في إحدى بلديات مقاطعة تاي بينه، يزرع المزارعون جميع أنواع الخضروات على مدار العام ويكسبون 500

يتراوح دخلها السنوي بين ٥٠٠ و٦٠٠ مليون دونج فيتنامي للهكتار الواحد، وهو دخل يبدو لا يُصدق، ولكنه واقع الحال في منطقة زراعة الخضراوات في بلدية ترونغ آن (فو ثو، تاي بينه ). وقد ساهمت زراعة الخضراوات في إثراء ثروة العديد من المزارعين، حتى أن بعضهم يُعرف بـ"ملوك زراعة الخضراوات".

مزارعو ثاي بينه يثرون من زراعة الخضروات

عند القدوم إلى ترونغ آن في هذا الوقت، يمكنك رؤية الناس في كل مكان في الحقول منشغلين بحصاد ورعاية وزراعة خضراوات جديدة، ولكن اللون الأخضر للخس لا يزال الأكثر شعبية.

أصبح السيد فو فان ثوات، من قرية آن لوك، بخبرته التي تزيد عن 20 عامًا في زراعة الخضراوات، أحد أصحاب الملايين، بل و"ملك الخضراوات" الشهير في المنطقة بأكملها. صرّح السيد ثوات: "لعلّه يُدرك معاناة المزارعين، فبعد العاصفة رقم 3، كان الطقس أكثر هدوءًا. كما أصبحت حقول الخضراوات أكثر خصوبة. تتميز الخضراوات بحصاد وفير وأسعار مناسبة، لذا يحرص الجميع على التمسك بالحقول، وعدم ترك الأرض ترتاح. في منطقة زراعة الخضراوات، يتناوب المزارعون 8-9 مرات، مما يُعطي قيمة أعلى بـ 7-10 مرات من زراعة الأرز، لذا يتنافس الجميع لزيادة المحصول. وإدراكًا منه لفعالية الزراعة النظيفة، جمع السيد ثوات خلال السنوات الخمس الماضية ما يقرب من 3 هكتارات من حقول الخضراوات المُخصصة لبرنامج فيت جاب، مما وفّر فرص عمل مستقرة لـ 20 عاملًا تتراوح أعمارهم بين 55 و70 عامًا بدخل شهري قدره 7 ملايين دونج فيتنامي للفرد".

أما المزارع فونغ فان سو، من قرية آن لوك، فقد ساعدته الخضراوات على عيش حياة رغيدة. لزراعة أكثر من 4 هكتارات من الخضراوات الخضراء على مدار العام، يقضي هو وزوجته وقتهما في الحقول منذ الصباح الباكر. قال السيد سو: "الزراعة عمل شاق، ولكن في المقابل، ستوفر المال إذا أحببت الحقول". في الماضي، كان بيع المنتجات صعبًا للغاية في كل مرة كنا نحصد فيها، وكنا نضطر أحيانًا لبيعها بخسارة أو نعجز عن بيعها. منذ انضمامي إلى تعاونية الإنتاج الزراعي الأخضر في بلدية ترونغ آن، لم تعد عائلتي قلقة بشأن إنتاجها.

بالإضافة إلى الخضراوات الشائعة كالخس والذرة والأعشاب، أدخلت عائلتي هذا المحصول الشتوي صنفين جديدين: طماطم كرزية (4 ساو) وخيار ياباني (5 ساو)، مع إنتاج مطابق لمعايير فيت جاب، وإنتاج مضمون. وبعد خصم النفقات، حققت العائلة إيرادات تجاوزت 500 مليون دونج/هكتار.

أصبحت أسرة الخضروات التي تنتجها منظمة فيتجاب والتي تملكها عائلة السيد فو فان ثوان جاهزة للحصاد.

الخضروات تحصل على منتج OCOP ذو الثلاث نجوم

قال السيد ترينه فان ديو، مدير التعاونية الزراعية الخضراء في بلدية ترونغ آن: "يُزرع المزارعون الخضراوات في بلدية ترونغ آن، بمساحة 40 هكتارًا، وفقًا لطلب السوق، ما يُسهّل استهلاكها ويرفع من قيمتها الاقتصادية . لكل موسم نباتاته الخاصة، ولا يترك مزارعو ترونغ آن أراضيهم ترتاح، لذا تظل الحقول خضراء طوال العام. يتلاشى الفرق بين محاصيل الربيع والصيف والصيف والخريف والشتاء الرئيسية كل عام، لأن السكان هنا يُزرعون الخضراوات بالتناوب، أو يُزرعون بين المحاصيل، أو يُزرعون خضراوات خارج الموسم، أو يُزرعون خضراوات خارجه باستمرار.

