ما هي مكونات الكعكة في اليابان التي يجب على العملاء طلبها قبل 38 عامًا لشرائها؟

[إعلان 1]

يجب على أي شخص يطلب بطاطس لحم كوبي من محل جزارة أساهييا التابع لشيجيرو نيتا في محافظة هيوغو (وسط اليابان) أن يتحلى بالصبر، الكثير من الصبر.

سيتم تسليم الطلبات المقدمة في 17 يناير بعد حوالي 38 عامًا، في عام 2062. ووفقًا لصحيفة South China Morning Post ، فإن متجر السيد نيتا يصنع حوالي 200 كعكة فقط من هذه الكعكات يوميًا، بينما يوجد 63000 طلب مسبق ينتظرون فرصة الاستمتاع بها.

يُفتَن الكثير من رواد المطاعم في اليابان ببطاطس لحم أساهيا المقلية لمكوناتها الخاصة التي يصعب العثور عليها. تحتوي كل قطعة على لحم كوبي فاخر من فئة A5 من أبقار عمرها ثلاث سنوات تُربى محليًا. وعاصمتها مدينة كوبي، وهي المحافظة التي يُربى فيها لحم كوبي بعناية فائقة لإنتاج هذا الطعام الفاخر الشهير.

تحتوي الكعكة التي أعدّها أساهيا أيضًا على بطاطس غنية بالعناصر الغذائية، مزروعة في مزرعة المتجر الحصرية. ومن المكونات المهمة الأخرى البصل الأخضر المزروع في جزيرة أواجي، الواقعة أيضًا في محافظة هيوغو.

Có gì trong chiếc bánh ở Nhật mà khách phải ghi danh trước 38 năm để mua?- Ảnh 1. — كيوامي مصنوع من لحم كوبي A5 الممتاز والبطاطس الحمراء والبصل الأخضر

يبلغ قطر كل رقاقة بطاطس بقشرة لحم بقري حوالي 10 سنتيمترات، وتزن 100 غرام، وتُعرف باسم "كيوامي" (أي "ممتازة"). يمكن للعملاء طلب علبة من 10 بطاطس بطاطس مجمدة، كل منها ذهبية اللون مع حوالي 30 غرامًا من لحم كوبي البقري الفاخر. إنها صفقة رابحة، كما قال نيتا.

أقدّر أن أساهيا تخسر 300 ين (حوالي 50 ألف دونج فيتنامي) مقابل كل رقاقة بطاطس مباعة، لأننا نستخدم لحم بقري باهظ الثمن. لكننا بدأنا بيعها لأننا أردنا أن يستمتع الناس بمذاق لحم كوبي عالي الجودة والمقطع إلى مكعبات، ولتشجيع الزبائن على شراء أنواع أخرى من اللحم البقري منّا، هذا ما قاله نيتا لبرنامج "هذا الأسبوع في آسيا".

بفضل المبيعات الفعّالة، وسّع السيد نيتا نطاق أعماله. وحسب قوله، اكتسبت الكعكة شهرة واسعة بفضل وسائل الإعلام والتناقل الشفهي. كما انجذب الزبائن لـ"حصريتها".

بصفته الجيل الثالث من شركة أساهيا العائلية، تولى نيتا إدارة الشركة عام ١٩٩٤. في عام ١٩٩٩، اقترح عليه أحد أصدقائه صنع رقائق البطاطس كوسيلة للترويج لمنتجات المتجر الأخرى. كان متشككًا في البداية، لكنه سرعان ما أدرك مع تطور الإنترنت أن الكثيرين يرغبون في شراء لحم كوبي الفاخر لكنهم لا يجدونه. وقد أتاحت لهم رقائق البطاطس التي يصنعها فرصة الاستمتاع بهذا الطعام الفاخر بسعر معقول.

وأضاف السيد نيتا: "لقد انطلقت الأعمال التجارية بشكل كبير بعد ظهور أساهيا في برنامج تلفزيوني، وهو ما أدى إلى زيادة التغطية الإعلامية".

كان عدد الطلبات كبيرًا لدرجة أنه في عام ٢٠١٦، قرر التوقف عن استقبال طلبات جديدة نظرًا لطول قائمة الانتظار التي استمرت ١٤ عامًا. بعد بضع سنوات فقط، وبسبب ضغط العملاء، اضطر إلى الاستمرار في استقبال الطلبات لفترات انتظار أطول.

سرّ هذه الرقائق المقرمشة يكمن في جودة لحم البقر والمكونات الأخرى. ورغم طول فترة الانتظار، لا يزال الزبائن يرون أن هذه الكعكة تستحق التجربة، على حدّ قوله.

ومع ذلك، فهو لا يتوقع أن يستمر في الاتصال بالعملاء لمدة 38 عامًا أخرى لتأكيد عنوان الشحن الخاص بهم وإخبارهم بأن طلبهم قد تم شحنه أخيرًا.

قالت نيتا ضاحكةً: "لم أتوقع أن أكون هنا بعد 38 عامًا من الآن. لكن المتاجر ستظل موجودة. وآمل أن يستمر أحفادي في تحضير الناتشوز".

[إعلان 2]
رابط المصدر