إحياء مهنة تربية دودة القز

بدأت تربية التوت ودودة القز تجاريًا في بلديتي فيت تيان وكيم سون، مقاطعة باو ين، بالتطور في نهاية عام ٢٠١٧. وبفضل قدرتها على استرداد رأس المال بسرعة وكفاءتها الاقتصادية العالية، تطورت صناعة تربية التوت ودودة القز بقوة وانتشرت في العديد من مناطق مقاطعة باو ين. وفي عصرها الذهبي، تجاوزت مساحة زراعة التوت ٢٠٠ هكتار. وتم تحديد التوت كمحصول رئيسي في تطوير الزراعة التجارية في مقاطعة باو ين، على مساحة ٤٠٠ هكتار بحلول عام ٢٠٢٥.

تبذل منطقة باو ين جهودًا لاستعادة مهنة تربية دودة القز.

مع ذلك، وبسبب تأثير جائحة كوفيد-19، شهدت صناعة دودة القز ركودًا، وتراجع سعر شرانقها بشكل حاد، مما دفع العديد من الأسر إلى تقليص مساحات زراعة التوت و"التخلي" عن مهنة تربية دودة القز. بعد الركود، حوالي منتصف عام 2023، تعافت صناعة دودة القز، وارتفع سعر شرانقها مجددًا. وقد طرحت مقاطعة باو ين العديد من الحلول لتشجيع المزارعين والشركات على استعادة مهنة تربية دودة القز، إلا أن العديد من المزارعين ما زالوا حذرين بشأن هذه المهنة. حتى الآن، لم تُستعاد سوى أكثر من 30 هكتارًا من زراعة دودة القز في مقاطعة باو ين بأكملها.

تستمر عائلة السيد نجوين نجوك كوا في قرية باو آن، بلدية كيم سون، في الحفاظ على مهنة زراعة التوت وتربية دودة القز.

حافظت عائلة السيد نجوين نغوك خوا (قرية باو آن، بلدية كيم سون) على زراعة التوت حتى خلال الجائحة، وهي من أوائل الأسر التي عادت إلى مهنة تربية دودة القز. حتى الآن، تمتلك عائلة السيد خوا 3 هكتارات من زراعة التوت، وتربي دفعتين من دودة القز شهريًا. في كل دفعة، تُربي عائلة السيد خوا 5 حلقات من دودة القز، وتجمع حوالي 100 كيلوغرام من الشرانق. بمتوسط سعر شرنقة يبلغ 160,000 دونج للكيلوغرام، يكسب السيد خوا حوالي 16 مليون دونج لكل دفعة من دودة القز، محققًا ربحًا قدره 13 مليون دونج بعد خصم جميع النفقات.

توفر زراعة التوت وتربية دودة القز دخلاً جيدًا للمزارعين في منطقة باو ين.

قال السيد خوا: تربية ديدان القز ليست صعبة، ولكن غالبًا ما يتطلب الأمر البحث عبر الإنترنت لتعلم تقنيات التربية وتحسينها، مما يقلل التكاليف ويحقق أفضل إنتاجية وجودة للشرانق. أصعب جزء في تربية ديدان القز هو الأيام الثلاثة التي تكون فيها ديدان القز حرة في تناول الطعام، ولكن في المقابل، فإن تربية ديدان القز توفر قيمة اقتصادية أعلى بكثير من الزراعة التقليدية (زراعة الأرز والذرة). بالوضع الحالي، يمكن لعائلتي أن تكسب حوالي 25-26 مليون دونج فيتنامي شهريًا بعد خصم جميع النفقات.

بالعودة إلى المهنة التي بدأت بسلتين لدود القز، ثم توسّعت إلى 4 و8 سلال، أكد السيد نجوين فان فيت من قرية تان فان، بلدية كيم سون: إذا استقر سعر الشرانق كما هو الآن، فإن زراعة التوت لتربية دود القز ستحقق بالتأكيد كفاءة اقتصادية أعلى من المحاصيل والثروة الحيوانية الأخرى في المنطقة. نحن نعمل ونستمع إلى السوق، ونوسع نطاق الإنتاج تدريجيًا.

