زراعة الخضروات على الماء

[إعلان 1]

مئات من طوافات الخضروات تطفو على الماء

اصنع طوفًا من الزجاجات البلاستيكية القديمة

زراعة الخضراوات على الماء - نموذجٌ غريبٌ نوعًا ما في الإنتاج الزراعي ، وهو أيضًا النموذج الوحيد في مقاطعة لونغ آن الذي طبّقه السيد نجوين فان داك بفعالية. صرّح السيد داك بأنه يُحبّ الزراعة العضوية، ولكن نظرًا لعدم امتلاكه أرضًا، ومساحة المياه الشاسعة، فقد استغلّ هذه المساحة لتصميم طوافات عائمة لزراعة الخضراوات النظيفة.

الطوافات جاهزة للزراعة

لتحقيق ذلك، يجمع السيد داك الزجاجات البلاستيكية ويغطيها بشباك، ثم يصنع إطارات من الخيزران لتثبيتها على شكل طوافات عائمة بعرض متر وطول ثلاثة أمتار. هذه الطوافات متصلة بالشاطئ بواسطة كابلات. وفي الوقت نفسه، يجمع زهور الياقوتية المائية المتواجدة على سطح البحيرة، ويجففها، ثم يُحوّلها إلى سماد عضوي وقش. ثم يُغطي الطوافات لزراعة بذور الخضراوات.

تحضير أطواف الخضار الجديدة

بعد أكثر من ثلاث سنوات، يمتلك السيد داك حتى الآن ما يقارب 400 طوف خضراوات مائية على مساحة حوالي 3000 متر مربع من سطح الماء. يحصد السيد داك يوميًا ما يقارب 300-400 كيلوغرام من الخضراوات: كوسة، قرع، ليفة، طماطم، قرع مر، أعشاب، خضراوات خضراء بأنواعها... بأسعار تبدأ من 40,000 دونج للكيلوغرام أو أكثر حسب النوع.

بحسب السيد داك، فقد بذل جهدًا ووقتًا وعرقًا كبيرين لتحقيق نتائج اليوم. أما المال، فلا يُحصى، فهو مُصرّ على تحقيقه مهما كلف الأمر، فإذا فشل هذه المرة، سيُنفقه مجددًا.

العناية بالخضروات

زراعة الخضراوات في الماء صعبة في البداية فقط. بعد عدة محاولات فاشلة، اكتسبتُ خبرة واسعة، وأشعر أنها أسهل بكثير من زراعتها في الأرض. تُعزل الخضراوات، مما يُقلل من الآفات بنسبة تزيد عن 80%، ولا حاجة لريها لأن جذور وسيقان زهرة الياسنت المائية تستمد الماء من الأسفل. الرطوبة العالية تجعل الخضراوات مقرمشة وحلوة، ووقت الحصاد أقصر. على سبيل المثال، يمكن حصاد الخضراوات الخضراء، مثل الخردل الأخضر، بعد أكثر من 10 أيام من الزراعة، أي أقصر بحوالي أسبوع من زراعتها في الأرض، كما يقول السيد داك.

اصطياد الديدان بانتظام

حاليًا، نجحتُ في زراعة خس دا لات. سأبحث وأوسّع زراعة العديد من أصناف خضراوات دا لات التي كانت تُزرع سابقًا في دا لات فقط. بالإضافة إلى ذلك، سأطوّر فطر القش النظيف، لأنني اكتشفتُ مؤخرًا أن عملية التسميد تُنتج فطر القش بشكل طبيعي. في الوقت نفسه، سأجمع كل زهور الياقوتية المائية لصنع سماد، وسأزرع خضراوات نظيفة على مساحة الخمسة هكتارات المتبقية من المسطح المائي. هذه الخضراوات تخضع للفحص، لذا أخشى فقط ألا يكون هناك ما يكفي للبيع، وليس أن لا تُباع،" قال السيد داك.

