تشين سو يجلب مجموعة التوابل والفو الفوري إلى كوريا

[إعلان 1]

تعمل شركة تشين سو على الترويج لاستراتيجيتها "حول العالم " من خلال تقديم مجموعة التوابل والفو تشين سو في الحدث الدولي للطهي سيول فود 2023 في كوريا.

تُعدّ كوريا الجنوبية سوقًا رئيسية بعد اليابان، حيث تُقدّم شركة ماسان كونسيومر (المدرجة في بورصة هوز تحت الرمز: MCH) سلسلة من منتجات علامة تشين-سو التجارية. وستُقدّم الشركة صلصة الفلفل الحار، ومسحوق التوابل، وصلصة السمك، وصلصة الصويا، وحساء الفو سريع التحضير في معرض سيول للأغذية 2023.

قال ممثل الشركة إن الاستثمار في البحث وتطوير خط إنتاج يناسب ثقافة ومعايير الطهي الكورية يُعد جزءًا من استراتيجية ترويج المطبخ الفيتنامي وعلاماته التجارية عالميًا. صُممت خط الإنتاج الذي أُطلق هذه المرة بناءً على فهم الأذواق الطهوية لمجموعات من الطهاة والطلاب والشباب والعائلات الكورية.

حفل قص الشريط لافتتاح جناح تشين سو في معرض سيول للأغذية 2023 في كوريا. — حفل قص الشريط لافتتاح جناح "تشين-سو" في معرض سيول للأغذية 2023 في كوريا. الصورة: *ماسان كونسيومر*

بناءً على ذلك، تتضمن مجموعة صلصة الفلفل الحار "تشين-سو" المُقدمة للمستخدمين الكوريين ثلاثة أنواع. النوع الأول هو صلصة الفلفل الحار الأصلية ذات النكهة المتناغمة الحارة والحامضة والمالحة والحلوة، والتي يُمكن دمجها مع الأطباق الكورية التقليدية مثل: الفطائر، والدجاج المقلي، والجيوزا (الزلابية)، وكعكات السمك، وبطاطس التورنادو. النوع الثاني هو صلصة الفلفل الحار "بيبيم"، وهي صلصة أرز مُشكلة مستوحاة من المطبخ الكوري التقليدي "غوتشوجانغ" ممزوجة بنكهة صلصة الفلفل الحار "تشين-سو" الفيتنامية. وأخيرًا، صلصة الفلفل الحار "واسابي".

خلال الفعالية، قدّمت الشركة أيضًا صلصة سمك "تشين-سو" المُحضّرة من 40 درجة من النيتروجين من أسماك الأنشوجة من بحر الشرق، باستخدام مصدر مُختار لصلصة السمك بلون كهرماني مُحمرّ ورائحة غنية. ويأمل مُمثل الشركة أن تُضفي هذه التوابل التقليدية لمسةً جديدةً على مذاق الطعام الكوري.

قصة فو في معرض سيول للأغذية 2023، مقدمة من تشين-سو لعشاق الطعام الكوري. يُظهر هذا المنتج جهود البحث والمحافظة على وتطوير نكهة فو الفيتنامية التقليدية، باستخدام مكونات مختارة بعناية فائقة، لتحضير مرق حلو وعطري برائحة اللحم البقري والزنجبيل والبصل الأخضر، ممزوجًا بنودلز فو الطرية. تُتيح هذه النكهة التقليدية لعشاق فو الفيتناميين الشعور بالأصالة في الحياة العصرية، أينما كانوا.

نكهة تقليدية أنيقة ستأسر براعم التذوق لدى المستخدمين. (صورة: ماسان كونسيومر) — النكهات التقليدية تُعدّ بجذب أذواق المستخدمين. الصورة: *ماسان كونسيومر*

قال السيد كيم إن تشون، رئيس مجلس إدارة شركة هيوسونغ الدولية وممثل الموزع، إن ظهور مجموعة توابل تشين-سو وحساء الفو في معرض سيول للأغذية 2023 يُظهر اندماج المطبخين الفيتنامي والكوري. مع تعداد سكاني يزيد عن 50 مليون نسمة، ووجود عدد كبير من الفيتناميين العاملين والمقيمين في كوريا، أصبح المطبخ الفيتنامي معروفًا بشكل متزايد لدى العديد من الكوريين.

وقال السيد فام هونغ سون، نائب المدير العام لشركة ماسان كونسيومر، إن الإطلاق في معرض سيول للأغذية 2023 هو خطوة لخلق زخم لمجموعة التوابل والفو تشين سو لمواصلة تغطية السوق الكورية بالكامل، وتلبية احتياجات المتعة للمستهلكين الكوريين والفيتناميين المغتربين الذين يعيشون ويدرسون ويعملون في كوريا.

تعزز شركة ماسان كونسيومر استراتيجيتها "العالمية - حول العالم" بهدف تحقيق 15% من المبيعات العالمية بحلول عام 2027. وصرح ممثل الشركة بأن النجاح في اليابان يُمثل رافعةً لمنتجات ماسان كونسيومر لاختراق أسواق عديدة مثل كوريا وأستراليا وأوروبا وأمريكا الشمالية.

"تكمن خصوصية المطبخ الفيتنامي في التوابل، مثل النكهة الغنية لصلصة سمك الأنشوجة، والطعم الحار المنعش للفلفل الحار، ورائحة الفلفل والثوم والأعشاب التقليدية... بالإضافة إلى الأطباق التقليدية مثل الفو، والشعيرية، والمعكرونة الزجاجية، والوعاء الساخن... ولذلك، تتمنى شركة ماسان كونسيومر المساهمة في تعريف العالم بالمطبخ الفيتنامي من خلال مجموعة توابل تشين-سو، تشين-سو فو..."، هذا ما شاركه السيد سون.

معرض سيول للأغذية هو فعالية غذائية دولية سنوية للشركات (B2B) في قطاعات الأغذية والمطاعم والفنادق. يقام المعرض في عام 2023، وهو السنة الحادية والأربعون للبرنامج، ويجذب أكثر من 1000 شركة من أكثر من 30 دولة.

حكمة

[إعلان 2]
رابط المصدر