ما هو الشيء المميز في المطبخ الباريسي الذي يجعل رواد المطعم يتذكرونه إلى الأبد؟

المطبخ الباريسي مزيجٌ مثاليٌّ بين الأصالة والحداثة، ليُقدّم تجارب فريدةً لزوّاره. جميع الأطباق تحمل شغفَ وفنَّ الفرنسيين. إليكم الأطباق النموذجية التي عليكم استكشافها لاكتشاف ما يُميّز ثقافة الطهي في العاصمة باريس!

أعواد الخبز

يُعدّ خبز الباجيت، المعروف أيضًا باسم "باغيت"، رمزًا للمطبخ الفرنسي. يُصنع من الدقيق والماء والخميرة والملح، ويتميز بمقرمشة من الخارج وطراوة من الداخل. غالبًا ما يستمتع الفرنسيون بتناول الباجيت مع الزبدة أو الجبن أو الباتيه على الإفطار. هذا الطبق البسيط ليس لذيذًا فحسب، بل يُضفي أيضًا نكهات باريس الأصيلة، مما يُضفي تجربة طهي فريدة عند زيارة هذه العاصمة.

فوا

كبد الإوز، المعروف أيضًا باسم كبد الإوز، من الأطباق الفرنسية الشهية الشهيرة. يُحضّر كبد الإوز بطرق متنوعة، كالباتيه، أو المشوي، أو يُقدّم مع الفاكهة. يشتهر هذا الطبق بمذاقه الغني والناعم، ويُقدّم غالبًا في المطاعم الفاخرة. عند زيارة باريس، لا تفوتوا فرصة الاستمتاع بكبد الإوز، رمز الرقي والأناقة في المطبخ الفرنسي.

يخنة خضار راتاتوي

راتاتوي طبق نباتي شهير، يُحضّر عادةً من الطماطم والباذنجان والفلفل الحلو والبصل والثوم. وهو ليس مغذيًا فحسب، بل غني بالألوان أيضًا، إذ يُبرز مزيج الخضراوات الرائع. يُقدّم عادةً كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مع اللحوم. إنه طبق نباتي مثالي، يُضفي نكهة غنية من المطبخ البروفنسالي، وهو خيار مثالي لمحبي المأكولات النباتية.

كروك مسيو

كروك مسيو ساندويتش فرنسي شهير، يُحضّر عادةً من الخبز ولحم الخنزير وجبنة غرويير وصلصة البشاميل. يُشوى هذا الطبق مقرمشًا وعطريًا، وهو مزيج رائع من مكونات بسيطة وجذابة. يُعدّ كروك مسيو خيارًا رائعًا للغداء أو كوجبة خفيفة بعد الظهر، إذ يُضفي نكهات فريدة وجذابة على رواد المطعم للاستمتاع بمأكولات باريس.

كعكة إكلير

الإكلير معجنات فرنسية شهيرة، بقشرة طرية وحشوة كريمية حلوة، وغالبًا ما تُغطى بطبقة لامعة من الشوكولاتة الداكنة. يتوفر الإكلير بنكهات متنوعة، من الفانيليا والشوكولاتة إلى القهوة، وكل منها يُقدم تجربة طهي مميزة. عند زيارة باريس، يُعدّ الاستمتاع بالإكلير في أحد أشهر محلات الحلويات تجربة لا تُفوّت لعشاق الحلويات.

لا يشتهر المطبخ الباريسي بغناه وتنوعه فحسب، بل يقدم أيضًا تجارب شيقة للزوار. من الأطباق البسيطة كالباغيت إلى الأطباق الفاخرة كالفوا جرا، لباريس دائمًا ما تُخلّد في ذاكرة روادها. تعالوا واستكشفوا، واستمتعوا بالنكهات الفريدة لعاصمة الطهي العالمية .

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-paris-co-gi-dac-biet-khien-thuc-khach-nho-mai-khong-quen-185240813115453437.htm