سمكة الطين، حيوان بري، في كا ماو، يصطاد الناس في غابات المانجروف بطريقة مثيرة مثل فيلم بوليسي

السيد نجوين فان ين، في قرية كاي موي الصغيرة، بلدة دات موي، مقاطعة نغوك هين (مقاطعة كا ماو )، شارك في اصطياد نطاط الطين لأكثر من 20 عامًا.

وبحسب قوله، في الماضي، كان هناك عدد لا يحصى من أسماك الطين في السهول الرسوبية، لكن قلة من الناس قاموا بمعالجة هذه الأسماك وتحويلها إلى طعام، لذا كان سعرها رخيصًا للغاية.

في السنوات الأخيرة، وخاصة منذ أن تم التعرف على سمكة الطين كعلامة تجارية لسمكة الطين Dat Mui - Ca Mau، أصبحت هذه السمكة الفريدة والغريبة مشهورة على نطاق واسع، وارتفعت قيمتها الاقتصادية بشكل كبير، مما جلب مصدر دخل كبير لأولئك الذين يعملون كصيادي الأسماك.

وقال السيد ين إن هناك العديد من الطرق لصيد الأسماك، مثل حفر الحفر وصيد الأسماك، ولكن الطريقة الأكثر شعبية وفعالية هي إعداد الفخاخ.

في السابق، كانت الشبكة مصنوعة من أوراق جوز الهند المائي المنسوجة معًا في شكل مخروطي، ولكن هذه الأداة كانت ثقيلة جدًا، وثقيلة، ويصعب تحريكها في الغابة، لذلك قام صيادو الأسماك بالبحث وإنشاء الشبكة.

السيد نجوين فان ين (الغلاف الأيمن)، بلدية دات موي، منطقة نغوك هين (مقاطعة كا ماو) وابنه يذهبان إلى غابة المانغروف لاصطياد أسماك الطين.

الشبكة لها فوهة مستديرة، مُحاطة بسلك من الرصاص أو أنبوب مطاطي مرن، يتراوح قطرها بين ٢٥ و٣٠ سم، ويبلغ طولها حوالي ٧٠ سم. الشبكة أيضًا هرمية الشكل، مربوطة بإحكام من الأعلى، مما يُسهّل دخول الأسماك ويصعّب خروجها.

سمكة الطين، أغرب حيوان على كوكب الأرض، يمكنها السباحة تحت الماء وتسلق الأشجار في جزيرة كا ماو. (الصورة: الإنترنت).

كل يوم، يراقب السيد ين وابنه انخفاض المد، ويقودان مركبًا شراعيًا على طول غابات المانجروف والسهول الرسوبية لنصب مصائد لصيد الأسماك.

وفقًا لتجربة السيد ين، عندما يكون المد منخفضًا، تتخذ أسماك نطاط الطين ملاجئ لها على المسطحات الطميية أو تحت غابات المانغروف. ما عليك سوى الضغط على المصيدة بإحكام عند فتحة الفتحة، وبعد حوالي 15 دقيقة، ستصعد السمكة للتنفس أو البحث عن الطعام، وستسقط بسهولة في المصيدة.

باستخدام أكثر من 200 فخ، يتمكن السيد ين وابنه من اصطياد ما بين 5 إلى 7 كيلوغرامات من أسماك الطين يوميًا، وفي بعض الأحيان يصل إلى ما يقرب من عشرة كيلوغرامات من أسماك الطين.

يبيع أسماكًا كبيرة للمطاعم والفنادق السياحية ، وأسماكًا صغيرة لمربي أسماك النطاط. يعتمد السعر على الحجم، ويتراوح بين ٥٠,٠٠٠ و١٠٠,٠٠٠ دونج للكيلوغرام، مما يُساعد عائلته على تغطية نفقاتها.

تتكاثر أسماك نطاط الطين على مدار السنة، لكن ذروة تكاثرها تكون بين فبراير ويونيو من التقويم القمري، حيث تتكاثر بأعداد كبيرة، لذا يُعدّ الصيد أكثر فعالية. حاليًا، أصبحت أسماك نطاط الطين من الأطباق الشهيرة في منطقة كا ماو، حيث تُحضّر في أطباق شهية عديدة، مثل المطبوخ في أوانٍ فخارية، والحساء الحامض مع الأرز المخمر، والمشوي بالملح والفلفل الحار، والمجفف...

ولا يقتصر استهلاك الأسماك محليًا على نطاق واسع فحسب، بل يتم تصديرها أيضًا إلى العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، بل ويتم تصديرها إلى الخارج من خلال قنوات غير رسمية.

على وجه الخصوص، يرغب جميع الزوار القادمين من أماكن بعيدة برؤية وتذوق الطعم اللذيذ والفريد لهذه السمكة الفريدة. لذا، لا داعي لقلق أصحاب هذه المهنة بشأن جودة الإنتاج.

تحظى أسماك الطين بشعبية كبيرة في السوق، وقد قام سكان كا ماو بتصدير هذا النوع الغريب من الأسماك على هذا الكوكب إلى العديد من الأماكن.

حاليًا، تم بناء رمز سمكة نطاط الطين في منطقة كيب كا ماو السياحية، مما يجذب العديد من السياح لالتقاط صور تذكارية. ولإتاحة الفرصة للسياح لاستكشاف هذه السمكة ومشاهدتها وصيدها، جمعت مواقع السياحة البيئية المجتمعية في المنطقة أنشطة صيد سمكة نطاط الطين، مما جذب العديد من السياح للمشاركة.

وقال السيد فو كونغ ترونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دات موي، منطقة نغوك هين (مقاطعة كا ماو): "إن الربابنة لديهم قيمة اقتصادية، حيث يوفرون فرص العمل والدخل للعديد من الأسر.

لكن الصعوبة تكمن في أن هذا النوع من الأسماك يتكاثر في الغالب في البرية، لذا كثفت البلدية الدعاية بين الأسر التي تستغل الأسماك التي تصل إلى الحجم المناسب فقط.

بالإضافة إلى ذلك، وبالتنسيق مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة نغوك هين، تبحث معاهد أبحاث الاستزراع المائي عن طرق لاختبار التكاثر الاصطناعي لأسماك نطاط الطين لمحاكاة نموذج تربية الأسماك في البرك الترابية. إن الاستغلال الفعال لهذا النوع الفريد من الأسماك والحفاظ عليه سيساعد الناس على تطوير اقتصاد مستدام.

المصدر: https://danviet.vn/ca-loi-thoi-con-dong-vat-hoang-da-o-ca-mau-dan-vo-rung-duoc-san-bat-ly-ky-nhu-phim-trinh-tham-20240918231419757.htm