كفى شكوى، فلنفعل ذلك.

إس جي بي 15/06/2023 06:12

كان هذا الحدث بمثابة المرة الأولى التي يمنح فيها ميشلان، الدليل العالمي الرائد في عالم الطهي، نجمةً لمطعم في فيتنام، مما أثار استحسان الجمهور. كما تفاعلت شبكات التواصل الاجتماعي بسرعة مع هذا التوجه نحو منح النجوم.

قصة تكريم المطاعم الشهية ليست غريبة، خاصةً على الشباب في عصر الجيل الرابع وانتشار شبكات التواصل الاجتماعي. منذ سنوات، أصبح تقديم الطعام للمطاعم مهنةً تُدرّ دخلاً "هائلاً" لكثير من الشباب. لكن من هنا، تخشى المطاعم ومحلات بيع الطعام من اليوتيوبرز وتيك توك... أما اليوتيوبرز وتيك توك المتخصصون في تقديم الطعام، فقد بدأوا يتقاتلون فيما بينهم، حتى أنهم تحولوا إلى "حرب" لـ"محو" حسابات بعضهم البعض، وبطبيعة الحال يدّعي الجميع أنهم يُقدّمون الطعام بصدق، دون مبالغة... لكن خلف الكواليس، توجد أحيانًا عدة فرق تُجهّز لفيديوهات طعام وشراب.

المديح والنقد في عالم الطهي أمر طبيعي جدًا، فكل شخص يختار أسلوبه حسب ذوقه. بدلًا من صراع الحسابات المتخصصة في تعريف الناس بالمأكولات، ثلاثة أيام من الصخب، وخمسة أيام من الظهور... حان الوقت لحسابات اليوتيوبر وتيك توك المتخصصة في تعريف الناس بالطعام للتفكير جديًا في التعاون معًا لتعريف الناس بالمطبخ الفيتنامي بطريقة أكثر منهجية.

مع تزايد أعداد الشباب الذين يُطلقون قنوات الطهي حاليًا، وتفاعلهم مع التكنولوجيا وشبكات التواصل الاجتماعي، يُمكننا إنشاء قناة طهي احترافية بالكامل. باستخدام شبكات التواصل الاجتماعي لنشر المطبخ الفيتنامي التقليدي بطريقة احترافية، بدلًا من التنافس على الإعجابات... دعونا نُنشئ نجمة أو جائزة مستدامة، لنُؤكد بثقة نكهة فيتنام قبل انتظار تكريم نجم عالمي.

لقد كان هناك الكثير من الثناء والانتقادات، والآن حان الوقت لنتكاتف لتحديد طعم وطننا من خلال جائزة، وهي قناة تعريفية مرموقة للشعب الفيتنامي.

مصدر: https://www.sggp.org.vn/che-du-roi-minh-lam-thoi-post693708.html