تبلغ تكلفة المحار الياباني المستورد إلى فيتنام حوالي 150 ألف إلى 600 ألف دونج للكيلوغرام (حسب الحجم)، وهو ما يقل بنحو النصف مقارنة بالعام الماضي.
كان المحار الياباني يُعتبر في السابق طعامًا فاخرًا، إذ كان سعره ملايين الدونغات الفيتنامية للكيلوغرام، ولكنه الآن أكثر شيوعًا وأرخص من ذي قبل. قالت السيدة ماي آنه ( هانوي ) إنها اشترت العام الماضي محارًا يتراوح وزنه بين 155 و158 صدفة للكيلوغرام بحوالي 300 ألف دونغ، والآن أصبح سعره 150 ألف دونغ فقط. وبفضل سعره المعقول وقيمته الغذائية العالية، غالبًا ما تشتري هذا النوع من المأكولات البحرية لتحضيره لعائلتها للاستمتاع به.
في مدينة هو تشي منه، تستورد العديد من الشركات أيضًا المحار الياباني للبيع. حاليًا، يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من 20 إلى 25 محارًا حوالي 550,000 دونج فيتنامي، بانخفاض قدره 30% عن السابق.
قال الرئيس التنفيذي لسلسلة مطاعم مأكولات بحرية كبيرة في مدينة هو تشي منه إن عددًا قليلًا من الشركات كان يستورد هذا النوع من المأكولات البحرية في السابق، لكن الآن تضاعف عدد الشركات عدة مرات، مما جعل الأسعار تنافسية. ولجذب المزيد من العملاء، بالإضافة إلى المنتجات المجمدة، استوردت شركته منذ بداية هذا العام محارًا حيًا كاملًا. سعر المحار الطازج أعلى من المحار المجمد، ولكن بفضل جودته العالية، تضاعفت المبيعات ثلاثة أضعاف مقارنةً ببداية العام.
استشهدت جمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP) ببيانات من وزارة المالية اليابانية، حيث أفادت بأنه في النصف الأول من هذا العام، صدّرت اليابان 13,075 طنًا من المحار المقشر إلى فيتنام. وقد زادت هذه الكمية 21 مرة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وانخفضت أسعار الاستيراد، في المتوسط، بنسبة تقارب 50%، لتصل إلى حوالي 231 ينًا (ما يعادل 40,000 دونج فيتنامي) للكيلوغرام.
يوضح السيد تان، مدير إحدى شركات التوزيع في مدينة هو تشي منه، سبب توافد المحار الياباني على فيتنام، قائلاً: "بعد حظر الصين استيراد المأكولات البحرية من اليابان بسبب حادثة تصريف مياه الصرف الصحي من محطة فوكوشيما النووية، اضطرت هذه الدولة إلى توسيع سوقها. وأصبحت فيتنام ودول جنوب شرق آسيا أسواقها الاستهلاكية الجديدة الجذابة".
بالإضافة إلى كونها سوقًا استهلاكية، أصبحت فيتنام أيضًا مركزًا لتجهيز المحار لليابان. تُجري مصانع في فيتنام تجارب على تجهيز محار هوكايدو، ثم تُصدره إلى اليابان لتزويد المطاعم وتجار التجزئة. ووفقًا لإحصاءات الإدارة العامة للجمارك، أنفق الفيتناميون في الأشهر السبعة الأولى من العام 101.5 مليون دولار أمريكي لاستيراد المأكولات البحرية من اليابان، بما في ذلك المحار والسلمون والأخطبوط والرنجة.
مصدر
تعليق (0)