ماذا نأكل عند الإصابة بجرثومة المعدة؟

[إعلان 1]

تناول الكثير من البروكلي والأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، وقلل من تناول الأطعمة المالحة للمساعدة في تقليل الآثار السلبية لبكتيريا البروبيوتيك على المعدة.

تعيش بكتيريا الملوية البوابية (HP) في المعدة وتتطور بفضل قدرتها على تحييد حمض المعدة. ويمكنها العيش تكافليًا في المعدة دون التسبب بأذى لفترة طويلة، أو مهاجمة الغشاء المخاطي وتلفه، مسببةً قرحة المعدة والاثني عشر والسرطان.

صرح الدكتور فو ترونغ خانه، رئيس قسم أمراض الجهاز الهضمي بمستشفى تام آنه العام في هانوي ، بأن فيتنام تعاني من ارتفاع معدل الإصابة بالتهاب الكبد الفيروسي (HP). ينتقل هذا المرض بسهولة من شخص لآخر عبر الفم عند ملامسة لعاب المريض، وعصارة المعدة، وتجويف الفم. كما أن العادات الحياتية، مثل عدم غسل اليدين جيدًا بعد استخدام المرحاض، وتناول طعام غير صحي، واستخدام مصادر مياه غير آمنة، تزيد من خطر الإصابة بالتهاب الكبد الفيروسي (HP).

يعد استخدام الدواء هو الأسلوب الرئيسي لعلاج HP، ولكن النظام الغذائي يساهم أيضًا في زيادة فعالية العلاج ومنع تكرار المرض.

تجنب تناول الأطعمة المالحة والدهنية.

تؤدي الأطعمة الغنية بالدهون من مصادر غير صحية إلى تغيير خصائص الطبقة المخاطية التي تحمي المعدة، مما يخلق الظروف المناسبة لبكتيريا HP لاختراق الطبقة المخاطية، مما يزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة والاثني عشر.

كما أن النظام الغذائي الغني بالملح ينشط أيضًا نشاط الجينات التي تجعل بكتيريا HP أكثر نشاطًا، مما يسبب الالتهاب وينشر آفات المعدة.

ينبغي على المرضى تناول الكثير من الفواكه والخضروات، والحد من الأطعمة المقلية، والأطعمة المجمدة، والأطعمة المعلبة، واللحوم المصنعة، ومنتجات الحليب كامل الدسم، والمكسرات المملحة...

الحد من الكحول والبيرة والقهوة والسجائر

أثناء تناول دواء لعلاج التهاب المريء الارتجاعي، يُنصح المرضى بالامتناع عن تناول المشروبات الكحولية كالجعة والنبيذ، أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالشوكولاتة والقهوة والشاي الأسود، أو التدخين. فهذه المواد تزيد من إنتاج حمض المعدة، وتُهيّج الغشاء المخاطي، وتُسبب ألمًا حارقًا مزعجًا، وتُقلل من فعالية الدواء.

يحتوي الشاي الأخضر وعصير الملفوف على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على التحكم بالجذور الحرة، وتقليل نشاط ونمو بكتيريا التهاب المعدة والأمعاء. كما أن خصائص الشاي الأخضر المضادة للالتهابات تُساعد على تهدئة المعدة وتعزيز عملية تعافيها.

الدكتور خانه يستشير مريضًا في مستشفى تام آنه العام، هانوي. الصورة: ترونج فو — الدكتور خانه يستشير مريضًا في مستشفى تام آنه العام، هانوي. الصورة: *ترونج فو*

تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك

البروبيوتيك بكتيريا مفيدة تُساعد على الحفاظ على توازن البكتيريا النافعة والضارة في الأمعاء، وتُقلل الالتهابات، وتُقوي المناعة. الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي، وشاي الكومبوتشا، والكفير، وحساء ميسو...

تناول المزيد من البروكلي

البروبيوتيك بكتيريا مفيدة، بينما البريبيوتيك غذاءٌ لها. البروكلي مصدرٌ غنيٌّ بالبريبيوتيك، التي تُساعد في مكافحة الالتهابات التي تُسببها بكتيريا التهاب المعدة والأمعاء. البروكلي غنيٌّ بالعناصر الغذائية، بما في ذلك حمض الفوليك، المفيد لمرضى قرحة المعدة والحوامل.

اشرب كميات كبيرة من الماء النظيف

يُعادل الماء العصارة المعدية، لذا ينبغي على كل شخص شرب حوالي لترين من الماء يوميًا لتحسين صحته. تأكد من وجود مصدر مياه آمن وعالي الجودة.

وقال الدكتور خانه إن عدوى بكتيريا HP هي أحد الأسباب الرئيسية لقرحة المعدة والاثني عشر، وفي عدد قليل من الأشخاص يمكن أن تؤدي لاحقًا إلى سرطان المعدة.

ينبغي على الجميع المبادرة للوقاية من بكتيريا التهاب الكبد الوبائي وعلاجها، خاصةً في الحالات التي يوجد فيها تاريخ عائلي للإصابة بسرطان المعدة، كإصابة أحد الوالدين أو الأشقاء به. يُعالج التهاب الكبد الوبائي مبكرًا وبفعالية أكبر، مما يُجنّب المضاعفات طويلة الأمد.

عادة ما يتم اكتشاف بكتيريا HP فقط من خلال الفحص والاختبار عندما يكون هناك مرض في الجهاز الهضمي.

تستخدم الطرق الغازية تنظير المعدة والاثني عشر لتقييم تلف الغشاء المخاطي، يليه خزعة من عينتين من الأنسجة لإجراء اختبار سريع لليورياز، أو خزعة نسيجية، أو مزرعة بكتيرية.

قال الدكتور خان إن الطرق غير الجراحية تشمل ثلاث طرق: فحص التنفس، وفحص البراز، وفحص الدم. ومع ذلك، لا يمكن لفحص الدم تحديد ما إذا كانت عدوى HP السابقة قد شُفيت أم لا تزال هناك عدوى بكتيرية. مع ذلك، ليس من الضروري دائمًا القضاء تمامًا على بكتيريا HP من الجسم. في الحالات التي لا تتطور فيها البكتيريا بشكل ضار ولا تؤثر على الأنشطة اليومية، لا يكون الفحص ضروريًا.

يُجرى فحص بكتيريا HP فقط في الحالات التي تظهر فيها أعراض أو تاريخ عائلي، ويصفه طبيب مختص. قد يؤدي استخدام الأدوية لعلاج HP إلى بعض الآثار الجانبية، مثل الغثيان والقيء واضطرابات الأمعاء والتعب وصعوبة النوم.

لي نجوين

يطرح القراء هنا أسئلة حول أمراض الجهاز الهضمي ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

[إعلان 2]
رابط المصدر