تطوير نماذج إنتاج الخضروات والفواكه النظيفة

تُنفّذ المحليات في إطار التنمية الزراعية برامج إنتاج الخضراوات والفواكه النظيفة (الآمنة، والمتوافقة مع معايير فيتجاب، والعضوية...). وقد تم بناء العديد من نماذج الإنتاج المركزة والترويج لها بفعالية. وتواصل المقاطعة حاليًا تشجيع إنشاء المزيد من مناطق الإنتاج الزراعي النظيف، وخاصة الخضراوات والفواكه، لتلبية الطلب المتزايد في السوق.

يجري حاليًا تنفيذ مشروع الزراعة عالية التقنية، إلى جانب السياحة التجريبية، التابع لجمعية ثانه ها التعاونية للإنتاج والخدمات الزراعية في بلدية دونغ دو (بينه لوك)، على مساحة 19.5 هكتار. وتقوم الوحدة بتجديد وبناء نظام قنوات الري، وخزانات مياه الري، ومستودعات، و3000 متر مربع من الصوبات الزراعية المختارة. وقد بدأت زراعة الخضراوات والدرنات والفواكه والتوابل في بعض مناطق الإنتاج... وصرح السيد ماي هو دوان، نائب مدير الجمعية التعاونية، قائلاً: "يهدف هذا المشروع إلى إنشاء البنية التحتية بشكل متزامن، وتجديد الأراضي المناسبة لزراعة الخضراوات والدرنات والفواكه، وبدء الإنتاج. وسيتم طرح بعض منتجات الخضراوات ذات الجودة العالية في السوق خلال موسم الحصاد الشتوي لعام 2023...".

تطوير نماذج إنتاج الخضروات والفواكه النظيفة — **إنتاج بذور خضراوات في دفيئة بتعاونية ثانه ها الزراعية والخدمية، بلدية دونغ دو (بينه لوك).** تصوير: كيم تشي

تم تنفيذ المشروع الزراعي عالي التقنية جنبًا إلى جنب مع السياحة التجريبية في دونغ دو اعتبارًا من ديسمبر 2022. على مساحة إجمالية قدرها 19.5 هكتارًا، سيتم استخدام 4 هكتارات لبناء البنية التحتية. تم ترتيب المساحة المتبقية لأكثر من 80٪ من المساحة لزراعة عدد من أنواع المنتجات: البراعم والخضروات الصغيرة والتوابل؛ وستخدم المساحة المتبقية السياحة التجريبية. ستستثمر الوحدة في 7 هكتارات من البيوت الزجاجية لزراعة أنواع مختلفة من الخضروات لضمان متطلبات التصميم والجودة والاستجابة بشكل استباقي للطقس ومنع الآفات وما إلى ذلك. يتم تطبيق عملية الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP. عندما يدخل الإنتاج المستقر (حوالي 3 سنوات من الآن)، من المتوقع أن تبيع تعاونية الإنتاج والخدمات الزراعية ثانه ها 3000 كجم من الخضروات والدرنات والفواكه إلى السوق كل يوم. هذا مشروع إنتاج واسع النطاق، يعد بإحداث تغيير جديد في الإنتاج الزراعي في المقاطعة.

في تعاونية ليان هيب للخضراوات الآمنة، بلدية ثي سون (كيم بانغ)، تُستغل 5 هكتارات من الأراضي الزراعية وتُروّج لها على نحوٍ جيد. في موسم الشتاء لهذا العام، بدأت التعاونية الزراعة منذ بداية سبتمبر. تُزرع مجموعة متنوعة من الخضراوات والدرنات والفواكه، مثل: الكرنب، والكرنب الأسمر، والخردل الأخضر، والخيار، والطماطم، وغيرها. يُباع معظم إنتاج الخضراوات إلى المطابخ الجماعية ومتاجر المنتجات الزراعية النظيفة المتعاقدة مع التعاونية.