زراعة الخضروات على الماء - الصورة رقم 10

الحفاظ على النظام البيئي الطبيعي في مزرعة الخضروات على الطوافة

الحفاظ على النظام البيئي الطبيعي

في الطريق إلى مزرعة السيد داك للخضراوات، يُحافظ على نقاء المنظر الطبيعي، مع فرش الحصى برفق لتقليل الطين وغرقه عند هطول الأمطار. زُرعت على ضفاف البحيرة أزهار ملونة لطرد الحشرات. كما تُحفظ الزهور والأعشاب ذات الرائحة النفاذة للآفات.

تحت شاطئ البحيرة، تزاحمت أزهار اللوتس وزنابق الماء لتتباهى بألوانها. كان العمال يُجذّفون القوارب الصغيرة والطوافات برفق، وينزلقون حول طوافات الخضراوات للقيام بأعمال الزراعة والعناية، وسط صفير الرياح وتغريد الطيور.

يتم زراعة العديد من أنواع الخضروات المختلفة على الطوافات.

على متن القارب الصغير الذي أخذنا لمشاهدة إنجازاته، أكّد السيد داك أنه يسعى بكل إخلاص للحفاظ على هذا المكان كمنطقة بيئية طبيعية. في الليل، إن لم يكن ذلك ضروريًا، لا يُشغّل الكهرباء ليسمح للطيور بالهروب بحثًا عن مأوى، وحتى عند اصطياد الحشرات، لا يستخدم العمال سوى المصابيح اليدوية.

السبانخ المائية ستكون غذاء للأسماك.

بالإضافة إلى ذلك، تُربى الأسماك أسفل البحيرة. الأسماك هنا نباتية فقط، أي أنها تُغذى بجميع أنواع الخضراوات الطافية، دون استخدام أي أطعمة صناعية أو غيرها. لذلك، لا تتميز الخضراوات بنكهة لذيذة ومميزة فحسب، بل يتميز لحم السمك أيضًا بقوام مطاطي ولذيذ بشكل غير عادي.

كان القارب قريبًا من طوف الطماطم الكرزية المتحرك على سطح الماء. قطف السيد داك بعض الطماطم الحمراء الناضجة ودعانا لتجربتها. أكد لنا السيد داك أن الخضراوات لم تُرش بالمبيدات، وأن الأكياس نظيفة، ويكفي مسحها من الغبار، ويمكن استخدامها فورًا.

طوافات خضراء مورقة

على الرغم من الشمس الحارقة، كنا نطفو على البحيرة، وشعرنا بالبرودة، واحتسينا الطماطم اللذيذة المقرمشة ذات الطعم الحلو والحامض قليلاً بينما استمعنا إلى السيد داك وهو يثق فينا.

في المستقبل، بالإضافة إلى توسيع مساحة طوافات الخضراوات، لا تزال لديّ فكرة تحويل هذا المكان إلى منطقة بيئية خضراء ونظيفة وجميلة، لخدمة الناس والطلاب وغيرهم، لزيارة ودراسة الزراعة النظيفة، بالإضافة إلى نموذج الطواف المائي. في الوقت نفسه، سأُعِدّ وجبات طعام باستخدام المنتجات المتوفرة في المزرعة. مع ذلك، فأنا وحدي من يُدير هذا النموذج حاليًا، لذا يستغرق تجهيز كل شيء وقتًا لضمان السلامة واستقرار العمل، كما قال السيد داك.

يتم تثبيت الطوافات النباتية على الشاطئ باستخدام الكابلات.

قال السيد نجوين ثانه تروين، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة لونغ آن ، إن نموذج زراعة الخضراوات على الطوافات المائية الذي ابتكره السيد نجوين فان داك، على الرغم من حداثة تطبيقه، حقق كفاءة عالية في البداية. ويتوفر للمستهلكين مصدر إضافي للخضراوات النظيفة لوجبات أسرهم.

انطلاقًا من هذا النموذج أيضًا، تشجع السلطات الناس على استغلال أنفاق المياه المُستغلة سابقًا أو المناطق المنخفضة التي تغمرها المياه على مدار العام لصنع طوافات لزراعة خضراوات نظيفة، مما يُحسّن وجبات الأسرة ويزيد الدخل. مع ذلك، يجب على الناس البحث بعناية لضمان السلامة. وفي الوقت نفسه، يتواصلون مع وكلاء السوبر ماركت للعثور على منافذ لبيع المنتجات.

[إعلان 2]
مصدر