شاب يستعرض موهبته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي

[إعلان 1]

أعواد الآيس كريم التي تحاكي الكاتدرائية العظيمة، ومعبد الأدب، وجسر لونغ بين، وأو كوان تشونغ... من صنع وبيع السيد لي هاي هوانغ تان (من ثوا ثين هوي)، الذي يعيش حالياً في هانوي ، تجذب انتباه الشباب والسياح.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 1

في الآونة الأخيرة، أصبح السائحون القادمون إلى العاصمة منجذبين إلى أعواد الآيس كريم المطبوعة بصور المعالم الشهيرة في هانوي والتي تباع على عربات متحركة.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 2

وفقًا لتحقيق صحفي من دان فيت، فإن مبتكر أعواد الآيس كريم هذه هو السيد لي هاي هوانغ تان (من ثوا ثين هوي)، الذي يقيم ويعمل حاليًا في هانوي. وفي مصنعه لإنتاج الآيس كريم، قال السيد تان إن فكرة صنع الآيس كريم في وجهات سياحية شهيرة في هانوي جاءته من رحلة إلى الصين، وقد أُعجب بأعواد الآيس كريم التي تحمل أشكال المعالم الشهيرة في هذا البلد، فخطط لتصنيعها في هانوي.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 3

المكونات الرئيسية لهذه القضبان الآيس كريم هي مسحوق الكريمة المستورد من إيطاليا، ومسحوق الحليب المستورد من تايلاند، والفواكه الفيتنامية لخلق النكهات مثل الأفوكادو، والدوريان، وتفاح الكاسترد، والموز، والمانجو، ومسحوق الكاكاو من داك لاك ، ومسحوق الشاي الأخضر التايلاندي نجوين وبعض أنواع المربى لخلق النكهات.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 4

يقول السيد تان إنه يصنع الآيس كريم منذ عام ٢٠١٨، وفي عام ٢٠٢١ بدأ بصنع ألواح آيس كريم بأشكال متنوعة. وفي عام ٢٠٢٣، أطلق منتجًا محليًا للآيس كريم بهدف المساهمة ولو بجزء بسيط في الترويج للسياحة المحلية.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة رقم 5

للحصول على آيس كريم مثالي يحمل صورة المعالم، عليّ زيارة كل مكان ومراقبته، ثم ابتكار أفكار تصميمية، ثم تشكيله. هذا هو الجزء الأصعب عند صنع آيس كريم يحمل معالم، كما قالت تان.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 6

يستغرق صنع الآيس كريم المحلي حوالي 2-4 ساعات.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 7

يقول السيد تان: "الآيس كريم بنكهات محلية في الصين باهظ الثمن، حوالي 70 ألف دونج فيتنامي بالعملة الفيتنامية. هذا السعر غير مناسب إذا بُيع في فيتنام، لذلك ابتكرتُ آيس كريم بنكهات محلية، يتناسب مع الثقافة الفيتنامية، والأهم من ذلك، سعره معقول. أبيع قطعة آيس كريم بنكهات محلية مقابل 20 ألف دونج فقط".

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 8

ومن المعروف أن الزبائن الذين يشترون الآيس كريم في هذا المكان هم في الغالب من الشباب والسياح والنساء الذين يحبون التقاط الصور والتسجيل.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 9

إن عملية فصل الآيس كريم عن القالب مع ضمان بقاء شكله سليماً تشكل صعوبة عند إنتاج الآيس كريم محلياً.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة رقم 10

ومن المعروف أنه في المستقبل القريب، سيترك مواطن هوي بصماته في العديد من الأماكن في جميع أنحاء البلاد لخلق المزيد من التأثيرات والمساهمة في تطوير السياحة في فيتنام.