رحلة لتعزيز قيمة نكهة شاي هوا بينه

إدراكًا لهذه الإمكانات الهائلة، أصدرت اللجنة الشعبية لمقاطعة هوا بينه خطةً للتنمية المستدامة ومتعددة الفوائد لأشجار الشاي للفترة 2024-2030، فاتحةً بذلك فصلًا جديدًا في مسيرة تطوير صناعة الشاي هنا. وبهدف تثبيت مساحة زراعة الشاي في المقاطعة بأكملها عند 1200 هكتار، والوصول إلى إنتاج 13.8 ألف طن بحلول عام 2030، تُرسّخ هوا بينه مكانتها تدريجيًا على خريطة الشاي الفيتنامي.

حقول الشاي الأخضر الشاسعة في بلدية با كو (ماي تشاو) تُشبه لوحة طبيعية نابضة بالحياة، تُثبت حيوية هذا النبات. إلا أن وراء هذا الجمال يكمن الاهتمام بالحفاظ على أصناف الشاي القديمة وتحسين جودة المنتج.

مزارعون في بلدية با كو، مقاطعة ماي تشاو، يحصدون شاي شان تويت القديم

وفقًا لنائب رئيس لجنة الشعب في بلدية با كو، فانغ أ تشا، لا تزال هناك أسر تبيع شتلات أشجار الشاي القديمة بشكل تعسفي للسياح ؛ كما يتسبب الاستخدام غير السليم للمبيدات الحشرية في موت بعض أشجار الشاي القديمة... وفي الآونة الأخيرة، عززت البلدية أعمال الدعاية، ونصحت الأسر بعدم بيع أي أشجار شاي قديمة في المنطقة للحفاظ على مصدر الشتلات والمنطقة. وتأمل حكومة البلدية أيضًا أن توجه شركات الشراء والوحدات المتخصصة بنشاط أسر زراعة الشاي في المنطقة بشأن التقنيات والمعايير بحيث تضمن عملية الإنتاج الجودة وكذلك زيادة قيمة منتجات الشاي عند الحصاد. بالإضافة إلى ذلك، تأمل في تلقي الاهتمام والتوجيه من السلطات على جميع المستويات والقطاعات المتخصصة للبلدية لتوسيع المنطقة تدريجيًا وبناء علامة تجارية لأشجار الشاي في مقاطعة با.

بمساحة إجمالية تبلغ 870 هكتارًا لزراعة الشاي، تتميز مقاطعة هوا بينه بمزايا التربة والمناخ والتاريخ العريق، بالإضافة إلى أصناف الشاي المميزة مثل شان تويت والشاي الأخضر. ووفقًا للخطة، حدد القطاع الزراعي في المقاطعة سبع مهام وحلول رئيسية لتحقيق الأهداف المرسومة. ومن أهم هذه المهام والحلول: الترويج للثقافة، والتوعية، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا. كما أن استعادة وحفظ الموارد الوراثية لأصناف الشاي المحلية، وأصناف الشاي الجديدة عالية الغلة، تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صناعة الشاي المستدامة وتطويرها.

صرح السيد بوي دوي لينه، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هوا بينه، بأن تطوير مناطق إنتاج الشاي المركز يهدف إلى تحسين كفاءة الإنتاج والمعالجة الأولية والمعالجة واستهلاك المنتج وفقًا لسلسلة القيمة. ويهدف إلى تطبيق العلوم والتكنولوجيا بشكل متزامن في جميع المراحل من الإنتاج إلى المعالجة، مما يساهم في تحسين الجودة وتنويع المنتجات؛ وضمان سلامة الغذاء في الإنتاج، وتطبيق عمليات إنتاج زراعي جيدة. ومن ثم، بناء العلامات التجارية للمنتجات، وزيادة القيمة المضافة، والقدرة التنافسية للمنتجات، والتنمية المستدامة؛ وتعزيز أنشطة الإعلان والترويج التجاري، وتوسيع أسواق استهلاك المنتجات. ومن خلال 9 مهام رئيسية ومشاريع ذات أولوية، تركز الوحدات والقطاعات ذات الصلة، بناءً على وظائفها ومهامها، على التنفيذ لضمان الفعالية.

بفضل التوجهات الاستراتيجية وتوافق آراء الحكومة والشركات والشعب، يشهد شاي هوا بينه نموًا تدريجيًا، ليصبح موردًا قيّمًا يُسهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة. وإلى جانب قيمته الاقتصادية، يحمل شاي هوا بينه قيمة ثقافية، ويُعد رمزًا للهوية المحلية، وفخرًا لسكان المرتفعات.

تلال الشاي الأخضر في هوا بينه ليست مصدر رزق فحسب، بل هي أيضًا مكانٌ لحفظ القصص والتقاليد والقيم الثقافية الفريدة. كل ورقة شاي هي أغنية، تروي رحلة التغلب على الصعوبات وإبداع وشغف المزارعين هنا. وعندما تُستمتع بأكواب الشاي، تنتشر نكهة هوا بينه الأصيلة، حاملةً قيمًا متنوعة، آسرةً قلوب الناس.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html