اشرب الشاي من أجل الحب، ثم الحب والعاطفة

في عام ٢٠٢١، عندما تفشى وباء كوفيد-١٩، عملت من المنزل بدلًا من الذهاب إلى المكتب. كانت تلك الفترة صعبة، لكنها كانت قيّمة للغاية، فقد أصبحتُ صديقًا لنفسي. وقد رافقني الشاي، وخاصةً شاي تان كونغ ( تاي نجوين )، أو شاي مان، طوال رحلتي في فهم ذاتي.

بالنظر إلى الماضي، أجد أن دخولي إلى عالم الشاي كان قدرًا. قدري أنني عرفتُ شرب الشاي منذ صغري، لكنني شربته بعقلية شخص غريب. ولأن والديّ كانا يعشقان الشاي، كنتُ أحاول تذوقه كلما أعددته. لم أدخل هذا العالم رسميًا إلا لاحقًا، عندما شربتُ الشاي من أجل صحتي وأردتُ أن أتعلم المزيد عن فن الشاي الفيتنامي. ولا أعرف متى وقعتُ في غرام الشاي.

أحب شرب الشاي لأن هناك الكثير مما يجذب الناس إليه. فهو متاح في الأماكن العادية أو الفاخرة. ليس هذا فحسب، بل يمكن شربه منفردًا، أو مع شخصين، أو في الأماكن المزدحمة. ومع مرور كل منطقة، سيكتسب الشاي نكهته المميزة بفضل طريقة تحضيره الفريدة.

المؤلف يصنع لك الشاي

أدركتُ أنه مهما كان مكان أو طريقة استمتاعك بالشاي، يبقى الشاي شايًا كما هو. بالنسبة لي، أتمُّ طريقة للاستمتاع بالشاي هي عندما يكون مُعِدّه هادئًا ومُقدِّمه سعيدًا.

سيتغير طعم الشاي من مرارة خفيفة على طرف اللسان، ثم يُحلى تدريجيًا في الحلق ويتسرب إلى القلب. لذلك، لا تُسرِع في شرب الشاي، وإلا فلن يهدأ عقلك ولن تتمكن من الاستمتاع بطعمه اللذيذ.

بالعودة إلى الماضي، الحياة كلها مصير، يأتي البعض، ويرحل البعض، ويبقى البعض. ومثل الشاي، لا نجد أبدًا كوبًا ثانيًا يُضاهي مذاق الشاي الذي استمتعنا به سابقًا.

(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثانية، 2024، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونج).

الرسومات: تشي فان

مصدر: https://nld.com.vn/uong-tra-vi-yeu-roi-thuong-va-men-19624032419540176.htm