تحويل بركة موحلة إلى مكان لتربية الضفادع التايلاندية، يجني أحد مزارعي نغي آن مئات الملايين من الدونغ سنويًا

على الأراضي المنخفضة المهجورة في الكتلة 6، حي تان ماي، قام السيد داو فان هوا بتحويل البرك الموحلة إلى منطقة لتكاثر الضفادع التايلاندية جنبًا إلى جنب مع زراعة الأرز وتربية أسماك الفرخ المتسلق والأسماك البلطي، مما أكسبه مئات الملايين من الدونغ كل عام...

Báo Nghệ An•14/08/2025

المخيم 2 — مزرعة ضفادع السيد داو فان هوا. الصورة: TP

في السابق، كانت الأرض التي كان السيد هوا يبني عليها مشروعه أرضًا قاحلة، تغمرها المياه في موسم الأمطار، وتنمو عليها الأعشاب والشجيرات في موسم الجفاف. كان قليل من سكان المنطقة مهتمين بالزراعة. في كل موسم، لم يكن ينجو من مياه الأمطار سوى عدد قليل من أشجار الموز المتقزمة وبعض شجيرات الكسافا. بالنظر إلى هذه الأرض المهجورة، لم يتوقع أحد أن يصبح هذا المكان يومًا ما مصدر دخل بمئات الملايين من الدونغ سنويًا.

في الصباح الباكر، كانت مزرعة ضفادع السيد داو فان هوا تعجّ بأصوات خرير الماء ونقيق الضفادع. على مساحة تزيد عن ألف متر مربع، كانت صفوف من خزانات إسمنتية مستطيلة الشكل، أبعادها 5 أمتار × 10 أمتار، ذات قاع مبلط نظيف، مغطاة جزئيًا بشباك لحجب الشمس. وبجانبها بركة مبطنة بالقماش المشمع، يتلألأ سطح الماء في ضوء الصباح الباكر، عاكسًا قطرات الندى التي لا تزال عالقة على حشائش الضفاف.

يجب أن يكون مصدر الماء لتربية الضفادع نظيفًا، ويجب تغيير الفلاتر بانتظام. الصورة: TP

قبل ثلاث سنوات، وخلال زيارة لنموذج تربية ضفادع في ين ثانه وبعض المقاطعات الشمالية، أدرك الإمكانات الهائلة لسلالة الضفادع التايلاندية، وهي نوع مائي مميز يتميز بقوام متين ولحم حلو وعطر، وسعر بيع ثابت وإنتاجية عالية. يتذكر السيد هوا: "اقتنعت على الفور. تكمن المشكلة في اتباع الطريقة الصحيحة، فرغم سهولة أكل الضفادع، إلا أن رعايتها صعبة للغاية".

عند عودته، بدأ بتجديد الأراضي المنخفضة المخصصة لزراعة الأرز الصيفي فقط. حُفرت البرك بعمق، وبُنيت خزانات إسمنتية متينة، وأُعدّ مصدر مياه نظيف. وُضعت حول الخزانات أنابيب تصريف مناسبة لتغيير الماء مرتين يوميًا. وفي الخزانات، استُخدمت ألواح الخيزران كـ"أماكن راحة" للضفادع لتطفو على السطح لتستمتع بأشعة الشمس، للحفاظ على جفاف أجسامها والوقاية من الأمراض.

يٌطعم — أطعمها مرتين يوميًا بمجموعة متنوعة من الأطعمة، من الحبيبات إلى المنتجات الزراعية الثانوية. الصورة: TP

تبدأ عملية التربية بوضع الضفادع للبيض، الذي يفقس ليُصبح شراغيفًا بعد 24 ساعة فقط. خلال هذه الفترة، تُربى الضفادع في أحواض صغيرة لمدة 25 يومًا قبل نقلها إلى أحواض أو برك كبيرة. تستمر كل فترة تربية حوالي 100 يوم، من لحظة إطلاق 100 ضفدع/كجم حتى يصل إلى 4-5 ضفادع/كجم. بفضل الالتزام الصارم بالتقنيات، تتجاوز نسبة بقاء الضفادع 98% دائمًا. يتميز هذا النوع بقدرته على التكيف جيدًا مع تقلبات درجة الحموضة (pH) ودرجة الحرارة، وهو قليل الإصابة بالأمراض، وينمو بشكل متوازن.

