يساعد شرب عصير البنجر الأحمر على توفير العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

[إعلان 1]
يتمتع عصير البنجر بتأثير خفض ضغط الدم، وتعزيز المناعة، وهو مفيد للبشرة، ويساعد على الهضم، ومحاربة الالتهابات وتحسين الوظائف الإدراكية.

عصير البنجر غني بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية. (المصدر: صور جيتي)

يُعرف البنجر بلونه ورائحته النابضة بالحياة، وهو من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية ولكنه منخفض السعرات الحرارية.

تشرح السيدة مايتري جالا، أخصائية التغذية في مستشفى فورتيس في مومباي بالهند، أن العناصر الغذائية المهمة الموجودة في البنجر هي النحاس وحمض الفوليك والمنجنيز.

إليكم الفوائد الصحية لشرب عصير البنجر:

انخفاض ضغط الدم

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، جرّب إضافة عصير الشمندر إلى نظامك الغذائي. يوضح غالا أن عصير الشمندر يحتوي على كميات كبيرة من أكسيد النيتريك، وهو جزيء يُوسّع الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.

توصلت دراسة نشرت في مجلة التغذية إلى أن شرب عصير البنجر بانتظام يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات ضغط الدم.

زيادة القدرة على التحمل

يحتوي عصير الشمندر على النترات والبيتالين، مما قد يُحسّن الأداء الرياضي لدى الرياضيين. وقد وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقي أن شرب عصير الشمندر له تأثير إيجابي على مستويات القدرة على التحمل.

يوضح الخبراء أن عصير البنجر يساعد على زيادة القدرة على التحمل من خلال تعزيز النشاط القلبي الوعائي، وبالتالي تحسين الأداء لدى المستخدمين، وخاصة الرياضيين.

تعزيز المناعة

عندما يتعلق الأمر بالعصائر التي تعزز المناعة، فإن عصير البنجر مليء بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية.

وتقول خبيرة التغذية جالا إن هذه الخضروات الجذرية غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، مما يساعد على تعزيز المناعة.

جيد للبشرة

هل ترغبين في تجديد حيوية بشرتكِ؟ جربي عصير الشمندر. فيتامين سي ومضادات الأكسدة الموجودة في هذا النبات الجذري تساعد على تحسين صحة البشرة.

لذا، إذا كانت بشرتك جافة ومتشققة، يمكنك إضافة عصير البنجر إلى نظامك الغذائي.

يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات

يحتوي البنجر على صبغات طبيعية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تقلل من الأعراض والعلامات البيولوجية في الجسم التي يمكن أن تسبب الالتهاب.

وأظهرت الدراسات أيضًا تأثيرات إيجابية لشرب عصير البنجر على الالتهاب.

تحسين الوظيفة الإدراكية

قد تعمل النترات الموجودة في البنجر على تحسين وظائف المخ من خلال تعزيز توسع الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة تدفق الدم إلى المخ.

يحتوي البنجر على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يساعد في نمو الخلايا ووظائفها، وبالتالي السيطرة على تلف الأوعية الدموية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ويقول الخبراء إن البنجر يحتوي أيضًا على نسبة عالية من النحاس، وهو معدن مهم ضروري لإنتاج الطاقة وتخليق بعض النواقل العصبية.