تطوير منتجات OCOP بقوة لحل مشكلة التوظيف وزيادة الدخل

تمتلك التعاونية 8 منتجات OCOP

تأسست تعاونية دوك نهوان للفطر (منطقة مو دوك) في عام 2011، وهي تُعرف بأنها أول منشأة لزراعة فطر لينجزي على نطاق واسع في كوانج نجاي .

يتم إنتاج منتجات جانوديرما باستخدام طرق حديثة، وتلبية 3 معايير: لا منشطات للنمو، ولا أسمدة كيميائية، ولا مواد حافظة.

مدير تعاونية Duc Nhuan Mushroom Le Giang Phong.

بالإضافة إلى فطر لينغزي، تُنتج التعاونية أيضًا فطر أذن البحر، وتُعزز تصنيع أنواع مُختلفة من الفطر. بعد سنوات طويلة من الإنتاج والتشغيل، تمتلك تعاونية دوك نهوان للفطر 10 خطوط إنتاج، منها 8 منتجات حاصلة على معايير OCOP، بما في ذلك: فطر لينغزي حاصل على 4 نجوم من OCOP؛ و7 منتجات حاصلة على 3 نجوم من OCOP، وهي أيضًا فطر أو مُصنّعة من الفطر، مثل: فطر أذن البحر، ومسحوق توابل فطر أذن البحر، وألياف أذن البحر المجففة، ونبيذ لينغزي، وشاي لينغزي ببذور اللوتس، وغيرها.

وفقًا لمدير تعاونية دوك نهوان للفطر، لي جيانغ فونغ، بمجرد إطلاق اسم OCOP على منتجاتها، أصبحت معروفة لدى العديد من المستهلكين. وأضاف السيد فونغ: "تلقت التعاونية باستمرار دعوات للتعاون من محلات السوبر ماركت ومتاجر OCOP ومتاجر الأغذية الصحية داخل المقاطعة وخارجها. وقد لاقت منتجات التعاونية استحسانًا كبيرًا من المستهلكين".

بفضل ذلك، تحقق تعاونية دوك نهوان للفطر إيرادات تزيد عن 3.5 مليار دونج سنويًا في المتوسط، مما يخلق فرص عمل منتظمة لأكثر من 20 عاملًا محليًا بمتوسط دخل يتراوح بين 10 و15 مليون دونج/شخص/شهر.

تعزيز المنتجات الحرفية التقليدية

مع الرغبة في مواصلة الحفاظ على المهنة التقليدية التي تركها أسلافهم وتطويرها، في نهاية عام 2021، بدأ الزوجان السيدة فام ثي ثوي فان والسيد دونج فان دونج (بلدية دوك لوي) بجرأة عملًا تجاريًا مع العلامة التجارية لصلصة السمك "أونج با أوت".

يتم تحضير صلصة السمك يدويًا.

تُصنع منتجات صلصة سمك "أونغ با أوت" باستخدام طريقة التخمير اليدوي التقليدية، أي تخمير السمك والملح في براميل خشبية لمدة 15 شهرًا أو أكثر. بعد فترة تخمير طبيعية تمامًا، تنطلق القطرات الأولى من صلصة السمك بلون بني محمر أو أصفر قشّي، مع رائحة خفيفة مميزة.

يستفيد مرفق إنتاج صلصة السمك Ong Ba Ot من المكونات الطبيعية الطازجة والعمالة المحلية المتاحة، مما يخلق فرص عمل مستقرة، ويزيد الدخل لسكان الريف، ويشكل الأساس للحفاظ على قرية صناعة صلصة السمك Duc Loi وتطويرها.

لتعزيز قيمة منتجات قرية صلصة السمك "دوك لوي"، قررتُ التسجيل للمشاركة في برنامج منتجات OCOP المحلي. وبفضل جهودي الدؤوبة، حصل المنتج الآن على تقييم 3 نجوم من OCOP، وأعتقد أنه سيحظى بإقبال متزايد من المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها.

