التكيف مع المناخ - مفتاح القدرة التنافسية الهائلة لصناعة السكر

DNVN - في ظلّ تزايد الاحتباس الحراري والظواهر الجوية المتطرفة، مما يُلحق خسائر فادحة بإنتاجية صناعة السكر تحديدًا. وهذا يتطلب من صناعة السكر وضع استراتيجية للتكيّف مع المناخ لتحسين قدرتها التنافسية والحفاظ على مكانتها في السوق.

التحديات الكبيرة الناجمة عن تغير المناخ

تم التأكيد على هذه المعلومات من قبل المندوبين في ورشة عمل بعنوان "استراتيجية التكيف مع المناخ لتعزيز القدرة التنافسية لصناعة السكر في فيتنام" التي نظمتها جمعية قصب السكر الفيتنامية في جيا لاي في 13 سبتمبر.

وفي كلمته في افتتاح الورشة، قال السيد نجوين فان لوك - رئيس جمعية قصب السكر والسكر في فيتنام، إن صناعة السكر شهدت انتعاشًا ونموًا كبيرًا منذ أن طبقت فيتنام تدابير الدفاع التجاري في عام 2021.

على وجه الخصوص، واصلت صناعة السكر الفيتنامية رفع أسعار شراء قصب السكر لخمسة مواسم متتالية، بزيادة قدرها 152% مقارنةً بمحصول 2019/2020. وارتفع سعر قصب السكر حاليًا إلى ما بين 1.2 و1.3 مليون دونج فيتنامي للطن، وهو ما يعادل سعره في الدول المنتجة لقصب السكر في المنطقة. وقد أدى ذلك إلى زيادة مساحة زراعة قصب السكر، وزيادة إنتاج قصب السكر والسكر، والذي استمر في الزيادة خلال المحاصيل الإنتاجية الأربعة الأخيرة.

في رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان)، هناك أربع دول رئيسية تنتج السكر من قصب السكر: تايلاند، وفيتنام، والفلبين، وإندونيسيا. كما تنتج دول أخرى قصب السكر، ولكن بكميات أقل، مثل لاوس، وكمبوديا، وميانمار.

افتتح المندوبون معرض صناعة السكر ضمن سلسلة من الفعاليات التي تلخص صناعة السكر في موسم الحصاد 2023-2024.

شهد إنتاج قصب السكر في موسم 2023-2024 تطورات ملحوظة. والجدير بالذكر أن فيتنام حققت، ولأول مرة، أعلى إنتاجية سكر في المنطقة، حيث بلغ 6.79 طن سكر/هكتار، وفقًا للسيد لوك.

ومع ذلك، ووفقًا لرئيس جمعية قصب السكر والسكر الفيتنامية، يواجه قطاع السكر العديد من الصعوبات والتحديات. ويُعدّ التحدي المتعلق بتغير المناخ أبرزها. تقع فيتنام في جنوب شرق آسيا، وهي من أكثر المناطق تأثرًا بتغير المناخ، حيث تواجه ارتفاع منسوب مياه البحار، وموجات حرّ، وفيضانات، وجفاف. وتواجه مناطق زراعة قصب السكر الرئيسية في فيتنام موجات جفاف وفيضانات وحرائق غابات.

إلى جانب ذلك، هناك بيئة أعمال غير صحية، والغش التجاري المتمثل في تهريب السكر. وبينما تلتزم فيتنام جدياً بالتزاماتها الدولية المتعلقة بالسكر، فإن عدم جدية شركائها في المنطقة قد أثّر سلباً على صناعة السكر الفيتنامية، مما هدد وجودها.

تتوقع جمعية قصب السكر والسكر الفيتنامية أن يواجه قطاع السكر الفيتنامي تحديات عديدة خلال موسم الحصاد 2024-2025. ويعود ذلك إلى اضطرار القطاع للتعامل مع ظاهرة النينا، التي من المتوقع أن تبدأ آثارها خلال موسم الحصاد. فقد ارتفعت أسعار المواد الزراعية ، وازدادت حالات تهريب السكر والغش التجاري، والتهرب من إجراءات الحماية التجارية، وتقلص سوق السكر نتيجة زيادة واردات السكر السائل وشراب الذرة عالي الفركتوز.

الخبرة الدولية في التكيف مع المناخ

وفي سياق التحديات العديدة، قال رئيس جمعية قصب السكر والسكر في فيتنام إن صناعة السكر بحاجة إلى التعلم من تجربة التكيف مع الهند والبرازيل ودول أخرى.

وفقًا للسيد لوك، طورت الهند أصنافًا من قصب السكر تتكيف إقليميًا من خلال اختبارها في مواقع ذات خصائص زراعية وبيئية مختلفة، مما يضمن الإنتاجية والجودة والتكيف مع الظروف الجوية وتجدد الجذور بشكل جيد، ويضمن جودة الأصناف من خلال حلول الإكثار الدقيق. بالإضافة إلى ذلك، حددت أصنافًا مناسبة لأصعب الظروف وتقنيات الزراعة المناسبة.

