عندما أتيت إلى آن جيانج خلال موسم الفيضانات، شعرت وكأن قلبي على وشك الانفجار من الفرح.

سيكون من المؤسف أن تفوتك الطرق ذات الجمال المذهل، والحقول ذات الصفوف من أشجار النخيل القوية والجميلة.

أشجار النخيل بجانب الحقل القريب من منزلي العائلي - صورة: NGUYET PHAM

عند ذكر آن جيانج، يفكر الناس على الفور في تشاو دوك، المشهورة بالسياحة الروحية، والبلد بأكمله يعرف معبد با تشوا شو. لكن آن جيانج لديها أكثر من ذلك. لقد أتيحت لي عدة مناسبات لزيارة آن جيانج، وفي كل مرة منحتني مشاعر جميلة وجديدة. بالعودة هذه المرة خلال موسم الفيضان، فإن آن جيانج لها جمال مختلف بالنسبة لي. أثناء القيادة على الطريق، والنظر إلى الحقول على كلا الجانبين، لا يوجد سوى الماء. على ضفاف الحقول توجد أشجار فاكهة أو أحيانًا أشجار يزرعها الناس لتوفير الظل لأولئك الذين يأتون للراحة أثناء وقت الغداء أثناء العمل في الحقول... تقف جميع الأشجار في الماء، وتنعكس على سطح الماء، مما يخلق مشهدًا حزينًا.

موسم السياحة الغربية لعشاق السفر

يستمتع سكان الغرب دائمًا بالفيضان. يجدفون بالقوارب لصيد الأسماك، وقطف زنابق الماء، وصفير الماء، وزهور السيسبانيا... - من سمات موسم الفيضان. بعد الظهر، يصطحب الأزواج أطفالهم مع سترات النجاة، ثم الأصدقاء والجيران والطلاب... ويتجمع الجميع بحماس في نقطة تجمع للاستحمام في الحقول. يقول سكان غرب البلاد الأصليون إن موسم الفيضان هو موسم الأمطار، ويبدأ من الشهر القمري الخامس إلى العاشر. ومع ذلك، ينتظر السياح دائمًا حتى نهاية سبتمبر إلى نهاية نوفمبر لزيارة المقاطعات الغربية، وخاصةً آن جيانج. هذا هو أجمل وقت في موسم الفيضان. هناك العديد من الأسماك والروبيان اللذيذة، وهو موسم أسماك لينه وزهور السيسبانيا. يكون الطقس أيضًا باردًا في هذا الوقت، ورغم أنه موسم الأمطار، إلا أن المطر يتوقف بسرعة ويبدأ عادةً بعد الظهر والمساء. هذه المرة اخترنا الذهاب إلى تري تون - تان تشاو للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة والتفاعل مع الثقافة الخميرية. في تان تشاو، اخترنا الإقامة في مزرعة ماي لا، برفقة لينه كمرشد سياحي، وهو ليس محترفًا، ولكنه مُلِمٌّ بالثقافة والسكان والعمارة والمأكولات والمناظر الطبيعية الخلابة في آن جيانج. وهو أيضًا مُصمم الرحلات ومرشدنا السياحي خلال أيام إقامتنا في آن جيانج.

السيدة روفية، صانعة كعكة إسفنجية - تصوير: نجويت فام

على بُعد كيلومتر واحد تقريبًا من مزرعة ماي لا، عند سفح جسر تشاو فونغ، يقع كشك السيدة روفية لكعك الأرز المشوي. إنها صانعة كعك أرز شهيرة من قبيلة تشام، وقد شاركت في مهرجانات الكعك الشعبي. في الصباح، تعرض العجينة الجاهزة مع صف من مواقد الفحم والمقالي وأغطية الأواني الفخارية. في الصباح، يتناول سكان تشام في المنطقة كعك الأرز المشوي على الإفطار، لذا تسكب الكعك وتلتقط الفحم بسرعة، لكن في بعض الأحيان يضطر الزبائن للانتظار. على الرغم من انشغالها، إلا أن روفية دائمًا مبتسمة وتتحدث بصراحة. إذا كنت ترغب في تجربة سكب الكعك، فلا تتردد في السؤال، ستوضح لك كيفية القيام بذلك.