مواصلة تطوير برنامج OCOP بقوة

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة مو دوك، حصلت 33 منتجًا في المقاطعة بأكملها حتى الآن على تقييم OCOP من 3 إلى 4 نجوم. منها 3 منتجات حصلت على تقييم 4 نجوم و30 منتجًا حصلت على تقييم 3 نجوم.

تحظى منتجات OCOP من Mo Duc بشعبية متزايدة بين المستهلكين.

فيما يتعلق بالمواضيع، يوجد حاليًا 18 موضوعًا بمنتجات تلبي معايير OCOP، بما في ذلك: 2 مؤسسة (5 منتجات)، و1 تعاونية (8 منتجات)، و15 مؤسسة إنتاجية/أسرة تجارية (20 منتجًا).

حاليًا، يوجد في 12/13 منطقة في المنطقة منتجات تلبي معايير OCOP، بما في ذلك: بلدية Duc Lan (3 منتجات)، Duc Phong (3 منتجات)، مدينة Mo Duc (منتج واحد)، Duc Hoa (منتج واحد)، Duc Thanh (منتج واحد)، Duc Tan (منتجان)، Duc Chanh (5 منتجات)، Duc Hiep (منتجان)، Duc Nhuan (10 منتجات)، Duc Loi (منتجان)، Duc Minh (منتجان)، Duc Thang (منتج واحد).

نفذت المنطقة بأكملها 3 نقاط لتقديم وبيع منتجات OCOP: متجر Thanh Nien Mo Duc، ومركز Minh Tan Sea Service (بلدية Duc Minh)، ونقطة عرض منتجات OCOP وتعريفها في موقع رئيس الوزراء Pham Van Dong التذكاري.

كما قامت المنطقة بتنظيم مشاركة الكيانات التي تمتلك منتجات OCOP في الترويج التجاري في المعارض والمؤتمرات لتقديم المنتجات والترويج لها، وبناء العلامات التجارية والعلامات التجارية، وتوسيع أسواق المستهلكين، والمساهمة في جلب منتجات OCOP الخاصة بالمنطقة إلى المستهلكين المحليين والأجانب.

في عام 2024، ستواصل منطقة مو دوك تعزيز تنفيذ برنامج "مجتمع واحد منتج واحد" (OCOP)، والسعي إلى تطوير 8-10 منتجات أخرى معترف بها.

وطلب نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة مو دوك نجو فان ثانه من القطاعات والمحليات تكثيف الدعاية والدعم وتشجيع الكيانات على تطوير المنتجات واستكمال الإجراءات للاعتراف بمنتجات OCOP.

يجب على الجهات المعنية الاهتمام بتحسين الجودة، والسمعة، وتحسين التصاميم، والملصقات، وتوسيع نطاق الإنتاج، وضمان النظافة البيئية، ومنع الحرائق والانفجارات. كما يجب تعزيز التعاون بين الجهات المعنية لدعم بعضها البعض في الإنتاج، والأعمال التجارية، والترويج، والبحث عن السوق، بما يحقق التنمية المشتركة. كما يجب تعزيز الأنشطة الترويجية، والسعي لجلب المزيد من المنتجات إلى منظومة السوبر ماركت.

 

أحدث برنامج OCOP تغييرات إيجابية، مساهمًا في تنمية الاقتصاد الريفي وتنفيذ البرنامج المستهدف للبناء الريفي الجديد في مقاطعة مو دوك. في عام ٢٠٢٣ وحده، نجحت مقاطعة مو دوك في خفض عدد الأسر الفقيرة وشبه الفقيرة بمقدار ٢٨٥٤ أسرة، منها ٥٦٦ أسرة فقيرة، ليصل معدل الفقر إلى ٣.٦٦٪.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/phat-trien-manh-san-pham-ocop-de-giai-quyet-viec-lam-tang-thu-nhap.html