في معرض حديثها عن تجربة صناعة السكر البرازيلية في التكيف مع تغير المناخ، قالت الدكتورة رافاييلا روسيتو، من مركز أبحاث قصب السكر التابع للمعهد الزراعي في كامبيناس، البرازيل، إن تغير المناخ أبرز ضرورة تبني استراتيجيات ذكية مناخيًا لدعم الإنتاج الزراعي عالميًا . في الواقع، أدت التغيرات الحالية في أنماط المناخ إلى زيادة حدوث المخاطر الزراعية-الجوية عالميًا.

جناح مصنع السكر كوانج نجاي على هامش ورشة العمل "استراتيجية التكيف مع المناخ لتعزيز القدرة التنافسية لصناعة السكر في فيتنام".

تُمثّل المؤشرات العالمية لتغير المناخ اتجاهًا نحو الاحتباس الحراري، مع موجات حرّ غير مسبوقة وموجات جفاف متزايدة الشدة. وقد شهدت البرازيل أيضًا مثل هذه المؤشرات السلبية لتغير المناخ.

ازدادت وتيرة الجفاف الشديد بين عامي ١٩٨٠ و٢٠٢٣ في أكثر من ٥٠٪ من مناطق البرازيل. ويتجلى هذا التوجه بشكل خاص في المناطق الرئيسية المنتجة لقصب السكر، مثل ولاية ساو باولو.

ولتخفيف آثار تغير المناخ، تركز البرازيل على تعزيز نظام جذور قصب السكر، مما يسمح للنبات بالاستفادة من كميات أكبر من التربة، وبالتالي الوصول إلى المزيد من المياه والمواد المغذية.

تُجري البرازيل سنويًا أربعة برامج تربية تُوفر أصنافًا جديدة بهدف تطوير أصناف مقاومة للحشرات والأمراض والجفاف والكتلة الحيوية. ومع ذلك، كانت زيادة الغلة محدودة، لا سيما في المناطق التي لا تعاني من ظروف مناخية قاسية أو حيث تتوفر أنظمة ري. تُقيّم جميع برامج التربية إنتاجية الأصناف الجديدة من حيث تحملها للإجهاد المائي.

بالإضافة إلى ذلك، غيّرت البرازيل أساليب زراعة أراضيها. وتشمل الأساليب الجديدة الحد الأدنى من الحرث، مع الحرث العميق، والزراعة في أحواض مرتفعة باستخدام تقنيات نظام تحديد المواقع العالمي (GPS)، مع مراقبة حركة المركبات في حقول قصب السكر لمنع ضغط التربة.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك إعادة تدوير كاملة للمنتجات الثانوية من عملية معالجة قصب السكر، والمكملات العضوية من خلال تناوب المحاصيل، وتعديل التربة لمساعدة المحاصيل على تحمل نقص المياه.

وفي الورشة، أشار المتحدثون إلى أن ظاهرة الاحتباس الحراري والأحداث الجوية المتطرفة أصبحت أكثر تواترا وتسببت في خسائر كبيرة في الإنتاجية الزراعية بشكل عام وصناعة السكر بشكل خاص.

إن التحرك نحو الزراعة التجديدية من خلال زيادة المادة العضوية في التربة وزيادة عمق نظام الجذر وتحسين الحفاظ على التنوع البيولوجي يمكن أن يخفف من هذه القيود.

وتهدف أنشطة مثل الري والزراعة الدقيقة إلى تحسين استخدام الموارد وزيادة الإنتاجية بطريقة مستدامة.

ويوصي السيد كاو آنه دونج من معهد أبحاث قصب السكر صناعة قصب السكر باختيار الأسمدة المناسبة ومنع الآفات والأمراض لقصب السكر.

ومن توصيات المعهد تعزيز التعاون والارتباط بين المعهد وجمعية قصب السكر والمؤسسات والمنظمات المحلية والدولية.

في غضون ذلك، تحدث رئيس جمعية قصب السكر والسكر الفيتنامية عن توجهات التنمية في الفترة المقبلة، مؤكدًا على ضرورة تعزيز تطوير سلسلة الترابط في إنتاج قصب السكر، وبناء سوق سكر مزدهر، وتطويره بشكل متناغم، ومنع الغش التجاري، والتكيف مع ظروف تغير المناخ، وتنفيذ برنامج لاختيار أصناف قصب السكر.

تعد ورشة العمل "استراتيجية التكيف مع المناخ لتعزيز القدرة التنافسية لصناعة السكر في فيتنام" واحدة من العديد من البرامج في سلسلة الأنشطة لتلخيص صناعة السكر في موسم الحصاد 2023-2024.

قدم المندوبون دعما لضحايا الفيضانات بما يقرب من 70 مليون دونج.

أُقيم صباح اليوم حفل تكريم وتقدير للمزارعين ذوي الإنجازات المتميزة. كما حشدت اللجنة المنظمة مندوبين للمساهمة في دعم متضرري الفيضانات بعد العاصفة رقم 3، بمبلغ إجمالي قدره 69,739,000 دونج فيتنامي. وسيُعقد مؤتمر تلخيص صناعة السكر لموسم 2023-2024 بعد ظهر اليوم في جيا لاي.

وتشمل سلسلة الأنشطة أيضًا مسابقة رياضية وفنية لصناعة السكر، ومعرضًا لصناعة السكر في فيتنام، وجولة فنية في زراعة قصب السكر لمندوبي المزارعين.

ضوء القمر

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thich-ung-khi-hau-chia-khoa-de-dot-pha-suc-canh-tranh-nganh-mia-duong-/20240913125522375