دعم المطبخ والخزائن

26/08/2024 | 13:19

يقع مشروع "خط القطار رقم 6" عند تقاطع شارعي نجو زا وتروك باخ، بجوار شارع الطعام الليلي في نجوك داو نجو باخ (حي تروك باخ، مقاطعة با دينه)، أو المعروف أيضًا باسم "خط القطار رقم 6 - عربة الدعم: مطبخ - خزانة - صينية"، ومن المتوقع أن يصبح نقطة جذب للسياح هذا الخريف. يعرض مشروع "خط القطار رقم 6" قطعًا أثرية تُعيد الحياة للزوار خلال فترة الدعم.

يعيد فيلم "قطار الدعم: المطبخ - الخزانة - الصينية" إحياء مدينة هانوي خلال فترة الدعم من خلال رحلة عبر الزمن.

تقع عند تقاطع شارعي نغو كزا وتروك باخ، مساحة خاصة تُسمى "خط القطار رقم 6 - عربة الدعم: مطبخ - خزانة - صينية"، وهي وجهةٌ تُثير الحنين إلى الماضي. من المتوقع أن يُصبح المشروع نقطةً لتسجيل الوصول، ويجذب السياح هذا الخريف. تتكون هذه المساحة التي تُثير الحنين إلى الماضي من طابقين. الطابق الأول من عربة الترام هو مساحة لعرض التحف القديمة، كـ"متحفٍ مُصغّر". أما الطابق الثاني فهو مساحةٌ مُخصصة للزوار للاستمتاع بالطعام ومشاهدة المعالم السياحية. كما يوجد كشك جرائد، ومنطقة شطرنج... لتجربةٍ مُمتعة.

هذا مشروعٌ تُديره اللجنة الشعبية لحي تروك باخ (مقاطعة با دينه، هانوي)، وهو مفتوحٌ للزوار مجانًا، لإعادة إحياء أجواء هانوي القديمة والتعريف بالثقافة والمأكولات الفيتنامية. كانت هانوي تضمّ شبكة ترام أرضية بخمسة خطوط، تعمل من عام ١٩٠١ إلى عام ١٩٩١.

لا يستمتع الشباب فقط، بل يستمتع السائحون الأجانب أيضًا بالتعلم وتجربة مساحة مشبعة بجوهر فيتنام خلال فترة الدعم، حيث يجلسون بجوار طاولات وكراسي صغيرة جميلة مع كوب من الماء النموذجي في هانوي القديمة.

سُمّي مشروع "خط القطار رقم 6" تيمنًا بفكرة خط الترام الذي يُكمل مهمة نظام الترام ذي الخطوط الخمسة في هانوي القديمة، والذي توقف عن العمل منذ عام 1991. يُعدّ هذا جزءًا لا يُنسى من ذكريات سكان العاصمة الذين عاشوا في القرن الماضي. ركنٌ قديمٌ جدًا من هانوي، يحمل صورة لوحات الإعلانات، ودراجات فينيكس ثنائية الأضلاع، وأعمدة الكهرباء الحديدية الأصلية...

يتم عرض العناصر الحقيقية من فترة الدعم داخل القطار، وهي عبارة عن مقتنيات قابلة للتحصيل أو تبرع بها الناس.

إلى جانب ذلك، نقدم لكم نموذجًا لبعض الأطباق التقليدية في الوجبات العائلية خلال فترة الدعم.

مطبخٌ بأدواتٍ مألوفةٍ لعائلةٍ في هانوي في ثمانينيات وتسعينيات القرن الماضي. مطبخٌ بسيطٌ بحاملٍ ثلاثيّ القوائم، وحطبٍ، وأوانيٍ من الحديد الزهر، وهاونٍ ومدقة، وثرمس، وموقدٍ يعمل بالكيروسين... يُعاد تصميمه بشكلٍ حيويّ في المشروع.

يفتح ركن المطبخ - المخزن - الصيني المدعوم أبوابه مجانًا يوميًا من الساعة 3 عصرًا حتى 10 مساءً، عند تقاطع شارعي نجو كزا وتروك باخ، حي با دينه، هانوي. يُعدّ خط القطار رقم 6 وجهةً لا تُفوّت لمن يرغب في التعرّف على تاريخ فيتنام وثقافتها ومأكولاتها.

الحكم

المصدر: https://tienphong.vn/toa-bao-cap-bep-chan-mam-tai-hien-ha-noi-thoi-bao-cap-song-dong-qua-chuyen-du-hanh-nguoc-thoi-gian-post1667026.tpo