قرى الخوخ في نغي آن منشغلة بالعناية بالأشجار لخدمة تيت.

bna_đảo gốc.jpg — تم حفر حدائق الخوخ بونساي في بلدية نغي لين وربط جذورها، وسيتم نقلها إلى أصص بحلول ديسمبر. الصورة: TP

بخبرة تزيد عن 30 عامًا في زراعة أشجار الخوخ، يُدرك السيد فان تات جياب (بلدية كيم ثانه، مقاطعة ين ثانه) جيدًا موعد تقليم الأوراق لضمان إزهار أشجار الخوخ في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة (تيت). قال السيد جياب: "يجب تقليم أشجار الخوخ قبل 70 يومًا من رأس السنة القمرية الجديدة، وقبل 60 يومًا من رأس السنة القمرية الجديدة. هذه هي القاعدة العامة، لكن الطقس يختلف من عام لآخر، لذا علينا تعديلها وفقًا للوضع الفعلي. فمثلًا، تأخرت موجة البرد هذا العام، لذا تأخر تقليم الأوراق أيضًا".

من المتوقع أن تتساقط أوراق أشجار الخوخ بنهاية شهر أكتوبر القمري الحالي. نركز حاليًا على تقليم الأوراق القديمة، وإزالة الأغصان الجافة والعناية بها. تزرع عائلتي أشجار الخوخ المحلية وتبيع أغصانها، لذا بدأنا الآن بنزع الأوراق عن الأغصان الصغيرة لتغذية البراعم. وفي الوقت نفسه، نستكمل عملية التسميد النهائية لتتمكن الأشجار من تغذية براعمها.

bna_ghép 2.jpg — حاليًا، يُركز مُزارعو بونساي الخوخ على تقليب أشجار الخوخ وربط جذورها. الصورة: TP

وفقًا لتجربة السيد جياب، يختلف تساقط أوراق كل شجرة خوخ باختلاف عمرها؛ ففي كل شجرة، يجب أولاً تقليم الأغصان الصغيرة والضعيفة، ثم تقليم الأغصان القديمة والقوية. لأن الأغصان الطويلة والصغيرة غالبًا ما تزهر متأخرًا عن الأغصان القصيرة والقديمة.

من المتوقع أن يكون الطقس باردًا في وقت متأخر من هذا العام، وأن تكون درجة الحرارة أعلى من السنوات السابقة، لذا وضع البستانيون خطة لإبطاء إزهار الخوخ. قال السيد نجوين ترونغ تيان، أحد مزارعي أشجار الخوخ في بلدية كيم ثانه (ين ثانه): "في هذا الوقت، بدأ مزارعو الخوخ في العمل بنشاط. من تحديد عمر الخوخ، بناءً على الطقس، إلى تحديد موعد تساقط الأوراق. في السنوات السابقة، من يوليو إلى أغسطس، كانوا يقلبون أشجار الخوخ ويحيطون لحائها حتى تتفتح الأزهار في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة. ومع ذلك، في هذا العام، تأخر الطقس البارد، والطقس دافئ، لذا سيتم تقليب أشجار الخوخ في أوائل سبتمبر، وسيتم تغطية لحائها في منتصف أكتوبر."

bna_Tiến.jpg — قال السيد تيان إن عملية "إخصاء" أشجار الخوخ هذا العام تأخرت أيضًا عن الأعوام السابقة نظرًا لتأخر الطقس البارد وارتفاع درجة حرارة الشتاء. الصورة: TP

هذا العام، تولى السيد نجوين فان ثانغ (بلدية ثانه لينه، مقاطعة ثانه تشونغ) رعاية 50 شجرة خوخ للزبائن، و100 شجرة خوخ في عامها الثاني لبيعها في سوق تيت. في بداية الشهر القمري التاسع، استأجر السيد ثانغ شخصًا لحفر حفرة بعمق 20-25 سم من القاعدة، وعمق 20-25 سم (حسب حجم الشجرة)، ثم غطى الجذور بالتربة.

قال السيد ثانغ: "الغرض من تثبيط الجذور هو تثبيت نظام جذور شجرة الخوخ. عند نقلها إلى أصيص للتأقلم، لن تضعف الشجرة، وستُنتج براعم كثيرة، وستزهر في موعدها المحدد لعيد التيت، وستكون متينة. هناك العديد من الأشجار التي تُنزع أوراقها بعد نقلها إلى أصيص للتأقلم؛ وهناك أشجار تُزرع في الحديقة ولم تُنزع أوراقها بعد."

bna_cỏ.jpg — حدائق الخوخ الصغيرة والضعيفة تُخصب للمرة الأخيرة وتُنزع أوراقها مبكرًا. الصورة: TP

أما بالنسبة لتقليم الأغصان، فالخطوات الرئيسية حاليًا هي تقليم الأغصان الزائدة والجافة، وتشكيل قوس. وأضاف السيد ثانغ: "يستغرق تقليم الأوراق حوالي 15-20 يومًا. تقليم الأوراق ليس بالأمر السهل، إذ يتطلب ملاحظة وفهم قوة الشجرة وضعفها. بشكل عام، من الآن وحتى تيت، سيبدأ مزارعو الخوخ مثلنا الموسم، بالعمل من الصباح إلى الليل دون توقف".

خلال هذه الفترة، يُعنى البستانيون الذين يزرعون ويرعون أشجار الخوخ في بلديات نغي لين، ونغي دوك (مدينة فينه)، ونغي هونغ (مدينة كوا لو)، وأشجار الخوخ في بلديات نام آنه، ونام شوان، ونام نغيا، ونام تاي، ونام هونغ (نام دان) برعاية أشجار خوخ تيت على وجه السرعة. في الحدائق الجبلية والمنازل، بالإضافة إلى العمال الرئيسيين في الأسرة، تضطر العديد من الحدائق إلى توظيف عمال إضافيين لحفر الأصص، وربط الجذور، وتقليم الأغصان، ونزع الأوراق القديمة.

bna_đào thế.jpg — زار التجار العديد من حدائق الخوخ للاطلاع على الأسعار والاستفسار عنها. الصورة: TP

قال السيد لي ثانه هونغ، المسؤول الزراعي في بلدية نام شوان: "إن رعاية أشجار الخوخ مهمة يجب القيام بها على مدار العام، من بعد اكتمال القمر في يناير وحتى رأس السنة القمرية. ومع ذلك، فإن الفترة الأكثر ازدحامًا هي من أكتوبر إلى نهاية ديسمبر. هذا هو الوقت الذي يحدد ما إذا كانت أشجار الخوخ ستُزهر بكثرة أم لا، وما إذا كانت ستُزهر في موعد رأس السنة القمرية أم لا، كل ذلك يعتمد على مدى العناية المناسبة، وكيفية كبح جماح الأشجار وتحفيز نموها...".

ارتبطت زراعة الخوخ بسكان العديد من المناطق الريفية في نغي آن. ولا تُعد أشجار الخوخ الشجرة الرئيسية لاقتصاد الحدائق المنزلية فحسب، بل هي أيضًا علامة تجارية مميزة للعديد من المناطق في المقاطعة. في السنوات الأخيرة، كان الطقس متقلبًا، ولكن بفضل سنوات الخبرة الطويلة في زراعة ورعاية أشجار الخوخ، لا تزال أشجار خوخ نغي آن تنمو بشكل جيد. ورغم أننا في الشهر القمري العاشر فقط، فقد زار تجار من مناطق عديدة الحدائق، وعاينوا أسعار الخوخ، واستعدوا لتوريده إلى سوق تيت.

مصدر