وشهدت صادرات السلطعون الحي وسرطان البحر السباحة ارتفاعا كبيرا، حيث بلغت أكثر من 4 أضعاف ما كانت عليه في نفس الفترة من العام الماضي.

[إعلان_1]

وفقًا لجمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، في أول شهرين من عام 2024، زادت هونج كونج (الصين) والصين وسنغافورة بشكل كبير من وارداتها من السرطانات الحية من فيتنام، مما ساهم بشكل كبير في زيادة إجمالي صادرات السرطانات الحية في فيتنام بأكثر من أربعة أضعاف مقارنة بنفس الفترة في عام 2023، ليصل إلى 11.3 مليون دولار أمريكي.

Xuất khẩu cua, ghẹ sống đột phá gấp hơn 4 lần so với cùng kỳ

ومن بينها، ارتفعت صادرات سرطان الطين الحي (سرطان البحر الأخضر) وسرطان البحر الحي إلى هونج كونج (الصين) 2.2 مرة إلى أكثر من 1.6 مليون دولار أمريكي في الشهرين الماضيين، وهو ما يمثل 14٪ من إجمالي صادرات سرطان البحر الحي في فيتنام.

تعد الصين السوق الاستهلاكية الرئيسية لمنتجات السلطعون الحي من فيتنام، حيث تمثل 82% من قيمة الصادرات إلى الأسواق، مع أقوى زيادة في حجم الأعمال، أي ما يقرب من 6 مرات أعلى من نفس الفترة من العام الماضي، لتصل إلى أكثر من 9.2 مليار دولار أمريكي، معظمها من سرطان الطين الحي.

ورغم أن حجم التداول لا يزال متواضعا، فإن الطلب في سنغافورة على استيراد السرطانات الحية من فيتنام ارتفع خمسة أضعاف مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ويشكل ثالث أكبر سوق بعد الصين وهونج كونج (الصين).

وفي فبراير/شباط وحده، بلغت صادرات فيتنام من السلطعون الحي ما يقرب من 10 ملايين دولار أمريكي، وربما يرجع ذلك إلى عطلة رأس السنة القمرية الجديدة في الصين ودول آسيوية أخرى، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات الحية.

سرطان الطين نوعٌ شائعٌ يُستزرع في بعض الدول الآسيوية، مثل بنغلاديش والهند وتايلاند والفلبين وفيتنام... ويحظى بطلبٍ وسعرٍ مرتفعين في السوق العالمية. لحمه لذيذٌ جدًا، وتستورد العديد من دول العالم كمياتٍ كبيرةً منه للاستهلاك سنويًا. يُعدّ سرطان الطين من المنتجات ذات القيمة الاقتصادية العالية، حيث يُربيه الكثير من سكان مقاطعة كا ماو مع الروبيان والأسماك.

وبحسب VASEP، في أول شهرين من هذا العام، بلغ إجمالي واردات فيتنام من السرطانات والقشريات الأخرى 33.7 مليون دولار أمريكي، وهو ما يقرب من ضعف وارداتها في نفس الفترة من العام الماضي.

منها، بلغت صادرات السلطعون 24.6 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها ضعفين، وبلغت صادرات السلطعون 8.8 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 53%، بينما كانت البقية من القشريات الأخرى. وشكلت صادرات السلطعون الحي وحدها ثلث القيمة، بقيمة 11.3 مليون دولار أمريكي.

بالإضافة إلى ذلك، تصدر فيتنام أيضًا السرطانات، وسرطانات البحر المجمدة، وسرطانات البحر المعالجة مثل سرطانات الحقل الأرضية، وسرطانات البحر المبسترة المعلبة، وأرجل السرطان، ولحم سرطان البحر الثلجي، ولحم أرجل سرطان البحر الثلجي... إلى الأسواق النموذجية مثل الولايات المتحدة واليابان وكوريا وأستراليا.

[إعلان 2]
مصدر