مدرس أمريكي يثير حمى تيك توك بفيديوهات الخبز الفيتنامي و"عصيدة الضلوع لاختبار IELTS"

أسعدت إيما آن أودوم، صاحبة قناة @emmaa_eatss، التي يتابعها أكثر من 22 ألف شخص على تطبيق تيك توك، مستخدمي الإنترنت بمقاطع فيديو تستكشف المطبخ الفيتنامي أثناء السفر.

المعلمة إيما - صورة: NVCC

في هذه الفيديوهات، التقت إيما بالعديد من البائعين الفيتناميين الذين يتحدثون الإنجليزية بشكل جيد للغاية، بما في ذلك ظاهرة "عصيدة الضلع IELTS" التي تم مشاركتها على نطاق واسع على شبكات التواصل الاجتماعي مؤخرًا.

في حديثها مع موقع توي تري أونلاين ، قالت إيما إنها أمريكية تبلغ من العمر 24 عامًا، وهي مُعلمة لغة إنجليزية في المرحلة الثانوية. سافرت إلى فيتنام للسياحة، وهناك العديد من الأسباب التي دفعتها لبدء التدوين بالفيديو عن المطبخ الفيتنامي.

لقد زرت فيتنام عدة مرات ووقعت في حب هذا البلد. لطالما رغبت في العودة إلى فيتنام للسفر بمفردي واستكشافها.

لذا قررت أن أقوم بإعداد مقاطع فيديو عن الطعام كوسيلة للتواصل مع الناس، خاصة وأنني وحدي ولا أعرف أحدًا هنا"، كما قالت.

منذ نهاية شهر مارس، قامت إيما بتصوير العديد من مقاطع الفيديو المثيرة للاهتمام، وطرح الأسئلة على البائعين.

إنها تراجع كل شيء من عصيدة الضلع، والخبز، ولفائف الربيع المشوية... أينما ذهبت، فإن الفتاة الأمريكية دائمًا ما تكون فضولية بشأن المطبخ الفيتنامي .

كانت اللحظة الأبرز لإيما هي أول فيديو انتشر لها. كانت تتحدث مع امرأة تبيع الخبز. وعلى نحو غير متوقع، لفت هذا الفيديو انتباه مستخدمي الإنترنت .

فيديو إيما للقاء الرجل الذي يُثير ضجة على تيك توك - لقطة شاشة

بعد ذلك، تحدثت مع لي كوانغ تونغ (٢١ عامًا، هانوي). إنه رجل يبيع عصيدة الأضلاع في هانوي، ويُعجب به الكثيرون لشرحه مكونات عصيدة الأضلاع بطلاقة باللغة الإنجليزية. بعد المقطع أعلاه، ذاع صيت كوانغ تونغ ومتجره لبيع عصيدة الأضلاع.

فوجئت الفتاة الأمريكية بلقاء العديد من الفيتناميين الذين يتحدثون الإنجليزية بطلاقة. قالت: "كنت أعلم أن اللغة الإنجليزية ليست شائعة هنا، فتعلمت الفيتنامية لأعيش. كان لقاء أشخاص يتحدثون الإنجليزية بطلاقة تجربة شيقة. كانت فرصة رائعة لي للتعلم والتفاعل مع السكان الأصليين".

"يرغب الكثير من الفيتناميين في أن يكونوا مرشدين سياحيين لي"

لدى حساب إيما على تيك توك أكثر من 22000 متابع، 99% منهم فيتناميون - لقطة شاشة

قالت إيما أن قناتها يشاهدها في الغالب الفيتناميون. 99% من المشاهدات والتعليقات تأتي من الفيتناميين.

حتى الآن، راسلها ما يقرب من 30 فيتناميًا يعرضون عليها أن يكونوا مرشدين سياحيين ومترجمين فوريين. كما أن العديد من الذين شاهدوا الفيديو بحماس قدّموا لها عناوين أفضل الباعة الجائلين، ودعوها لزيارة أكشاكهم ومتاجرهم...

الناس طيبون ولا ينتظرون مقابلًا. هذا لا يُنسى بالنسبة لي، لأن هذا النوع من الكرم نادر في منطقتي. نادرًا ما أتلقى مثل هذا التوجيه والمساعدة الصادقة مجانًا، كما قالت.

ومع ذلك، عند صنع مقاطع فيديو للطعام، لا تزال الفتاة الغربية تواجه العديد من الصعوبات، مثل وصف الطعم، فهي لا تعرف ما الذي تقارنه به.

"ذات مرة، شربتُ صلصة سمك بالخطأ، ظنًّا مني أنها حساء. أشار بعض الناس الطيبين إلى خطأي، لكن آخرين انتقدوني لعدم احترامي"، قالت إيما.

شاهدت العديد من الأطباق الفيتنامية المشهورة عالميًا، مثل الفو، وبون تشا، والنيم.

وهذه الأطباق تقدم أيضاً في الدول الغربية، لكنها خلصت إلى أنها ليست لذيذة بقدر الأطباق المقدمة في هانوي.

لاحظت أيضًا اختلافات في مطابخ البلدان. ​​على سبيل المثال، لا يتناول العديد من الأجانب الحساء الساخن في الأيام الحارة، ويحتفظون به للطقس البارد. أما الفيتناميون، فيتناولون قدرًا من الحساء الساخن مع كل وجبة.

وجدت الشاي المثلج لذيذًا. يستمتع السكان المحليون عادةً بالشاي المثلج في المتاجر الصغيرة، أو على الأرصفة، أو في المقاهي. الشاي المثلج ليس مجرد مشروب، بل هو أيضًا وسيلة يستمتع بها الناس بأوقات فراغهم، ويتبادلون أطراف الحديث، ويسترخي بعضهم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن بون تشا وفو هما أيضًا من الأطباق النموذجية في هانوي وتشكل جزءًا لا غنى عنه من المطبخ الفيتنامي.

قالت: "المطبخ الفيتنامي لذيذ للغاية. آمل أن يستفيد الناس من اللغة الإنجليزية حتى يجذب مطبخكم عددًا أكبر من الزبائن، وبالتالي زيادة الإيرادات".

قالت الشابة إنها لا تخطط للعودة إلى وطنها قريبًا، لأنها ترغب في إيجاد وظيفة تدريس في جنوب شرق آسيا مجددًا. وتأمل أن تعيش هنا لبضع سنوات أخرى على الأقل قبل العودة إلى وطنها.

تخطط لتعلم المزيد عن اللغة الفيتنامية ومعرفة إلى أين سيقودها ذلك. كما ترغب في توسيع نطاق قناتها على تيك توك لتصل إلى المزيد من الناس حول العالم.

أعتقد أن فيديوهاتي ستساعد الناس على التعرّف أكثر على الحياة في فيتنام وتشجيعهم على زيارتها. كما أرغب في مقابلة المزيد من السكان المحليين وتكوين صداقات معهم، كما قالت.

Tuoitre.vn