في تعاونية ها في الزراعية، بلدية نهان تشينه (لي نهان)، ولسنوات عديدة، تم الحفاظ على نموذج إنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه التي تلبي معايير فيت جاب بفعالية على مساحة 5 هكتارات ومنطقة الإنتاج الآمنة المحيطة بها. وفي هذه المنطقة، وقع الناس عقد استهلاك مع تعاونية باو آن للمنتجات الزراعية النظيفة (مدينة فينه ترو) لتوريدها إلى نظام سوبر ماركت فين مارت. ووفقًا للسيد نجوين فيت هونغ، مدير تعاونية ها في الزراعية، فإن إنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه وفقًا لمعايير فيت جاب هو الاتجاه الرئيسي للتنمية في منطقة زراعة الخضراوات في المنطقة. تساعد هذه الطريقة على توسيع السوق واستقرار أسعار استهلاك المنتجات. ويبلغ الدخل من فيت جاب والمناطق الآمنة للخضراوات في التعاونية 1.2 - 1.3 مرة أعلى من خارج النموذج.

يتم الحفاظ على إنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه النظيفة وتوسيع نطاقه في مناطق المقاطعة. هذه نماذج تُطبّق أحدث التطورات العلمية والتقنية والتكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج. تمتلك المقاطعة حاليًا 8 نماذج من الصوب الزراعية، و13 نموذجًا من البيوت الشبكية، و3 أنظمة ري بالرش والتنقيط موفرة للمياه، بمساحة إجمالية تزيد عن 3.6 هكتار. في الوقت نفسه، يوجد أكثر من 264 هكتارًا من إنتاج المحاصيل معتمد من VietGAP، منها 17.1 هكتارًا تُلبي معايير الزراعة العضوية، و605 هكتارات تُلبي شروط سلامة الغذاء، بما في ذلك مساحة كبيرة لزراعة الخضراوات والدرنات والفواكه.

لقد جلبت نماذج إنتاج الخضراوات والجذور والفواكه النظيفة فوائد جمة لكل من المنتجين والمستهلكين. ومن الجدير بالذكر أن الإنتاج يستخدم كميات أقل من الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية وأدوية مكافحة الأمراض الكيميائية، مما يساهم في حماية البيئة الزراعية. وتتميز المنتجات المطروحة في السوق بجودة عالية. ومعظم المناطق التي تستوفي معايير السلامة ومعايير VietGAP ومعايير المنتجات العضوية لديها عقود تربط استهلاك المنتجات بالمتاجر الكبرى ومتاجر المنتجات الزراعية النظيفة والمطابخ الجماعية (الشركات والمدارس وغيرها). وتتمتع أسعار المنتجات بثبات أعلى من أسعار السوق الحرة؛ وتبلغ قيمة مساحات الخضراوات والجذور والفواكه المزروعة في البيوت البلاستيكية والبيوت الشبكية ضعفين إلى ثلاثة أضعاف قيمتها في الخارج، نظرًا لقلة تأثرها بالطقس، وإمكانية زراعتها خارج موسمها، ومنعها للعديد من الآفات، وغيرها.

وفقًا للسيدة تران ثي نغا، نائبة رئيس إدارة الزراعة ووقاية النبات والغابات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فقد أثبت إنتاج الخضراوات والجذور والفواكه النظيفة فعاليته في الحقول. وينسق القطاع الزراعي حاليًا مع المحليات لتطوير نماذج جديدة. وفي الوقت نفسه، يُعزز جهود الترويج والتدريب ونقل التطورات العلمية والتقنية في مجال الإنتاج إلى المواطنين.

يهدف القطاع الزراعي إلى مواصلة توسيع نماذج الإنتاج عمومًا، وإنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه النظيفة خصوصًا. ولا يقتصر هذا النهج على بناء سلسلة من الروابط، وزيادة القيمة والدخل للأفراد فحسب، بل يُسهم أيضًا في تطوير الزراعة بشكل مستدام.

مانه هونغ

مصدر