مع تعافي صناعة دودة القز، شهد السوق تحسنًا ملحوظًا، وارتفع سعر الشرانق واستقر. ولم يقتصر الأمر على عائلة السيد خوا وعائلة السيد فيت فحسب، بل امتد إلى العديد من الأسر الأخرى في كيم سون وبلديات فيت تيان وبعض البلديات الأخرى في مقاطعة باو ين، حيث استعادت تدريجيًا منطقة زراعة التوت لدودة القز. كما توسعت أسر زراعة التوت باستمرار، وبنت منازل جديدة، وطبقت تقنيات تضمن صحة ديدان القز وتقليل تعرضها للأمراض، وحسّنت جودة الشرانق. وحتى الآن، في مقاطعة باو ين بأكملها، هناك حوالي 20 أسرة عادت إلى مهنة زراعة التوت وتربية دودة القز، مع استعادة مساحة زراعة التوت التي تزيد عن 30 هكتارًا.

فيما يتعلق باستعادة صناعة تربية التوت ودودة القز المحلية، قالت السيدة نهو ثي تام، نائبة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة باو ين: بعد تعافي صناعة تربية التوت ودودة القز، تواصل منطقة باو ين تحديد التوت كشجرة ذات قيمة اقتصادية عالية. إذا كان من الممكن ربطها وتطويرها في سلسلة، فسيساعد ذلك المزارعين على زيادة دخلهم. لا تزال منطقة باو ين مصممة على جعل التوت محصولًا رئيسيًا، مع إعطاء الأولوية للتطوير والتوسع في الوقت القادم. بحلول عام 2025، تسعى المنطقة جاهدة لتطوير والحفاظ على منطقة مستقرة تبلغ مساحتها حوالي 300 هكتار وتوسيعها إلى 500 هكتار من التوت بحلول عام 2030. بالإضافة إلى تشجيع الناس على استعادة منطقة تربية التوت ودودة القز، فقد عززنا الاتصالات مع الشركات، وخاصة شركة ين باي للتوت والحرير المساهمة، لتطوير صناعة تربية التوت ودودة القز في سلسلة مستدامة. وعندما تصبح مساحة النمو كبيرة بما يكفي، فإن المنطقة سوف تحتاج إلى جذب الاستثمارات في مصانع معالجة الحرير لزيادة قيمة هذه الصناعة.

يُعدّ انتعاش صناعة التوت وتنميتها المستقرة أساسًا هامًا لمنطقة باو ين لإحياء مهنة زراعة التوت وتربية دودة القز، عازمةً على جعل هذا المحصول محصولًا رئيسيًا. علاوةً على ذلك، يُعزز التعاون مع شركة ين باي للتوت والحرير المساهمة ثقة المزارعين في منطقة باو ين بالعودة إلى مهنة زراعة التوت وتربية دودة القز.

مصنع غزل الحرير الحديث لشركة ين باي سيركلتشر المساهمة.

قال السيد فو شوان ترونغ، مدير شركة ين باي لحرير التوت: "يضم مصنع الشركة حاليًا 4 آلات، بطاقة إنتاجية تبلغ 2.5 طن من شرانق الحرير يوميًا. المنتجات الرئيسية للشركة هي ألياف الحرير التي تُصدر إلى أسواق مثل الهند واليابان والاتحاد الأوروبي. بالإضافة إلى منطقة المواد الخام في مقاطعة ين باي، نعمل أيضًا على تطوير مناطق المواد الخام لزراعة التوت وتربية ديدان القز في مقاطعتي لاو كاي وها جيانج. ونُقدر بشدة إمكانات مناطق المواد الخام في مقاطعة لاو كاي، والتي يمكن تطويرها على نطاق واسع. والشركة مستعدة للتعاون وتقديم الدعم الفني وشراء منتجات الشرانق للمزارعين من خلال التعاونيات. بالإضافة إلى تطوير مناطق المواد الخام، أجرينا أيضًا مسوحات وعملنا مع الإدارات المختصة في مقاطعة لاو كاي للبحث وبناء مصنع لغزل الحرير في المقاطعة عند استيفاء جميع الشروط اللازمة. وقد شهدت صناعة حرير التوت انتعاشًا قويًا، لذا يُمكن للناس الاطمئنان إلى تطوير الإنتاج.

مصدر