البيوت الخشبية والمعابد والمساجد القديمة

أراضي معبد كرانج كروتش في آن جيانج - الصورة: NGUYET PHAM

حول هذه المنطقة، توجد العديد من المنازل الخشبية القديمة الجميلة لشعب تشام. يوجد أيضًا مسجد. قضاء جزء من الصباح في التجول هنا ممتع للغاية. قرب الظهر، توجهنا نحو تري تون وصادفنا حقلًا كبيرًا مليئًا بأشجار النخيل الطويلة. عند وصولنا إلى قرية آن هوا، بلدية تشاو لانغ، على الطريق 955B، يوجد معبد كرانغ كروتش (المعروف محليًا باسم معبد هانج كونج). هذا المكان مثير للإعجاب بشكل خاص لأن الطريق المؤدي إلى المعبد عبارة عن صفين من أشجار الكونغ القديمة التي تم زرعها عام 1965. منذ ذلك الحين، كلما وجدت شجرة قديمة ومتعفنة، قطعها الناس واستبدلوها بشجرة صغيرة. أصبح صف أشجار الكونغ القديمة والمعبد وجهة للعديد من السياح الذين يحبون التعلم والاستكشاف . عند وصولي إلى هنا ظهرًا، وأنا أتمشى تحت أشجار الكونغ الظليلة، شعرتُ وكأنني تائه في حديقة جنيات. كرانغ معبد بوذي جنوبي، قاعته الرئيسية مطلية باللون الوردي الزاهي مع نقوش زخرفية ذهبية. على اليسار بحيرة كبيرة، وخلفها منطقة معيشة وممارسة الرهبان. أرض المعبد هادئة ومرتبة، وتزخر بالأشجار، وبوابته مفتوحة دائمًا ليتمكن الزوار من الدخول والخروج بحرية، كما أن القاعة الرئيسية مفتوحة قليلًا.

صف من الأشجار القديمة في معبد كرانغ كروخ - صورة: نجويت فام

دجاج مشوي مميز من بحيرة أو ثوم

الدجاج المشوي الذي يستمتع به سكان بحيرة أو ثوم رائع - صورة: نجويت فام

بعد مغادرة المعبد، حان وقت الغداء، واصلنا رحلتنا حوالي 25 كم إلى بحيرة أو ثوم لنستمتع بتناول الدجاج المشوي. سرّ هذا الطبق يكمن في تربية الدجاج طبيعيًا، من خلال معالجته وتتبيله بالتوابل وأوراق التنبول. عند الشواء، يصبح جلد الدجاج مقرمشًا، ولحمه طريًا وعصاريًا، مشبعًا بالتوابل، عطريًا، حلوًا وطريًا، وله القدر المناسب من الصلابة. يُعدّ الدجاج المشوي مع صلصة الفلفل الأخضر الحلو والحامض، والمُقدّم مع سلطة الملفوف، طبقًا بسيطًا ولكنه لذيذ جدًا. صرّح أحد الأصدقاء في المجموعة: لم أتناول دجاجًا لذيذًا كهذا في حياتي! إنه يستحق عناء القيادة عشرات الكيلومترات. حول بحيرة أو ثوم، توجد العديد من المتاجر التي تبيع دجاجًا مشويًا بجودة مماثلة. يُنصح باختيار المتاجر المطلة على البحيرة للاستمتاع بجلسة هادئة وإطلالة واسعة.