تربية الضفادع التجارية ليست صعبة، المهم هو إتقان التقنية والحرص على مراقبة عادات الضفدع، مع الانتباه لمصدر الماء. الضفادع برمائيات، لذا في مرحلة البيضة، يمكننا تحديد جنسها بضبط درجة حرارة الحضانة واستخدام نظام مضخة مياه دائرية لتوفير تدفق مستمر لفقس البيض.

سلالة الضفادع — تتطلب تربية الضفادع دقةً وإتقانًا. الصورة: TP

أصعب مرحلة هي عندما تبيض الضفادع الأم. علينا الاهتمام برعاية صغار الضفادع خلال فترة انتقالها من مرحلة الشرغوف إلى مرحلة الضفادع الصغيرة، وإطعامها بكفاءة عالية. عندما تكبر الضفادع، لا يكون الطعام صعبًا للغاية،" قال السيد هوا.

فيما يتعلق بالطعام، يمكن تغذية الضفادع على حبيبات صغيرة ابتداءً من عمر شهر واحد. تشمل مصادر الغذاء الغنية والمتنوعة أغذية حيوانية، مثل الأسماك الصغيرة، وأسماك القمامة، والروبيان، ولحم بلح البحر، والمحار، وديدان الأرض، والذرة، والأرز، وفول الصويا، وبقايا الفاصوليا، والدبس، والمنتجات العضوية، والتي تُطحن وتُعصر في حبيبات صغيرة وتُقدم للضفادع يوميًا. هذا المصدر الغذائي آمن ونظيف، ويوفر ما بين 30% و35% من تكلفة تربية الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك، يضيف السيد هوا بعض فيتامينات أ، د، هـ، ج، وبعض أنواع النخالة الصناعية المخلوطة بنسب معينة.

كثافة الضفادع تُحدد أيضًا نموها. الصورة: TP

وقت التغذية مرتين يوميًا، الساعة 7 صباحًا و4 مساءً. يجب أن تكون كمية الطعام كافية، حوالي 5-7% من وزن الضفدع يوميًا، فلا تُفرط في إطعامه أو تُقلل منه. قال السيد هوا: "أطعم الضفدع مرتين يوميًا، بما يكفيه فقط، وتجنب الإفراط الذي يُلوث الماء. يُغيّر الماء مرتين يوميًا، مع استخدام منتجات بيولوجية للحفاظ على نظافة البيئة. أهم شيء هو الحفاظ على نظافة الماء، والتغذية في الوقت المحدد، وتوفير العناصر الغذائية الكافية. إذا كان الضفدع بصحة جيدة، تُصبح تربيته سهلة للغاية".

بالإضافة إلى الضفادع، يُنشئ الجمع بين زراعة الأرز وتربية الأسماك دورةً متكاملة: فالمياه الغنية بالمغذيات من أحواض الأسماك تُروي الأرز، وطين البرك والنفايات العضوية تُخصب المحاصيل، مما يُوفر التكاليف ويحمي البيئة. يُزود هذا النموذج السوق سنويًا بما يقارب 15 طنًا من الضفادع التجارية وسلالاتها. بسعر بيع يتراوح حاليًا بين 50,000 و60,000 دونج للكيلوغرام سنويًا، وبإنتاج 12 طنًا من الضفادع التجارية، تُحقق مزرعة الضفادع ربحًا يتراوح بين 400 و500 مليون دونج بعد خصم التكاليف. بالإضافة إلى ذلك، لديه مصدر دخل يُقدر بحوالي 120 مليون دونج من بيع سلالات الضفادع.

تتطلب الزراعة الآن حسابات دقيقة، فلا يمكننا الاعتماد على محاصيل أرز قليلة بعد الآن. إذا عرفنا كيف نستغل الأرض، ونتعلم التقنيات، ونستثمر بجرأة، يمكن لأي أرض أن تكون مربحة، ابتسم السيد هوا بلطف، ويداه المحترقتان من الشمس لا تزالان تغيّران الماء بسرعة في بركة الضفادع.

المصدر: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html