كوانغ نجاي: تطوير زنجبيل الرياح، وهو تخصص منطقة جبل ترا بونغ

[إعلان 1]

مكتب البريد العام 22/11/2023 12:16 مساءً

من نبات بري ينمو في الطبيعة، جلبه بعض أهالي كور في المنطقة الجبلية بمقاطعة ترا بونغ (مقاطعة كوانغ نجاي ) لزراعته في منازلهم. وحتى الآن، أصبح زنجبيل الرياح منتجًا مميزًا حاصلًا على حماية علامة تجارية معتمدة، وهو منتج من فئة 3 نجوم من OCOP على مستوى المقاطعة.

زنجبيل الريح (زنجبيل العصفور) نباتٌ توابلٌ وطبّيٌّ مهمٌّ في حياة شعب كور في المناطق الجبلية بمنطقة ترا بونغ. في السنوات الأخيرة، اكتسب زنجبيل الريح قيمةً اقتصاديةً ، مما زاد دخل السكان المحليين.

قال السيد هو فان هونغ (بلدية سون ترا، منطقة ترا بونغ): "يتميز الزنجبيل الريحي بطعم حار ورائحة غنية ولون أكثر احمرارًا من الزنجبيل العادي".

في السابق، كان الزنجبيل البري ينمو في الطبيعة، وكان الكثيرون يجلبونه إلى منازلهم لزراعته للاستخدام العائلي. بعد أن اشترى التجار الزنجبيل، وصل سعره في سنوات إلى 50,000-60,000 دونج للكيلوغرام، وكان أعلى سعر له 100,000 دونج للكيلوغرام، فبدأ الناس بزراعة هذا النبات الطبي.

Gừng gió được người dân mang về trồng trong vườn nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao

يقوم الناس بإحضار الزنجبيل الريح إلى منازلهم لزراعته في حدائقهم، مما يحقق كفاءة اقتصادية عالية.

Gừng gió có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, thường dùng điều trị cảm, ho

يتمتع الزنجبيل بطعم حار، حلو قليلاً ومنعش، غير قاسي، ويستخدم غالباً لعلاج نزلات البرد والسعال.

يُزرع زنجبيل الرياح بشكل رئيسي في بلديات المنطقة الغربية من مقاطعة ترا بونغ، بما في ذلك بلدية سون ترا، عاصمة زنجبيل الرياح. تُركز المنطقة على توسيع مساحة زراعة الزنجبيل لتنمية الاقتصاد العائلي على نطاق أوسع، بمساحة إجمالية تصل إلى 6.5 هكتار، ويشارك في زراعة الزنجبيل حوالي 45 أسرة.

قال السيد فام هونغ ثانه، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية سون ترا: "تستحوذ الشركات حاليًا على كامل المنطقة. يبلغ متوسط الإنتاج الحالي 3.5 طن للهكتار، وبعد خصم التكاليف، يمكننا تحقيق ربح يتراوح بين 50 و70 مليونًا للهكتار، مما يُسهم في القضاء على الجوع والحد من الفقر".

تتميز المنطقة الغربية من ترا بونغ بتربة ومناخ مناسبين لزراعة الزنجبيل. وقد أدرجت مقاطعة ترا بونغ هذا النبات المحلي ضمن قائمة المحاصيل ذات الأولوية للتطوير. وفي بلديات سون ترا، وهوونغ ترا، وترا فونغ، وترا شينه، وترا ثانه، وترا تاي، خُصصت مساحة 20 هكتارًا لزراعة الزنجبيل، مع التوجه إلى توسيعها إلى 25 هكتارًا بحلول عام 2025 و30 هكتارًا بحلول عام 2030.

Địa phương kiểm tra tình hình phát triển cây gừng gió do các hộ dân trồng tại xã Sơn Trà

تقوم السلطات المحلية بفحص تطور نباتات الزنجبيل التي تزرعها الأسر في بلدية سون ترا.

Gừng gió mở ra cơ hội phát triển vùng chuyên canh, bảo tồn cây dược liệu bản địa

الزنجبيل الرياحي يفتح فرصًا لتطوير مجالات متخصصة والحفاظ على النباتات الطبية الأصلية

قال السيد نجو فان هوا، نائب رئيس إدارة الاقتصاد والبنية التحتية في مقاطعة ترا بونغ: "في الفترة المقبلة، ستقدم إدارة الاقتصاد والبنية التحتية في المقاطعة، بصفتها هيئة استشارية للجنة الشعبية للمقاطعة، استشارات فعّالة في مجال العلوم والتكنولوجيا لتعزيز انتشار علامة الزنجبيل التجارية. وفي الوقت نفسه، تحسين جودة التغليف والمنتجات. ومن ثم، طرح المنتجات وتوصيلها إلى منافذ البيع بالتجزئة، وتحسين الجودة...".

تم الآن تسجيل زنجبيل الرياح ترا بونغ للحصول على حماية العلامة التجارية لشهادة المنتج "زنجبيل الرياح ترا بونغ (زنجبيل العصفور)"، وهو معترف به كمنتج يلبي المعيار الإقليمي ذو الثلاث نجوم لبرنامج One Commune One Product OCOP.

إن تطوير الزنجبيل إلى منتج تجاري لا يهدف فقط إلى تنويع سبل العيش وتوليد الدخل للسكان المحليين، بل ويحافظ أيضًا على هذا المورد الجيني النباتي الأصلي القيم.

[إعلان 2]
مصدر