مع الرغبة في "رفع" نكهة أطباق الخضار، بهدف تلبية احتياجات المستهلكين الغذائية الصحية، قامت شركة Ajinomoto Vietnam بالبحث وإطلاق صلصة السمسم المحمص Aji-Xot ​​بنكهة متناغمة من طعم الخل الحامض والطعم الدهني للسمسم المحمص، مما يجعل أطباق الخضار أكثر جاذبية.

فيما يلي بعض الوصفات المقترحة للخضروات باستخدام صلصة الآجي، لمساعدتك على تخصيصها للحصول على خضروات لذيذة لا تقاوم.

تنوع فريد: لفائف الروبيان والأفوكادو مع صلصة السمسم المحمص

المكونات:

- 200 غرام من الجمبري النمري

- 1 حبة أفوكادو

- 10 ورق أرز

- 2 خس

- 20 غرام ريحان

- 2 خيار

- 100 غرام من الملفوف الأرجواني

- 1 جزرة

- التوابل: أجي - صلصة السمسم المحمصة على البخار، أجي - توابل سريعة، توابل جافة مقلية مقرمشة.

طريقة التحضير: اغسل الخس والريحان وصفيهما. قطّع الملفوف الأرجواني إلى شرائح رفيعة. قطّع الخيار إلى شرائح أو شرائح رفيعة. برش الجزر. أزل البذور والقشر من الأفوكادو، ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير: اسلق الروبيان، قشره، اقسمه إلى نصفين، أو قلّبه مع تتبيلة أجي كويك، ثم قلّبه حتى يصبح مقرمشًا؛ ثم اقليه في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا من الجانبين. ادهن ورق الأرز بالماء بالتساوي، ثم انشرها في طبق مسطح كبير. رتّب الأفوكادو والخيار والروبيان والخس والريحان على ورق الأرز، ثم اطوِ ورق الأرز من الجانبين ولفّه بإحكام. كرّر العملية حتى تنتهي جميع المكونات. اغمسه مباشرة في صلصة أجي.

طريقة الاستخدام: اغمسها مباشرة في صلصة السمسم المحمصة من Aji-Steam.

سلطة الفصول الأربعة - "حديقة" باردة لأيام الصيف الحارة

المكونات:

- 200 غرام خس

- 50 جرام براعم

- 50 غرام من الجزر

- 50 غرام من الملفوف الأرجواني

- 20 غرام من البصل الأخضر المبشور

- نصف خيارة

- 30 غرام من الطماطم الكرزية

- 10 بيضات السمان:

- التتبيلة: صلصة السمسم المحمصة بالصويا

طريقة التحضير: اغسل وجفف الخس وبراعم الفاصوليا والطماطم الكرزية. اغسل وقشر الخيار، ثم أزل البذور وقطعه إلى شرائح. قشّر واغسل الجزر، ثم افرمه. اغسل وقطّع الكرنب الأرجواني إلى شرائح رفيعة. اسلق بيض السمان وقشره.

طريقة الاستخدام: ضعي السلطة في طبق، ثم أضيفي البصل المخلل المبشور والطماطم الكرزية وبيض السمان المسلوق في الأعلى، ثم رشي القليل من صلصة السمسم أجي صويا في الأعلى واحتفظي بوعاء من الصلصة للغمس.

خضراوات مسلوقة مع صلصة السمسم المحمصة الريفية، تقدم مع الأرز

المكونات:

- 150 غرام جزر

- 150 غرام بطاطس

- 1 شايوت

- 100 غرام من الفاصوليا الخضراء

- 150 غرام من الملفوف

- 150 غرام بامية

- 100 غرام من الملفوف الصيني

- التوابل: ملح، صلصة السمسم المحمص، صلصة أجي

طريقة التحضير: قشّر واغسل الجزر والبطاطس والشايوطة. استخدم قطاعة خضار مموجة لتقطيعها إلى شرائح بطول 5-6 سم. قطّع الفاصوليا الخضراء والملفوف الصيني والكرنب الصيني إلى شرائح بطول 5-6 سم. اغسل البامية.

طريقة التحضير: اغلي قدرًا من الماء، وأضف ملعقتين كبيرتين من الملح، ثم اسلق الخضراوات بالترتيب التالي: الجزر، البطاطس، الشايوت، الفاصوليا الخضراء، البامية، الملفوف، والبوك تشوي الصيني، حتى تنضج جيدًا. بعد نضج الخضراوات، أخرجها وضعها في وعاء من الماء لتبرد، ثم صفّها. انقع الخضراوات في ماء مثلج للحفاظ على لونها الجميل وقيمتها الغذائية، ولتحسين مذاقها.

طريقة الاستخدام: ضعي الخضروات في طبق، وقدميها مع صلصة السمسم المحمص أجي صودا.

صلصة السمسم المحمصة بالصويا - وصفة فريدة من نوعها تقدم نكهة لا تقاوم

تُضفي صلصة الآجي نكهةً جديدةً على أطباق الخضراوات بفضل رائحتها الجذابة ونكهتها الغنية من بذور السمسم المحمصة وزيت السمسم وزيت فول الصويا. ولا يقتصر الأمر على ذلك، بل إن نكهة الخل الحامضة الخفيفة الممزوجة بقاعدة صلصة الصويا المخمرة الغنية ذات القاعدة السميكة تُضفي نكهةً فريدةً ولذيذةً وجديدةً على الطبق.

صلصة السمسم المحمص Aji-Xo تم بحثها وفقًا للذوق الفيتنامي.

يُصنّع المنتج مباشرةً في مصنع أجينوموتو لونغ ثانه وفق عملية تصنيع حديثة، بهدف تقديم منتجات عالية الجودة للمستهلكين. جميع المواد الخام مختارة بعناية من موردين موثوقين، وتُفحص بدقة قبل دخولها خط الإنتاج. يهدف المنتج إلى تلبية احتياجات التغذية الصحية للشعب الفيتنامي، مما يُسهم في تحقيق "هدف وجود" شركة أجينوموتو فيتنام: المساهمة في توفير الصحة والسعادة لشعب ومجتمع فيتنام من خلال توفير منتجات عالية الجودة ومبادرات قيّمة.

المنتج متوفر الآن في الأسواق والمتاجر الكبرى في جميع أنحاء البلاد. كما يمكن للمستخدمين شراء المنتج عبر منصات مثل Shopee وLazada وTiktok Shop في الجناح الرسمي لشركة Ajinomoto. سعر صلصة Aji هو 52,000 دونج فيتنامي فقط لعبوة سعة 235 غرامًا، و150,000 دونج فيتنامي لعبوة سعة 1.04 كيلوغرامًا.

ثانه نغوك