الصين "مهووسة" بسرطان البحر "كا ماو" والكركند الفيتنامي

ارتفعت صادرات سرطان البحر كا ماو إلى الصين 16 مرة، كما ارتفعت أيضًا منتجات القواقع والمحار والكركند... ليصل إجمالي حجم صادرات المأكولات البحرية إلى هذا السوق إلى ما يزيد عن مليار دولار أمريكي في الأشهر الثمانية الماضية.

والجدير بالذكر أن المنتجات الطازجة شهدت أكبر زيادة، بما في ذلك سرطان البحر الذي زاد 16 مرة، وخاصة سرطان البحر كا ماو ، والقواقع زادت بنسبة 603%، والمحار بنسبة 215%، والكركند بنسبة 139%...

ارتفعت صادرات السلطعون إلى السوق الصينية بشكل حاد

الصورة: جيا باخ

وفقًا لجمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، استوردت الصين 68,400 طن من سرطان البحر الحي وحده، بقيمة 1.14 مليار دولار أمريكي، خلال الأشهر الثمانية الأولى. كما زادت واردات الكركند بنسبة 15% من حيث الحجم و14% من حيث القيمة، لتصل إلى 37,000 طن، بقيمة تزيد عن مليار دولار أمريكي. وعلقت السيدة لي هانغ، مديرة الاتصالات في VASEP، قائلةً: "تتزايد جاهزية سلسلة التوريد وسلسلة التبريد المتقدمة في الصين لمساعدة قطاع التجزئة على بيع المزيد من منتجات المأكولات البحرية الحية. وتُعد المطاعم في الفنادق الفاخرة، ومطاعم المأكولات البحرية المتخصصة، والمطاعم الكانتونية، أكثر الأماكن شعبيةً حيث يستمتع المستهلكون بالمأكولات البحرية الحية المستوردة. وأضافت السيدة هانغ: "يتطلب استيراد المأكولات البحرية الحية قدرات سلسلة تبريد متطورة، وخاصةً في موانئ الدخول. وفي معظم الحالات، يتعين على المستوردين أو تجار الجملة إنشاء مرافق تخزين للحفاظ على المنتج صالحًا للاستخدام لمدة تتراوح بين 6 و8 أشهر". ساهم نمو المنتجات الطازجة في وصول صادرات فيتنام من المأكولات البحرية إلى السوق الصينية خلال الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024 إلى أكثر من مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 17% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وكان سمك البانغاسيوس المنتجان الأكثر مبيعًا، بإيرادات بلغت 350 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 1.2%، يليه الروبيان أبيض الساق بإيرادات تجاوزت 180 مليون دولار أمريكي، أي ما يعادل نفس الفترة. أما منتجات مثل: الروبيان النمري، والأنشوجة، وكعكات السمك، والسوريمي، فقد انخفضت جميعها عن نفس الفترة.

ثانهين.فن

المصدر: https://thanhnien.vn/trung-quoc-me-man-cua-ca-mau-tom-hum-viet-nam-185240927103122814.htm