قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز "تتسابق" مع تيت

08:27، 11/01/2024

في هذه الأيام، تشهد قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز (بلدية إيا بار، منطقة بون دون) سباقاً مع الطلبات لتلبية طلب السوق خلال رأس السنة القمرية الجديدة جياب ثين القادمة.

منذ ثمانينيات القرن الماضي، هاجر الناس من مقاطعة بينه دينه للاستقرار في بلدية إيا بار، حاملين معهم المهنة التقليدية المتمثلة في صناعة ورق الأرز التي تركها أسلافهم وراءهم.

في أرضنا الجديدة، ورغم كل الصعوبات والتقلبات، لا يزال الكثير من سكان بلدية إيا بار يحافظون على هذه المهنة التقليدية وينقلونها للأجيال القادمة. من منازل صغيرة تُصنّع ورق الأرز، توسّع نطاق العمل ليشمل مئات المنازل، ويتطور باستمرار من الجودة إلى تصميم المنتج وفقًا لطلب السوق. وبفضل ذلك، اكتسبت مهنة صناعة ورق الأرز هنا علامة تجارية مرموقة، وتبوأت مكانة مرموقة في السوق داخل المقاطعة وخارجها.

تعتبر الفترة التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة الفترة الأكثر ازدحامًا في العام بالنسبة لقرية هوا نون لورق الأرز، حيث يزداد الطلب في السوق عدة مرات أعلى من المعتاد.

سكان قرية هوا نون لتصنيع ورق الأرز منشغلون بتجفيف ورق الأرز.

بخبرة تزيد عن 30 عامًا في صناعة ورق الأرز في قرية هوا نون، قال السيد نجوين فان لاو (القرية السابعة) إنه نظرًا لكثرة الطلبات، يعمل فرن عائلته بكامل طاقته لتلبية احتياجات السوق. تبدأ العائلة العمل في تمام الساعة الرابعة صباحًا كل يوم بتحضير المكونات، ويصل حوالي 20 عاملًا في الخامسة صباحًا لبدء مراحل الطلاء والتجفيف والجمع والتعبئة، وينتهي العمل حوالي الساعة الحادية عشرة مساءً. في الأيام العادية، يُغطي الفرن حوالي 500 كجم من المواد الخام، ولكن في هذا الوقت، يُغطي حوالي طن واحد من المواد الخام يوميًا.

على نحو مماثل، واجهت عائلة السيد نجوين فان نغوت (القرية 8) صعوباتٍ جمة في الماضي. بفضل دعم حكومة بلدية إيا بار في اقتراض رأس المال للاستثمار في فرن ورق الأرز، ودعم وتوجيه القرويين في الإنتاج، أصبحت عائلته الآن تملك "طعامًا ومدخرات". في عام 2017، استثمر السيد نغوت بجرأة في نظام آلات صنع ورق الأرز، ووظّف المزيد من العمال المحليين للإنتاج بهدف توسيع سوق الاستهلاك. وصرح السيد نغوت بأنه من الآن وحتى تيت، من المتوقع أن تنتج عائلته حوالي 600-700 كيلوغرام من المواد الخام يوميًا، أي ضعف الكمية المعتادة.

يجب أن يعمل فرن ورق الأرز الخاص بالسيد نجوين فان لاو (القرية 7، بلدية إيا بار) بكامل طاقته.

ليس فقط عائلتا السيد لاو والسيد نغوت، بل تعمل معظم مصانع ورق الأرز في قرية هوا نون حاليًا من الفجر حتى وقت متأخر من الليل لتلبية طلب الزبائن. مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، عندما تعمل مصانع ورق الأرز بكامل طاقتها، يكون هذا أيضًا الوقت الذي يحصل فيه سكان القرية على مصدر دخل إضافي من خلال المشاركة في عملية صنع الكعك. مع 200,000 دونج فيتنامي للفرد في اليوم (لا يشمل أجر العمل الإضافي)، يُعد هذا مصدر دخل مهم للناس الذين يرغبون في توفير ظروف أفضل لرعاية أسرهم والاستمتاع برأس السنة القمرية الجديدة بشكل أكثر إرضاءً.

صرحت رئيسة جمعية مزارعي إيا بار، تران ثي فونغ لان، بأن أكثر من 100 أسرة تشارك حاليًا في قرية حرفية لإنتاج ورق الأرز في بلدية إيا بار. بعد عقود من التأسيس والتطوير، أصبحت قرية هوا نون الحرفية لورق الأرز علامة تجارية مرموقة، وسوق استهلاك مستقر، وقد نجحت العديد من الأسر في تجاوز الفقر من خلال صناعة ورق الأرز، ووفرت فرص عمل للعديد من العمال المحليين. في الفترة القادمة، ستوجه جمعية مزارعي البلدية الناس نحو إنشاء مجموعة تعاونية لإنتاج وتنويع منتجات ورق الأرز، بما يخدم شريحة واسعة من العملاء، وستستكمل إجراءات تحويل منتجات ورق الأرز في هوا نون إلى منتجات OCOP (برنامج منتج واحد لكل بلدية) في المنطقة.

ثوي دونج

مصدر