تم تسجيل ذلك في ليلة 18 فبراير (أي اليوم التاسع من تيت)، في فرن السمك المشوي بالسيد ثونغ، حيث كان أكثر من 15 عاملاً مشغولين بشواء الأسماك وإعداد الخضروات وشواء صلصة التغميس لبيعها في السوق في الوقت المناسب. هذا العام، شوى السيد ثونغ أكثر من 5000 سمكة رأس ثعبان، يزن كل منها أكثر من 1 كجم. للحصول على موسم سمك مشوي وفير، يجب أن يستعد فرن السمك المشوي بالسيد ثونغ لأكثر من أسبوع مقدمًا. من مرحلة طلب الأسماك وتعبئة العمال وتقسيم المهام المحددة. ستأتي كل حصة من السمك المشوي مع الخضروات النيئة والشعيرية وصلصة التغميس، ويتراوح السعر من 180000 دونج إلى 250000 دونج/الحصص حسب حجم السمك.

Dinh Tuyen - Vietnamnet.vn

مصدر