4 عادات خاطئة، رقم 1 لدى معظم الناس

[إعلان 1]

يحتوي العسل على خليط من السكريات وعناصر غذائية أخرى، أهمها الكربوهيدرات والماء والفيتامينات ومضادات الأكسدة والسعرات الحرارية وغيرها. لذلك اعتاد الكثير من الناس على عدم تناول وجبة الإفطار، والاكتفاء بشرب العسل الممزوج بالماء الدافئ لتطهير الجسم وفقدان الوزن.

ومع ذلك، وفقًا لخبراء التغذية، يُوفّر العسل طاقةً تُضاهي الأطعمة الأخرى. ومع ذلك، فإنّ الاكتفاء بشرب العسل دون إضافة أطعمة أخرى يُعدّ طريقةً غير علمية لاتباع نظام غذائي.

Ai hay uống mật ong buổi sáng nhất định phải tránh sai lầm này - Ảnh 2. — توضيح

وفقا للدكتور نجوين ترونج هونج - رئيس قسم استشارات التغذية للبالغين، المعهد الوطني للتغذية، فإن العسل يحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من السكر.

وفقًا لجدول مكونات الطعام الفيتنامي، تحتوي 100 غرام من العسل على 81.3 غرام من السكر. عند دخوله الجسم، يُهضم بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر ثم انخفاضه بسرعة، مما يُشعر الجسم بالجوع. ونتيجةً لذلك، يميل الشخص إلى تناول المزيد من الطعام، مما يُسهّل زيادة الوزن.

لذلك، يمكن للإنسان شرب الماء الدافئ الممزوج بالعسل في الصباح للمساعدة في حماية المعدة، وتنشيط الجهاز الهضمي، ولكن لا يزال بحاجة إلى تناول وجبة الإفطار بعد ذلك.

إذا لم تأكل، فإن جسمك سيحتوي على كمية زائدة من السكر وسيفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل النشا والدهون والبروتين أو الألياف، مما يؤثر على صحتك في وقت لاحق.

استخدام العسل يجنبك 4 أخطاء

1. لا تخلط العسل بالماء الساخن

رغم أن العسل الخام قد يكون مصدرًا رائعًا للصحة والبشرة، إلا أن العسل المخلوط بالماء الساخن يشكل خطورة بالغة على صحتك.

وفقا لخبير الطب الأيورفيدي الدكتور سودها أسوكان (من دلهي، الهند)، فإن استخدام الماء الساخن فوق 60 درجة مئوية المخلوط بالعسل سيزيد بشكل كبير من هيدروكسي ميثيل فورفورالدهيد (HMF) - وهي مادة مسرطنة طبيعية.

كما أن خلط العسل بالماء الساخن قد يُتلف إنزيماته وعناصره الغذائية الأساسية. أفضل طريقة لشرب العسل هي بالماء البارد أو الدافئ (٣٠-٤٠ درجة مئوية).

Ai hay uống mật ong buổi sáng nhất định phải tránh sai lầm này - Ảnh 3. — توضيح

2. لا تستخدم الكثير

العسل مفيد، لكن لكل طعام جانبان: جيد وسيء. لذلك، يجب تجنّب الإفراط في استخدامه. توصي التوصيات بتناول 5 مل من العسل في كل مرة، مخففًا بـ 150 مل من الماء الدافئ.

لا تُفرط في تناوله لأنه قد يُسبب زيادة سريعة في الوزن، وانخفاض ضغط الدم، ويُضرّ بالأسنان والفم بشكل خاص. في الوقت نفسه، قلّل من تناول المنتجات السكرية كالحلويات والمشروبات الغازية.

3. لا تشرب العسل مباشرة بعد الاستيقاظ

إن شرب ماء العسل في الصباح أمر رائع، ولكن هذا لا يعني أن ماء العسل يجب أن يكون "كوب الماء الأول" الخاص بك في اليوم.

لأن المعدة في هذا الوقت تكون فارغة، فإذا سارعت إلى شرب ماء العسل فوراً، فإنه سيزيد العبء على الجهاز الهضمي، كما يمكن أن يسبب آلام المعدة والإسهال للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز.

Uống mật ong buổi sáng: 4 thói quen sai lầm, số 1 nhiều người mắc nhất - Ảnh 3.

أفضل طريقة لاستخدام ماء العسل هي الاستيقاظ والراحة لبضع دقائق ثم شرب كوب من الماء الدافئ؛ الانتظار لبضع دقائق ثم شرب ماء العسل المخفف ببطء أو يمكنك استخدامه مع وجبة الإفطار.