونيو إلى نوفمبر 2023.

أشاد جميع سكان مواقع تطبيق النموذج بفعالية سماد إيفان، حيث حسّن التربة لتصبح أكثر مسامية، ونمت نباتات الأرز بشكل جيد خلال الفترات، وكان العائد أعلى من الحقول المرجعية، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية. وإذا استُخدم لفترة طويلة، فسيحقق كفاءة اقتصادية أعلى.

مصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html