قلب فرح في حقل تا با

صف من الأشجار في حقل تا با - الصورة: NGUYET PHAM

في فترة ما بعد الظهر، ووفقًا للخطة، كنا سنصعد الجبل لمشاهدة غروب الشمس فوق حقول تا با. ولكن كان الجو غائمًا وممطرًا، لذا غيرنا خطتنا وسافرنا نحو حقول تا با، عبر الحقول. الطريق إلى حقول تا با ليس بعيدًا، مع مرور عدد قليل من المركبات. كلا جانبي الطريق مليئان بالأشجار. كان هناك جزء يمر عبر الحقول جعلني أشعر وكأنني تائه في أرض غريبة بجبال منخفضة على جانب واحد وحقول أرز على الجانب الآخر وصفوف من أشجار النخيل ممتدة في طبقات عديدة. واقفًا أمام هذا المشهد، لم أصدق أنني كنت في فيتنام. في هذا الجزء تمامًا، يوجد منزل صغير مميز للغاية يسمى Th'not homestay - Khmer Food. باتباع طريق متعرج بإرشاد لينه، وصلنا إلى حقول تا با. لقد رأينا بالفعل صورًا للحقول المأخوذة من الأعلى، ولكن عندما انزلقت السيارة على الطريق الصغير، مع الأرز الأخضر الصغير على كلا الجانبين، لم يسعني إلا أن أفرح بهذا المشهد الهادئ. الشيء المثير للاهتمام هو أنه في هذا الحقل، بالإضافة إلى الأرز، توجد العديد من الأشجار الطويلة التي تنمو برية أو مزروعة على حافة الحقل لتوفير الظل. الأشجار هي في الغالب المانجو والآس. الأشجار طويلة ولكن فروعها منخفضة وواسعة. الطريق في منتصف الحقل ضيق للغاية، بما يكفي لمرور سيارة واحدة، ولكن الطريق جميل للغاية، متعرج ومنحنٍ. الجلوس في السيارة التي تقود ببطء، وفتح الباب الزجاجي للترحيب بنسيم الحقول، يشعر وكأنه يطفو في حلم. بعد أن سلكنا الطريق الصغير عبر حقل تا با، وصلنا إلى الطريق الرئيسي، متجهين نحو وسط تشاو دوك لتناول العشاء، واستقللنا عربة ريكشا وشربنا عصير النخيل أمام سوق تشاو دوك، وأنهينا يومًا مليئًا بالمشاعر في أرض آن جيانج الجذابة للغاية.

نهر تيان في موسم الفيضان - تصوير: نجويت فام

نصائح لزيارة آن جيانج

- Th'not Homestay: إقامة 79000 دونج فيتنامي/ليلة مع وقت تسجيل وصول ومغادرة غير محدود. عشاء الخمير المكون من 5 أطباق يكلف 150000 دونج فيتنامي/للشخص. تقبل الإقامة المنزلية تصميم الجولات في جميع أنحاء المنطقة. - O Thum Chicken: يوجد العديد من المطاعم في منطقة بحيرة O Thum، وجودة مستقرة وإطلالة على البحيرة، يمكنك اختيار Thao Nguyen Chicken. الأطباق الموصى بها هي: الدجاج والخضروات المختلطة والبابايا ودجاج كبير يكلف 350000 دونج لحوالي 2-3 كجم. - هدايا الريف: على طول الطريق إلى تري تون، يبيع الناس سكر النخيل والمانجو والروطان والآس والعنب البري وبراعم الخيزران والفواكه البرية، ويمكنك شراؤها كهدايا. - Mai La Farm: تقبل الضيوف للإقامة وتصميم الجولات وإرشادها حسب احتياجات الضيوف. المالك واسع المعرفة ومبهج ومتحمس ويطبخ جيدًا. ومع ذلك، فإن السفر مجرد هواية وليس وظيفته الرئيسية. يجب عليك الاتصال بنا قبل أسبوعين تقريبًا من وصولك. - عيدان تناول الطعام من النخيل: عند وصولك إلى أن جيانج، بالإضافة إلى شراء صلصة السمك، يجب عليك شراء عيدان تناول الطعام من النخيل من مناطق الجذب السياحي أو سوق تشاو دوك، ويبلغ سعرها حوالي 60,000 دونج/دستة.

Tuoitre.vn

المصدر: https://tuoitre.vn/ve-an-giang-mua-nuoc-noi-long-nhu-muon-reo-vui-20241028094859458.htm