في عام ٢٠٢٢، وبدعم من القطاع الزراعي، ستخطط بلدية ترونغ آن وتُنشئ منطقة آمنة لإنتاج الخضراوات وفقًا لمعايير فيت جاب، بمساحة ١٠ هكتارات، بمشاركة حوالي ٧٠ أسرة في الإنتاج وفق سلسلة إنتاج مغلقة. في عام ٢٠٢٣، خضع منتج الخس المجعد لتقييم مجلس تقييم وتصنيف المنتجات في مقاطعة أوكوب (OCOP) لاستيفاء معايير الثلاث نجوم، وأُدرج ضمن سلسلة متاجر جو وسوبر ماركت فينكوم في تاي بينه.

كشخص متحمس للغذاء الآمن، وبعد سنوات عديدة من البحث والتعلم حول كيفية زراعة الخضروات التي تلبي معايير VietGAP والمعايير العضوية، نجح السيد فو فان ثوان - أحد مزارعي الخس المجعد الذي استوفوا معايير OCOP ذات الثلاث نجوم في قرية آن لوك - في تطبيق التكنولوجيا المتقدمة بنجاح مع نظام الدفيئة لإنتاج خضروات آمنة.

يهدف السيد ثوان إلى تغيير عقلية الأسر التي تعتمد على الزراعة النظيفة لإنتاج منتجات لذيذة، يمكن تتبع مصدرها، تضمن سلامة الغذاء، مع الحفاظ على نكهة خضراوات منطقة ترونغ آن. حاليًا، بالإضافة إلى مساحة زراعة الخس المجعد الحاصلة على ثلاث نجوم من OCOP، تُنتج عائلته ما يقرب من ثلاثة هكتارات من خضراواتها وفقًا لمعايير VietGAP.

في أوائل نوفمبر، في حقول الخس والذرة والأعشاب...، يلتقط سكان ترونغ آن العشب بعناية فائقة، ويصطادون الديدان يدويًا أو يستخدمون الثوم والفلفل الحار ومستحضرات الزنجبيل لرش المبيدات الحشرية على الخضراوات. ونظرًا لأن زراعة الخضراوات وفقًا لمعايير الخضراوات الآمنة، والتي تتبع منها 10 هكتارات عملية فيت جاب، فإن مزارعي ترونغ آن يزرعون الخضراوات وفقًا للعمليات القياسية، والتربة غير ملوثة، ومياه الري غير ملوثة، والبذور لها أصول واضحة، والأسمدة مدرجة في القائمة المسموح بها، ولا تُستخدم أي مواد كيميائية محظورة، وتُعطى الأولوية للأعشاب أو المنتجات البيولوجية. ومع ذلك، فإن قلق السيد فو فان ثوان وكذلك العديد من المزارعين في بلدية ترونغ آن هو أن سعر خضراوات فيت جاب هو نفس سعر خضراوات السوق.

قال السيد ثوان: تكلفة زراعة الخضراوات الآمنة مماثلة لتكلفة الخضراوات العادية، لكنها أكثر صعوبة. تتم إزالة الأعشاب الضارة والحشرات يدويًا في الغالب؛ ويجب موافقة التعاونية على تحضير التربة والأسمدة والمبيدات الحشرية. ومع ذلك، عند حصادها، لا يمكن عرضها في المتاجر، بل يجب بيعها في السوق مثل الخضراوات العادية. من الواضح أننا نزرع خضراوات آمنة وفقًا لمعايير فيت جاب، لكن السعر لا يتناسب مع الجهد المبذول والقيمة الحقيقية للخضراوات.

وفقًا للسيد ترينه فان ديو، مدير التعاونية الزراعية الخضراء في ترونغ آن، وبفضل القيمة العالية للخضراوات، لا يزال العديد من مزارعي ترونغ آن يعملون بجد في الحقول ويثرون في وطنهم. وقد أثمرت جهودهم عن نتائج جيدة مع تحسن مستويات معيشتهم بشكل متزايد. ومع ذلك، لكي تتطور منطقة زراعة الخضراوات بشكل مستدام، فإن القضية التي تهم المزارعين أكثر هي إنتاج المنتجات. لأنه في دورة حياة الخضراوات، من الزراعة إلى دخول مطبخ الأسرة، لا يمكن للناس أخذ زمام المبادرة إلا في ثلث المراحل، من الزراعة والتسميد إلى الحصاد. تعتمد مرحلة ما بعد الحصاد بشكل كبير على التجار والسوق. لذلك، تتعاون التعاونية مع شركتين في هانوي لاستهلاك وشراء المنتجات الزراعية المحلية النظيفة. إذا تم استيفاء جميع عمليات الإنتاج، فمن المتوقع أن تستهلك الشركتان خضراوات فيت جاب في ترونغ آن مع بداية عام 2025 بأسعار مستقرة.

المصدر: https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm